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一种酱牛肉的半发酵方法与流程
2021-01-07本说明书一个或多个实施例涉及酱牛肉发酵技术领域，尤其涉及一种酱牛肉的半发酵方法。背景技术：我国是肉类生产和消费大国，重组肉制品、功能性复合肉制品等新型肉制品具有广阔的市场，传统
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