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本发明涉及豆瓣生产线领域,特别是涉及一种吊框式烫瓣生产线。背景技术:蚕豆作为郫县豆瓣的重要组成部分,在前期的灭菌及浸泡过程,常见的方式为开水烫瓣(在85℃以上的水中浸泡40秒-
本发明涉及酱技术领域,尤其涉及一种蒲公英蚕豆酱及其生产工艺。背景技术:酱的历史起源:酱类主要是以麦子和豆类为主要原料,经过微生物发酵而制成的一种半固体粘稠状态调味品在古书记载中