一种含牡丹肽的美容健骨配方粉及其制备方法与流程

本发明涉及保健品领域，具体的说，尤其涉及一种含牡丹肽的美容健骨配方粉及其制备方法。

背景技术：

牡丹是我国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。牡丹全身是宝，牡丹花可供观赏，还可以制成牡丹花茶、牡丹花精油；牡丹根皮是传统中药“丹皮”；牡丹籽油含有多种不饱和脂肪酸，尤其是罕见的奇数脂肪酸，是一种具有重要开发价值的食用油脂来源通过脱皮后牡丹籽仁不仅含有脂肪、蛋白质等营养成分，还含有芍药苷，白芍苷，羟基芍药苷，羟基白芍苷等芍药苷类化合物。如何全发面开发利用牡丹将会是一个非常重要且任务艰巨的研究课题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种含牡丹肽的美容健骨配方粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种含牡丹肽的美容健骨配方粉，其特征在于，由以下成分组成：鱼胶原蛋白、木糖醇、克弗尔发酵乳粉、牡丹肽、海藻粉、红枣粉、山药粉、枸杞子粉、苹果酸、三氯蔗糖和二氧化硅。

优选的，所述海藻粉的含钙量为32％。

优选的，包括以下重量份的原料：鱼胶原蛋白3-5份，木糖醇2-3份，克弗尔发酵乳粉0.5-1.1份，牡丹肽0.4-0.6份，海藻粉1-1.5份，红枣粉0.2-0.4份，山药粉0.05-0.15份，枸杞子粉0.25-0.75份，苹果酸0.01-0.03份，三氯蔗糖0.005-0.015份，二氧化硅0.01-0.03份。

优选的，所述美容健骨配方粉以分袋独立包装为成品。

根据权利要求1-4任一权利要求所述的一

本发明提供的种含牡丹肽的美容健骨配方粉的制备方法，其特征在于，该制备方法按如下步骤进行：

s1：牡丹肽粉的制备

1)取油用牡丹籽原材料，脱壳后得到牡丹籽仁，备用；将得到的牡丹籽仁用碱水浸泡除杂，再用清水洗涤3-4次，晾干水分后炒制，然后采用压榨法压榨去除油脂，得到牡丹籽饼粕，备用；

2)将步骤1)得到的牡丹籽饼粕粉碎过60-100目筛，然后加入到反应釜中，加入其重量4-8倍的水在温度为50-60℃下搅拌30min，调节ph值为6.5-7，得到原料液，备用；

3)将步骤2)得到的原料液升温至110-120℃，保温15-30min进行灭菌，灭菌结束后冷却至40-50℃，加入培养成熟的混合蛋白酶，并使其在原料液中的质量百分数为1.0-8.0％，所述混合蛋白酶由1∶1的alcalase酶与木瓜蛋白酶混合组成，控制温度为50-60℃，搅拌速度为100-200r/min，在无菌空气条件下水解6-8h，水解结束后升温至110-120℃进行高温灭活，过滤除渣，经喷雾干燥后即制得牡丹肽粉，备用；

s2：备料称重，将鱼胶原蛋白、木糖醇、克弗尔发酵乳粉、牡丹肽、海藻粉、红枣粉、山药粉、枸杞子粉、苹果酸、三氯蔗糖和二氧化硅分别按质量份称取；

s3：混合，将s2中所得的原料进行搅拌混和，混合均匀后过筛，得到混合物；

s4：检验、包装，将s3得到的混合物进行质检、称重后，包装为重量为10g/袋的营养配方粉成品。

优选的，步骤s3所述的搅拌混合过程为，温度为60-70摄氏度，搅拌时间为20-30min，搅拌转速为150-200r/min。

药理说明：

鱼胶原蛋白：有水嫩肌肤，淡化皱纹，淡斑美白，坚韧骨骼的功效。

木糖醇：味甜，性温；具有改善肝功能，调节肠道功能的功效。

克弗尔发酵乳粉：味涩，微凉；用于发酵。

牡丹肽：味苦、淡，性温；用于妇女月经不调，经行腹痛，补气补血，驳骨，止血，生肌，收敛，清心，润肺，止咳，治内伤。

海藻粉：寒，味苦、咸；有软坚、消痰、利水、退肿的功效，可治疗睾丸疼痛，痰饮水肿、瘰疬，瘿瘤，积聚，脚气等症。

红枣粉：味甘，性温，归脾胃经；有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。

山药粉：味甘，性凉而润；健脾，补肺，固肾，益精，治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴，麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

枸杞子粉：味甘，平，微寒，无毒；滋肾，润肺，补肝，明目，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

苹果酸：味酸苦，寒，涩，无毒；生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。

三氯蔗糖：调味。

二氧化硅：防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动。

有益效果：

本发明的有益效果是：

1、本发明提供的一种含牡丹肽的美容健骨配方粉及其制备方法，将多种药食同源的天然活性物质有机结合，最大限度的保留了各种天然物质的功能活性，使得到的美容健骨配方粉具有显著的排毒养颜、活血调经、延缓衰老之功效，能够有效调节雌性激素水平，改善皮肤水分，增强皮肤弹性，促进女性胸部发育等功效，另外还有降压、改善脑血管循环和提高免疫力等效果，是成年女性日常保健和提高生活质量的理想选择；

2、作为一种健康美容固体饮料，其中的鱼胶原蛋白很好被人体吸收利用，其中的组合成分中含有多种天然功能性成分，从多方面改善及增强人体皮肤健康状况，防止肌肤老化，对人体也有其他保健功能；

3、枸杞子、山药、红枣，滋补肝肾，填精补髓，强筋健骨，促使骨细胞新生，延缓骨质退化，补脾益气血，以资充养精血，有健骨之效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

本实施例的含牡丹肽的美容健骨配方粉，包括以下重量份的组分：鱼胶原蛋白3份，木糖醇2份，克弗尔发酵乳粉0.5份，牡丹肽0.4份，海藻粉1份，红枣粉0.2份，山药粉0.05份，枸杞子粉0.25份，苹果酸0.01份，三氯蔗糖0.005份，二氧化硅0.01份。

实施例2

本实施例的含牡丹肽的美容健骨配方粉，包括以下重量份的组分：鱼胶原蛋白4份，木糖醇2.5份，克弗尔发酵乳粉0.8份，牡丹肽0.5份，海藻粉1.25份，红枣粉0.3份，山药粉0.1份，枸杞子粉0.5份，苹果酸0.02份，三氯蔗糖0.01份，二氧化硅0.02份。

实施例3

本实施例的含牡丹肽的美容健骨配方粉，包括以下重量份的组分：鱼胶原蛋白5份，木糖醇3份，克弗尔发酵乳粉1.1份，牡丹肽0.6份，海藻粉1.5份，红枣粉0.4份，山药粉0.15份，枸杞子粉0.75份，苹果酸0.03份，三氯蔗糖0.015份，二氧化硅0.03份。

上述实施例1-3中的含牡丹肽的美容健骨配方粉的制备方法，按如下步骤进行：

s1：牡丹肽粉的制备

1)取油用牡丹籽原材料，脱壳后得到牡丹籽仁，备用；将得到的牡丹籽仁用碱水浸泡除杂，再用清水洗涤3-4次，晾干水分后炒制，然后采用压榨法压榨去除油脂，得到牡丹籽饼粕，备用；

2)将步骤1)得到的牡丹籽饼粕粉碎过60-100目筛，然后加入到反应釜中，加入其重量4-8倍的水在温度为50-60℃下搅拌30min，调节ph值为6.5-7，得到原料液，备用；

3)将步骤2)得到的原料液升温至110-120℃，保温15-30min进行灭菌，灭菌结束后冷却至40-50℃，加入培养成熟的混合蛋白酶，并使其在原料液中的质量百分数为1.0-8.0％，所述混合蛋白酶由1∶1的alcalase酶与木瓜蛋白酶混合组成，控制温度为50-60℃，搅拌速度为100-200r/min，在无菌空气条件下水解6-8h，水解结束后升温至110-120℃进行高温灭活，过滤除渣，经喷雾干燥后即制得牡丹肽粉，备用；

s2：备料称重，将鱼胶原蛋白、木糖醇、克弗尔发酵乳粉、牡丹肽、海藻粉、红枣粉、山药粉、枸杞子粉、苹果酸、三氯蔗糖和二氧化硅分别按质量份称取；

s3：混合，将s2中所得的原料进行搅拌混和，混合均匀后过筛，得到混合物；

s4：检验、包装，将s3得到的混合物进行质检、称重后，包装为重量为10g/袋的营养配方粉成品。

其中，步骤s3所述的搅拌混合过程为，温度为60-70摄氏度，搅拌时间为20-30min，搅拌转速为150-200r/min。

本发明提供的一种含牡丹肽的美容健骨配方粉及其制备方法，将多种药食同源的天然活性物质有机结合，最大限度的保留了各种天然物质的功能活性，使得到的美容健骨配方粉具有显著的排毒养颜、活血调经、延缓衰老之功效，能够有效调节雌性激素水平，改善皮肤水分，增强皮肤弹性，促进女性胸部发育等功效，另外还有降压、改善脑血管循环和提高免疫力等效果，是成年女性日常保健和提高生活质量的理想选择；作为一种健康美容固体饮料，其中的鱼胶原蛋白很好被人体吸收利用，其中的组合成分中含有多种天然功能性成分，从多方面改善及增强人体皮肤健康状况，防止肌肤老化，对人体也有其他保健功能；枸杞子、山药、红枣，滋补肝肾，填精补髓，强筋健骨，促使骨细胞新生，延缓骨质退化，补脾益气血，以资充养精血，有健骨之效。

以上所描述的实施例是本发明的优选实施方式，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

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