一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置的制作方法

本发明涉及农产品罐头食品加工技术领域，具体是一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置。

背景技术：

随着社会的发展和科技的进步，食品行业也随之发展，近些年出现了一些罐头食品，而罐头食品大多都是用水果制成的，而橘子罐头占有了相当大的比例。

柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。橘子中的维生素a还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。

在橘子罐头的加工过程中，需要将橘子的白色囊衣去除，因此有一步囊衣去除工序，囊衣去除大多都是先用酸浸泡，去掉其中的果胶，然后用碱浸泡，中和残留的酸液，同时使橘子脱水，完成整个囊衣去除步骤；现有的囊衣去除大多都是直接将剥皮都的橘子先放入酸液中浸泡，将橘瓣长时间浸泡在酸液和碱液中，会影响橘子本身的口感。

中国专利（公告号：cn210960360u）公开了一种橘子罐头加工中囊衣去除装置，包括搅拌箱、浸泡桶以及搅拌结构；所述搅拌箱包括开口朝上的箱体和箱盖，所述箱盖可拆卸安装于所述箱体且盖合于所述开口处，所述箱盖上贯穿设有沿上下向延伸的安装孔，所述浸泡桶朝上开口且呈漏网状结构，可拆卸安装于所述箱体内，虽然该装置在一定程度上可以确保了橘子的有效浸泡并去除囊衣，但是在实际操作中，大量的橘子沉积在箱体底端，并且酸液去除不均匀，导致有的橘子已经去除囊衣过多，而有的橘子还没有去除，因此，需要进一步的改进。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置，包括固定底板，所述固定底板上端两侧安装支撑架，支撑架内侧上端安装轴承座，轴承座之间安装浸泡箱，浸泡箱内部转动设置有转动轴，转动轴内部为中空结构，所述支撑架下端两侧安装旋转轴，旋转轴两端中部安装齿轮，齿轮上端啮合有齿圈，齿圈固定于浸泡箱两端外侧，所述转动轴右端的端口穿过右侧支撑架设于固定在支撑架右端的进液箱内部，进液箱通过进液管连通有引液箱，引液箱内部安装引液板，引液板下端安装引液杆，引液杆下端穿过引液箱连接有导向球，导向球下端接触有穿过支撑架且固定于旋转轴右端的凸轮，所述导向球与进液箱之间的引液杆外侧套设有缓冲弹簧。

作为本发明进一步的方案：所述转动轴左端穿过支撑架连接有从动带轮，从动带轮下端通过皮带连接有穿过支撑架的旋转轴左端。

作为本发明进一步的方案：所述旋转轴最左端安装有旋转电机的输出轴，旋转电机下端通过电机架固定于固定底板上端。

作为本发明进一步的方案：所述引液箱上还连接有输液管，输液管和进液管内部均安装单向阀。

作为本发明进一步的方案：所述输液管另一端连接有酸液罐和碱液罐。

作为本发明进一步的方案：所述旋转轴中部两端安装限位架，限位架固定于固定底板上端。

作为本发明进一步的方案：所述齿轮为两组，且位于浸泡箱前后两侧45°位置上。

作为本发明进一步的方案：所述浸泡箱外侧中部设有进出料斗，进出料斗上安装密封盖。

作为本发明进一步的方案：所述转动轴上设有若干排液孔。

作为本发明再进一步的方案：所述旋转电机为双转向步进电机。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

所述一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置，结构合理，设计新颖，通过设有的转动轴以及旋转轴之间的相互配合，实现了浸泡箱内部的橘子与排液孔上喷出的酸性或者碱性溶液的反向转动，确保了对于橘子上囊衣的去除作用，大大增加了去除效果，且整个装置只存在一个动力源，进一步降低了装置成本，实用性强，可靠性高。

附图说明

图1为一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置的结构示意图。

图2为一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置中浸泡箱的侧视结构示意图。

图3为一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置中浸泡箱的立体结构示意图。

图中：1-固定底板、2-限位架、3-旋转轴、4-齿轮、5-圈齿、6-支撑架、7-轴承座、8-浸泡箱、9-主动带轮、10-皮带、11-从动带轮、12-旋转电机、13-转动轴、14-排液孔、15-进液箱、16-端口、17-进液管、18-引液板、19-引液箱、20-引液杆、21-导向球、22-缓冲弹簧、23-凸轮、24-电机架、25-进出料斗。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

实施例1

参阅图1～3，本发明实施例中，一种橘子罐头农产品加工中囊衣去除装置，包括固定底板1，所述固定底板1上端两侧安装支撑架6，支撑架6内侧上端安装轴承座7，轴承座7之间安装浸泡箱8，所述浸泡箱8可以沿着轴承座7进行转动，从而对浸泡箱8内部的橘子以及水溶液进行搅拌晃动，浸泡箱8内部转动设置有转动轴13，所述转动轴13上设有若干排液孔14，用于确保了酸性液体或者碱性液体的导入，转动轴13内部为中空结构，确保了液体的流通，所述转动轴13左端穿过支撑架6连接有从动带轮11，从动带轮11下端通过皮带10连接有穿过支撑架6的旋转轴3左端，所述旋转轴3最左端安装有旋转电机12的输出轴，用于带动旋转轴3进行转动，旋转电机12下端通过电机架24固定于固定底板1上端，所述支撑架6下端两侧安装旋转轴3，所述旋转轴3中部两端安装限位架2，限位架2固定于固定底板1上端，用于对旋转轴3的转动进行限位支撑，避免其在转动过程中发生晃动，旋转轴3两端中部安装齿轮4，所述齿轮4为两组，且位于浸泡箱8前后两侧45°位置上，所述浸泡箱8外侧中部设有进出料斗25，用于确保了物料的导入和排出，进出料斗25上安装密封盖，实现了对进出料斗25的密封或者打开，齿轮4上端啮合有齿圈5，齿圈5固定于浸泡箱8两端外侧，所述转动轴13右端的端口16穿过右侧支撑架6设于固定在支撑架6右端的进液箱15内部，进液箱15通过进液管17连通有引液箱19，所述引液箱19上还连接有输液管，输液管和进液管17内部均安装单向阀，用于确保了液体的单向流通，所述输液管另一端连接有酸液罐和碱液罐，用于往引液箱19内部导入酸液或者碱液，引液箱19内部安装引液板18，引液板18下端安装引液杆20，引液杆20下端穿过引液箱19连接有导向球21，导向球21下端接触有穿过支撑架6且固定于旋转轴3右端的凸轮23，所述导向球21与进液箱15之间的引液杆20外侧套设有缓冲弹簧22，设置缓冲弹簧22确保了引液板18往下方向上的复位移动。

实施例2

本发明的另外一种实施例中，该实施例与上述实施例的区别之处在于，所述旋转电机12为双转向步进电机，用于带动实现了浸泡箱8两个方向上的转动。

本发明，工作时，将需要加工的橘子通过进出料口25导入到浸泡箱8内部，同时输液管接入酸液罐，之后启动旋转电机12，旋转电机12带动旋转轴3转动，使得齿轮4转动，进而与圈齿5进行啮合，使得浸泡箱8转动，同时旋转轴3转动过程中使得凸轮23转动，并且与导向球21接触，使得引液箱19将酸性溶液导入到进液箱15内部，然后通过端口16进入到转动轴13内部，在排液孔14作用下排出，以增加了囊衣的溶解效果，待溶解结束后，输液管接入碱液罐，对内部溶液进行中和，以满足后期加工需要。本发明，结构合理，设计新颖，通过设有的转动轴13以及旋转轴3之间的相互配合，实现了浸泡箱8内部的橘子与排液孔14上喷出的酸性或者碱性溶液的反向转动，确保了对于橘子上囊衣的去除作用，大大增加了去除效果，且整个装置只存在一个动力源，进一步降低了装置成本，实用性强，可靠性高。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

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