一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法与流程

本发明涉及母婴食品技术领域，具体的说，尤其涉及一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法。

背景技术：

随着人们生活水平的不断提高以及国家二胎政策的放开，人们对于孕期和哺乳期的营养补充越来越重视。胎宝宝及幼儿每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果孕妈妈或哺乳期妈妈体内缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。但日常饮食中基本不能完全补充所需要的全部营养，因此，孕妈妈或哺乳期妈妈需要额外补充营养，其中营养配方粉就是一种重要的补充营养的选择。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种孕期和乳母期的营养配方粉，由以下成分组成：全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、dha藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖。

优选的，所述营养配方粉分为哺乳期、孕早期、孕中期、孕晚期四种类型。

优选的，所述哺乳期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉35-45份，大豆分离蛋白8-12份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精13-17份，磷脂1.3-1.7份，菊粉0份，dha藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖3-5份，低聚异麦芽糖4-6份。

优选的，所述孕早期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉25-35份，大豆分离蛋白3-7份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精23-27份，磷脂1.3-1.7份，菊粉3-5份，dha藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖8-12份，低聚异麦芽糖0份。

优选的，所述孕中期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉25-35份，大豆分离蛋白8-12份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精22-24份，磷脂1.3-1.7份，菊粉1-3份，dha藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖3-7份，低聚异麦芽糖3-5份。

优选的，所述孕晚期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉20-30份，大豆分离蛋白13-17份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精18-22份，磷脂1.3-1.7份，菊粉1-3份，dha藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖6-10份，低聚异麦芽糖3-5份。

优选的，所述营养配方粉以每袋14-16g的重量分袋独立包装为成品。

本发明提供的一种孕期和乳母期的营养配方粉的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：

s1：备料称重，将全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、dha藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖分别按质量份称取；

s2：粉碎，对颗粒度比较大的原料进行粉碎后过筛；

s3：预混，将质量份数较大的全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精进行预混，搅拌速率为1500-2000r/min，预混时间为20-30min，直至混合均匀；

s4：总混，将s3中所得的预混物与剩余原料进行总混和，混合均匀后过筛，得到总混物；

s5：检验、包装，将s4得到的总混物进行质检、称重后，包装为重量为14-16g/袋的营养配方粉成品。

优选的，所述步骤s2和s4中的筛网均为65-80目。

有益效果：本发明的有益效果是：本发明提供的一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法，其营养成分全面，含有优质乳粉、大豆分离蛋白和乳清蛋白以及胎儿、幼儿生长发育必须的维生素、矿物质等成分，适用于孕期和乳母期的人群使用，可为胎儿和幼儿提供全面、安全的营养支持。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

本实施例中哺乳期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉35份，大豆分离蛋白8份，浓缩乳清蛋白8份，植物脂肪粉8份，麦芽糊精13份，磷脂1.3份，菊粉0份，dha藻油4份，复配营养素1.5份，海藻糖3份，低聚异麦芽糖4份。

实施例2

本实施例中哺乳期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉45份，大豆分离蛋白8份，浓缩乳清蛋白8份，植物脂肪粉8份，麦芽糊精17份，磷脂1.5份，菊粉0份，dha藻油5份，复配营养素2.5份，海藻糖3份，低聚异麦芽糖4份。

实施例3

本实施例中哺乳期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉45份，大豆分离蛋白12份，浓缩乳清蛋白12份，植物脂肪粉12份，麦芽糊精17份，磷脂1.7份，菊粉0份，dha藻油5份，复配营养素2.5份，海藻糖5份，低聚异麦芽糖6份。

实施例4

本实施例中孕早期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉25份，大豆分离蛋白3份，浓缩乳清蛋白8份，植物脂肪粉8份，麦芽糊精23份，磷脂1.3份，菊粉3份，dha藻油4份，复配营养素1.5份，海藻糖8份，低聚异麦芽糖0份。

实施例5

本实施例中孕早期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉30份，大豆分离蛋白5份，浓缩乳清蛋白10份，植物脂肪粉10份，麦芽糊精25份，磷脂1.5份，菊粉4份，dha藻油4.5份，复配营养素2份，海藻糖10份，低聚异麦芽糖0份。

实施例6

本实施例中孕早期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉35份，大豆分离蛋白7份，浓缩乳清蛋白12份，植物脂肪粉12份，麦芽糊精27份，磷脂1.7份，菊粉5份，dha藻油5份，复配营养素2.5份，海藻糖12份，低聚异麦芽糖0份。

实施例7

本实施例中孕中期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉25份，大豆分离蛋白8份，浓缩乳清蛋白8份，植物脂肪粉8份，麦芽糊精22份，磷脂1.3份，菊粉1份，dha藻油4份，复配营养素1.5份，海藻糖3份，低聚异麦芽糖3份。

实施例8

本实施例中孕中期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉30份，大豆分离蛋白10份，浓缩乳清蛋白10份，植物脂肪粉10份，麦芽糊精23份，磷脂1.5份，菊粉2份，dha藻油4.5份，复配营养素2份，海藻糖5份，低聚异麦芽糖4份。

实施例9

本实施例中孕中期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉35份，大豆分离蛋白12份，浓缩乳清蛋白12份，植物脂肪粉12份，麦芽糊精24份，磷脂1.7份，菊粉3份，dha藻油5份，复配营养素2.5份，海藻糖7份，低聚异麦芽糖5份。

实施例10

本实施例中孕晚期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉30份，大豆分离蛋白17份，浓缩乳清蛋白12份，植物脂肪粉12份，麦芽糊精22份，磷脂1.7份，菊粉3份，dha藻油5份，复配营养素2.5份，海藻糖10份，低聚异麦芽糖5份。

实施例11

本实施例中孕晚期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉20份，大豆分离蛋白13份，浓缩乳清蛋白8份，植物脂肪粉8份，麦芽糊精18份，磷脂1.3份，菊粉1份，dha藻油4份，复配营养素1.5份，海藻糖6份，低聚异麦芽糖3份。

实施例12

本实施例中孕晚期型孕期和乳母期的营养配方粉，包括以下重量份的组分：全脂乳粉25份，大豆分离蛋白15份，浓缩乳清蛋白10份，植物脂肪粉10份，麦芽糊精20份，磷脂1.5份，菊粉2份，dha藻油4.5份，复配营养素2份，海藻糖8份，低聚异麦芽糖4份。

上述实施例1-12中的孕期和乳母期的营养配方粉的制备方法，按如下步骤进行：

s1：备料称重，将全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、dha藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖分别按质量份称取并保证各组分的重量份之和为102；

s2：粉碎，对颗粒度比较大的原料进行粉碎后过筛；

s3：预混，将质量份数较大的全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精进行预混，搅拌速率为1500-2000r/min，预混时间为20-30min，直至混合均匀；

s4：总混，将s3中所得的预混物与剩余原料进行总混和，混合均匀后过筛，得到总混物；

s5：检验、包装，将s4得到的总混物进行质检、称重后，包装为重量为14-16g/袋的营养配方粉成品。

其中，步骤s2和s4中的筛网均为65-80目。

对实施例1-12的孕期和乳母期的营养配方粉每100g进行营养成分测定，结果如表1所示。

表1：营养成分表

由表1可知，本发明提供的孕期和乳母期的营养配方粉营养比较全面，涵盖了人体所需的各种营养物质，使得人体摄入后各方面的营养都能够得到补充，同时由于各成分相互辅助作用在具有较好的配比下能够促进营养物质的吸收，使得人体能够将各成分充分吸收，能够满足孕期和乳母期人群对营养较大的需求。

本发明提供的一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法，其营养成分全面，含有优质乳粉、大豆分离蛋白和乳清蛋白以及胎儿、幼儿生长发育必须的维生素、矿物质等成分，适用于孕期和乳母期的人群使用，可为胎儿和幼儿提供全面、安全的营养支持。

以上所描述的实施例是本发明的优选实施方式，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

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