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本发明涉及用于涂覆冷冻糖食的组合物,尤其涉及用于甘那许型涂层的组合物。本发明还涉及用于制备涂层组合物的方法。背景技术:::涂覆的冷冻糖食是深受消费者青睐的产品。涂层的质地和营养
本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种苦荞巧克力的制备方法以及采用该制备方法制得的苦荞巧克力。背景技术::苦荞(fa份opyrumtataricum(l.)份aertn)一种重要