速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机的制作方法

本实用新型涉及速冻鱼片技术领域，具体为速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机。

背景技术：

真空搅拌上浆机将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀，能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

目前速冻鱼片加工是通过传统搅拌机器进行上浆，上浆效率低，浆料不能充分浸入鱼肉内部，并且传统的上浆搅拌机器清洗困难。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，解决了目前速冻鱼片加工是通过传统搅拌机器进行上浆，上浆效率低，浆料不能充分浸入鱼肉内部，并且传统的上浆搅拌机器清洗困难的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括支撑底板，所述支撑底板顶端的右侧转动连接有支撑连杆，所述支撑连杆的顶端固定连接有轴承，所述轴承的内部贯穿且转动连接有传输轴，所述传输轴的左侧轴心处固定连接有上浆机壳，所述上浆机壳的左侧出口位置设置有密封门板，所述上浆机壳的内部表面均匀固定连接有内搅拌片，所述上浆机壳外部顶端的右侧固定连接有真空发生器，所述真空发生器的输出端与上浆机壳的内部连通，所述上浆机壳的顶部固定连接有清洗机构，所述上浆机壳外部的左侧固定连接有限制滚槽，所述支撑底板顶部的左侧固定连接有调节控制机构。将密封门板打开，把鱼片和上浆材料加入上浆机壳内部，再关闭密封门板，真空发生器工作将上浆机壳内部实现真空化，真空状态下鱼肉内部膨胀，容易将浆料浸入鱼肉内部，提高鱼片上浆效率，提升上浆质量的目的。

优选的，所述支撑连杆的右侧固定连接有电动机，所述电动机的输出轴上固定连接有主动转轮，所述传输轴的右侧轴心处固定连接有从动转轮，所述主动转轮通过皮带与从动转轮传动连接。电动机工作，从而通过皮带带动传输轴转动，此时上浆机壳匀速转动，为均匀上浆提供匀速动力。

优选的，所述清洗机构包括清洗液槽，所述清洗液槽的底端与上浆机壳顶部固定连接，所述上浆机壳顶部且位于清洗液槽的右侧固定连接有液泵，所述上浆机壳内部的顶端固定连接有清洗喷管。鱼片完全出料后，控制液泵工作，同时打开止水阀，即可将清洗液槽内的清洁液从清洗喷管喷出，实现机器的清洗。

优选的，所述液泵与清洗喷管的之间位置设置有止水阀。关闭止水阀可避免真空状态失衡。

优选的，所述调节控制机构包括调节旋杆，所述调节旋杆的底端与支撑底板转动连接，所述调节旋杆内部的顶端贯穿且螺纹连接有调节丝杆。

优选的，所述调节丝杆的顶部固定连接有支撑卡槽，所述支撑卡槽的内部转动连接有支撑滚轮，所述支撑滚轮与限制滚槽的内部对应且滚动连接。控制旋转调节旋杆，调节旋杆通过调节丝杆带动支撑滚轮向上抬升，可将上浆机壳内的鱼片向右侧移动，避免鱼片在进料口堆集，保证搅拌均匀性，同理，上浆完成后，旋转调节旋杆，控制支撑滚轮下降，提高上浆均匀性的目的。

(三)有益效果

本实用新型提供了速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机。具备以下有益效果：

该速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，通过将密封门板打开，把鱼片和上浆材料加入上浆机壳内部，再关闭密封门板，真空发生器工作将上浆机壳内部实现真空化，真空状态下鱼肉内部膨胀，容易将浆料浸入鱼肉内部，电动机工作，从而通过皮带带动传输轴转动，此时上浆机壳匀速转动，同时支撑滚轮与限制滚槽内部滚动，实现对上浆机壳的支撑，在内搅拌片的作用下，鱼片在上浆机壳内部与浆料充分混合，控制旋转调节旋杆，调节旋杆通过调节丝杆带动支撑滚轮向上抬升，可将上浆机壳内的鱼片向右侧移动，避免鱼片在进料口堆集，保证搅拌均匀性，同理，上浆完成后，旋转调节旋杆，控制支撑滚轮下降，实现上浆机壳左侧出口的下降，便于鱼片的出料；鱼片完全出料后，控制液泵工作，同时打开止水阀，即可将清洗液槽内的清洁液从清洗喷管喷出，实现机器的清洗，达到了提高鱼片上浆效率，提升上浆质量，同时便于工人操作的目的。

附图说明

图1为本实用新型整体的结构示意图；

图2为本实用新型清洗机构的结构示意图；

图3为本实用新型调节控制机构的结构示意图。

图中：1支撑底板、2支撑连杆、3轴承、4传输轴、5上浆机壳、6密封门板、7内搅拌片、8真空发生器、9清洗机构、901清洗液槽、902液泵、903清洗喷管、904止水阀、10限制滚槽、11调节控制机构、1101调节旋杆、1102调节丝杆、1103支撑卡槽、1104支撑滚轮、12电动机、13主动转轮、14从动转轮、15皮带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：速冻鱼片加工用的真空搅拌上浆机，包括支撑底板1，支撑底板1顶端的右侧转动连接有支撑连杆2，支撑连杆2的顶端固定连接有轴承3，轴承3的内部贯穿且转动连接有传输轴4，传输轴4的左侧轴心处固定连接有上浆机壳5，上浆机壳5的左侧出口位置设置有密封门板6，上浆机壳5的内部表面均匀固定连接有内搅拌片7，上浆机壳5外部顶端的右侧固定连接有真空发生器8，真空发生器8的输出端与上浆机壳5的内部连通，上浆机壳5的顶部固定连接有清洗机构9，上浆机壳5外部的左侧固定连接有限制滚槽10，支撑底板1顶部的左侧固定连接有调节控制机构11。将密封门板6打开，把鱼片和上浆材料加入上浆机壳5内部，再关闭密封门板6，真空发生器8工作将上浆机壳5内部实现真空化，真空状态下鱼肉内部膨胀，容易将浆料浸入鱼肉内部，提高鱼片上浆效率，提升上浆质量的目的。

支撑连杆2的右侧固定连接有电动机12，电动机12的输出轴上固定连接有主动转轮13，传输轴4的右侧轴心处固定连接有从动转轮14，主动转轮13通过皮带15与从动转轮14传动连接。电动机12工作，从而通过皮带15带动传输轴4转动，此时上浆机壳5匀速转动，为均匀上浆提供匀速动力。

清洗机构9包括清洗液槽901，清洗液槽901的底端与上浆机壳5顶部固定连接，上浆机壳5顶部且位于清洗液槽901的右侧固定连接有液泵902，上浆机壳5内部的顶端固定连接有清洗喷管903。鱼片完全出料后，控制液泵902工作，同时打开止水阀904，即可将清洗液槽901内的清洁液从清洗喷管903喷出，实现机器的清洗。

液泵902与清洗喷管903的之间位置设置有止水阀904。关闭止水阀904可避免真空状态失衡。

调节控制机构11包括调节旋杆1101，调节旋杆1101的底端与支撑底板1转动连接，调节旋杆1101内部的顶端贯穿且螺纹连接有调节丝杆1102。

调节丝杆1102的顶部固定连接有支撑卡槽1103，支撑卡槽1103的内部转动连接有支撑滚轮1104，支撑滚轮1104与限制滚槽10的内部对应且滚动连接。控制旋转调节旋杆1101，调节旋杆1101通过调节丝杆1102带动支撑滚轮1104向上抬升，可将上浆机壳5内的鱼片向右侧移动，避免鱼片在进料口堆集，保证搅拌均匀性，同理，上浆完成后，旋转调节旋杆1101，控制支撑滚轮1104下降，提高上浆均匀性的目的。

使用时，将密封门板6打开，把鱼片和上浆材料加入上浆机壳5内部，再关闭密封门板6，真空发生器8工作将上浆机壳5内部实现真空化，真空状态下鱼肉内部膨胀，容易将浆料浸入鱼肉内部，电动机12工作，从而通过皮带15带动传输轴4转动，此时上浆机壳5匀速转动，同时支撑滚轮1104与限制滚槽10内部滚动，实现对上浆机壳5的支撑，在内搅拌片7的作用下，鱼片在上浆机壳5内部与浆料充分混合，控制旋转调节旋杆1101，调节旋杆1101通过调节丝杆1102带动支撑滚轮1104向上抬升，可将上浆机壳5内的鱼片向右侧移动，避免鱼片在进料口堆集，保证搅拌均匀性，同理，上浆完成后，旋转调节旋杆1101，控制支撑滚轮1104下降，实现上浆机壳5左侧出口的下降，便于鱼片的出料；鱼片完全出料后，控制液泵902工作，同时打开止水阀904，即可将清洗液槽901内的清洁液从清洗喷管903喷出，实现机器的清洗。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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