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本发明属于食品加工技术领域,涉及一种低gi马铃薯面包及其制作方法。背景技术:马铃薯作为第四大重要粮食作物,使用价值仅次于小麦、水稻和玉米,富含多种维生素、矿物质、淀粉、碳水化合
本发明属于马铃薯食品加工技术领域,具体涉及一种低升糖马铃薯饼干专用粉的制备方法。背景技术:随着马铃薯主食化战略的推动,将马铃薯全粉应用到饼干、面包等焙烤产品中日益增多。马铃薯作
本发明涉及食品技术领域,特别涉及一种荞香马铃薯奶黄馅的制备方法以及采用该制备方法制得的荞香马铃薯奶黄馅。背景技术:奶黄馅是一款经典的馅料,香甜味美,很受消费者喜爱。但是传统的奶