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[0001]本发明涉及黄酒酿造方法技术领域,具体涉及一种以麦芽糖化禾谷类粮食酿造黄酒的方法。背景技术:[0002]现有黄酒的酿造大多使用大米、黍米、玉米等为主要原料,经过蒸煮或
本发明属于特医食品技术领域,尤其涉及一种具有降血脂作用的非全营养特医食品及其制备方法。背景技术:特殊医学用途配方食品简称特医食品,是为了满足完全或部分进食受限、消化吸收障碍、代
本发明属于特殊医学用途配方食品制备技术领域:,具体涉及一种具有辅助降血脂作用的全营养特医食品及其制备方法。背景技术::随着我国经济社会的发展和日常生活水平的不断改善与提高,“三
本发明涉及食品领域,具体涉及一种红腐乳及其制备方法。背景技术:相关技术在制备红腐乳时,一般先制造豆腐块,再用毛霉菌对豆腐块进行前发酵,然后对前发酵产物进行撒盐腌制,最后再将腌制