一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置的制作方法

本实用新型属于腌制装置领域，具体为一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置。

背景技术：

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今，金昌鱼的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味鱼产品的加工技术，利用腌制装置对金昌鱼进行腌制，一方面提高金昌鱼的保质期，另一方面改善金昌鱼的风味，制作金昌鱼罐头时，腌制金昌鱼是必不可少的步骤。

现有的金昌鱼罐头加工的腌制装置存在一定弊端，现有的金昌鱼罐头加工的腌制装置无法充份溶解盐和水导致金昌鱼在腌制过程中腌制不充分从而导致变质；现有的金昌鱼罐头加工的腌制装置不能够重复回收利用腌制后的污水，导致水资源浪费。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置，本实用新型有效的解决了现有的金昌鱼罐头加工的腌制装置无法充份溶解盐和水导致金昌鱼在腌制过程中腌制不充分从而导致变质；现有的金昌鱼罐头加工的腌制装置不能够重复回收利用腌制后的污水，导致水资源浪费的技术问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置，包括腌制箱体，所述腌制箱体的顶部安装有箱盖，且箱盖的两端连均接有卡扣，所述箱盖的顶部安装有驱动电机一，且驱动电机一的底部安装有搅拌组件，且搅拌组件伸入到腌制箱体的内部，所述腌制箱体两侧内壁之间连接有挡板，且挡板的顶部开设有若干个出水孔，所述挡板的底部安装有档杆，且档杆的一端安装有皮带轮，所述皮带轮的外侧中间安装有连接杆，且连接杆与腌制箱体固定连接，且腌制箱体的外侧安装有驱动电机二所述腌制箱体的内部靠挡板的下方安装有过滤网一，且过滤网一的底端安装有污水箱，所述腌制箱体的底部安装有出水口；

所述搅拌组件包括底盘，且底盘的顶部中间设置有轴承套，所述底盘的外侧边缘安装有若干个搅拌片，所述污水箱的内部设置有过滤棉，且过滤棉的底部安装有过滤网二。

作为本实用新型的进一步方案，所述箱盖的两端均开设有凹槽，贯穿卡扣的外侧安装有螺栓，且箱盖通过凹槽与卡扣卡接固定。

作为本实用新型的进一步方案，所述腌制箱体的底部呈三角形结构设置，且腌制箱体的底部设置有支撑脚。

作为本实用新型的进一步方案，所述驱动电机一的底部设置有螺纹套，驱动电机一通过螺纹套与搅拌组件啮合连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述驱动电机二的外侧与皮带轮之间连接有皮带，驱动电机二通过皮带与皮带轮传动连接。

作为本实用新型的进一步方案，若干组搅拌片呈等距分布在底盘的外侧边缘，且搅拌片呈弧形设置，底盘与搅拌片固定连接。

作为本实用新型的进一步方案，其特征在于，所述档杆的顶面安装有若干组橡胶垫块，橡胶垫块与出水孔卡接连接。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过设置搅拌组件，通过驱动杆与搅拌组件的连接使其搅拌组件在腌制箱体内顺时针转动使腌制箱体内部的水和盐溶解的更加充分。随后水和盐充分溶解后将箱盖从腌制箱体的顶部取下，将搅拌组件从驱动电机一的底端取下，通过取下搅拌组件进而充分利用腌制箱体的内部空间；

通过在腌制箱体的内部安装污水箱，腌制流出的污水通过第一道过滤网初步过滤后留入污水箱，污水箱的内部设置有过滤棉和过滤网二且过滤网采用上中下密度不同的过滤网组成从而起到更好的二次过滤，使污水能够重复利用。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的搅拌组件内部图。

图3为本实用新型的污水箱的剖面图。

图中：1、腌制箱体；2、卡扣；3、箱盖；4、驱动电机一；5、搅拌组件；6、出水孔；7、驱动电机二；8、皮带轮；9、连接杆；10、档杆；11、过滤网一；12、污水箱；13、轴承套；14、搅拌片；15、底盘；16、过滤棉；17、过滤网二；18、出水口；19、挡板。

具体实施方式

下面将结合实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置，包括腌制箱体1，腌制箱体1的顶部安装有箱盖3，且箱盖3的两端连均接有卡扣2，箱盖3的顶部安装有驱动电机一4，且驱动电机一4的底部安装有搅拌组件5，且搅拌组件5伸入到腌制箱体1的内部，腌制箱体1两侧内壁之间连接有挡板19，且挡板19的顶部开设有若干个出水孔6，挡板19的底部安装有档杆10，且档杆10的一端安装有皮带轮8，皮带轮8的外侧中间安装有连接杆9，且连接杆9与腌制箱体1固定连接，且腌制箱体1的外侧安装有驱动电机二7腌制箱体1的内部靠挡板19的下方安装有过滤网一11，且过滤网一11的底端安装有污水箱12，腌制箱体1的底部安装有出水口18；

搅拌组件5包括底盘15，且底盘15的顶部中间设置有轴承套13，底盘15的外侧边缘安装有若干个搅拌片14，污水箱12的内部设置有过滤棉16，且过滤棉16的底部安装有过滤网二17。

箱盖3的两端均开设有凹槽，贯穿卡扣2的外侧安装有螺栓，且箱盖3通过凹槽与卡扣2卡接固定。

腌制箱体1的底部呈三角形结构设置，且腌制箱体1的底部设置有支撑脚，通过在腌制箱体1的底部安装支撑架，使其起到更好的稳定性。

驱动电机一4的底部设置有螺纹套，驱动电机一4通过螺纹套与搅拌组件5啮合连接。

驱动电机二7的外侧与皮带轮8之间连接有皮带，驱动电机二7通过皮带与皮带轮8传动连接。

若干组搅拌片14呈等距分布在底盘15的外侧边缘，且搅拌片14呈弧形设置，底盘15与搅拌片14固定连接。

档杆10的顶面安装有若干组橡胶垫块，橡胶垫块与出水孔6卡接连接，且橡胶垫块的大小大于出水孔6，使其更好的密封出水孔6。

一种用于金昌鱼罐头加工的腌制装置，在使用时，首先将腌制箱体1顶部的卡扣2打开，掀起箱盖3通过驱动电机一4底端的螺旋杆与搅拌组件5进行螺旋安装，随后启动驱动电机二7，驱动电机二7上的传动轴带动皮带，使其皮带带动皮带轮8使其档杆10向上抬动使档杆10上安装的橡胶垫密封住出水孔6,随后将水倒入腌制箱体1内部加入食用盐，且拿起箱盖3盖住腌制箱体1的顶部通过卡扣2将箱盖3盖住起到较好的密封，随后启动在箱盖3顶端安装的驱动电机一4，通过驱动杆与搅拌组件5的连接使其搅拌组件5在腌制箱体1内顺时针转动使腌制箱体1内部的水和盐溶解的更加充分，随后水和盐充分溶解后关闭驱动电机一4，将箱盖3打开倒入金昌鱼后启动驱动电机一4，随着金昌鱼在盐水中充分搅拌后，把箱盖3从腌制箱体1顶部取下，将搅拌组件5从驱动电机一4的底端取下，通过取下搅拌组件5进而充分利用腌制箱体1的内部空间，随后金昌鱼在腌制箱体1内进行腌制，腌制好后打开驱动电机二7使其带动档杆10向下运动使档杆10远离出水孔6，使其腌制后的污水从挡板19顶部设置的出水孔6流出，进入第一道过滤网一11进行第一次过滤，随后初步过滤的污水流入污水箱12，且通过污水箱12内部设置的过滤棉16和过滤网二17进行二次过滤，过滤后的水从出水孔18排出。

本实用新型通过在腌制箱体1的内部安装污水箱12，腌制后流出的污水通过第一道过滤网一11初步过滤后留入污水箱12，污水箱12的内部设置有过滤棉16和过滤网二17且过滤网17采用上中下密度不同的过滤网组成从而起到更好的二次过滤，使污水能够重复利用，经过二次过滤的污水通过腌制箱体1的底部开打阀门从出水口18流出；通过设置搅拌组件5，电机对搅拌组件5驱动，带动固定安装在底盘15外侧边缘的搅拌片14转动，并且搅拌片14设置成弧状，在搅拌金昌鱼的同时不会对金昌鱼身体造成损伤，起到最大化的保护作用，有效的保护鱼身的完整性。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

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