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本发明涉及茶醋饮料技术领域,尤其涉及一种茶醋饮料及其制备方法。背景技术:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,红茶在
本发明涉及红茶加工技术领域,尤其是一种果香红茶的加工方法。背景技术:红茶是世界上产量和消费量最大的茶类,红茶的加工工序主要有萎凋、揉捻/揉切、发酵和干燥4个,其中发酵是关键工序