一种应用染饭花制备的特殊香韵成型纸及其方法与应用与流程

本发明属于卷烟技术领域，具体涉及一种应用染饭花制备的特殊香韵成型纸及其方法与应用。

背景技术：

在卷烟产品日渐趋同的市场形势下，如何达到消费者面临众多趋同产品进行购买选择时独树一帜、眼前一亮的效果，是卷烟产品研发人员重点关注的问题之一。卷烟成型纸是烟草行业主要的卷烟辅材之一，其对卷烟产品的抽吸品质有着明显的影响，在塑造卷烟风格特色中发挥着重要的作用。亦因其不参与烟支燃烧，避免了燃烧过程中发生的裂解、聚合等一系列可能的化学反应，通过成型纸来塑造卷烟产品的风格特征、提升抽吸品质越来越受到卷烟研发工作者的青睐。

西双版纳少数民族有着悠久地利用周围环境中自然生长的特色植物的历史，又因其自然环境与文化的独特，导致其传统使用的植物独具特色。“染饭花”是醉鱼草科植物密蒙花（buddlejaofficinlismaxim.）的花，又名羊耳朵、鸡骨头花、糯米花、米汤花等。每年二、三月密蒙花开时，西双版纳傣族采摘其鲜花或风干后煮水，用煮出的水浸泡糯米，蒸熟后制得的糯米饭色彩金黄，具有特有的蜜甜样花香气息，同时带有清新的甜味。

除传统食用外，密蒙花相关研究报道主要集中在色素的提取及动力学、染饭的工艺及传统应用调查等方面【张婷婷等，2020；白隆华等，2002；张来等，2004；邹澄等，1991】。卷烟应用方面，体现为烟用香料的应用【陈兴等，cn201710830995.8】，尚未见到密蒙花在卷烟成型纸中应用的相关报道。

基于密蒙花的资源特色性、传统使用经验的悠久性以及特有的蜜甜样清新花香，本发明旨在探索将密蒙花应用于卷烟成型纸加香、制备特殊香韵成型纸的方法，并将其应用于卷烟产品中，赋予产品特殊香韵，塑造和强化产品特色，提升抽吸品质。目前未见与本发明相同的公开报道。

技术实现要素：

为赋予卷烟产品特殊香韵，塑造产品与众不同的特殊风格，提升卷烟产品抽吸品质，本发明旨在提供利用西双版纳傣族“染饭花”（密蒙花）制备的特殊香韵成型纸及其方法与应用。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法，包括如下步骤：

步骤（1），将染饭花干制品粉碎后用体积浓度为95%乙醇浸泡12~24h，然后加热提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.200±0.005，得到染饭花乙醇提取液；

步骤（2），将步骤（1）过滤得到的滤渣晾干后加入水中，煮沸提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.800±0.005，得到染饭花水提取液；

步骤（3），将步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合，制得染饭花提取液添加剂；

步骤（4），将步骤（2）过滤得到的滤渣置于冷冻干燥脱水后粉碎，过200目筛，取筛下物，得到染饭花粉末添加剂；

步骤（5），在常规成型纸制备的打浆环节，将步骤（4）所得染饭花粉末添加剂添加到成型纸浆料中，充分混匀后按常规工艺制备得到添加染饭花粉末的成型纸；

步骤（6），将步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释8~10倍，涂布至步骤（5）制得的成型纸上，烘干、分切、包装，制备得到特殊香韵成型纸。

本发明步骤（6）中的烘干优选按照常规工艺低温烘干。

进一步，优选的是，步骤（1）中，将染饭花干制品粉碎至负20目筛，然后用体积浓度为95%乙醇浸泡12~24h后；加热提取时间为1h；染饭花干制品的重量与体积浓度为95%乙醇的体积比例为1g：4ml。

进一步，优选的是，步骤（2）中，煮沸提取时间为1h；晾干后的滤渣与水的料液比为1g：5ml。

进一步，优选的是，步骤（3）中，步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合的质量比为1：2或2：1。

进一步，优选的是，步骤（4）中，冷冻干燥的温度为-20℃，时间为12h。

进一步，优选的是，步骤（5）中，染饭花粉末添加剂按1%～5%的重量百分比添加到成型纸浆料中。

进一步，优选的是，步骤（6）中，步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释10倍后以滚涂上胶方式涂布。

进一步，优选的是，步骤（6）中，染饭花提取液添加剂按0.5g/m²～2g/m²的涂布量进行涂布。

本发明另外提供上述应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法制得的特殊香韵成型纸。

本发明还提供上述特殊香韵成型纸在制备卷烟滤棒中的应用。将该成型纸制备成卷烟滤棒，在云烟某牌号卷烟产品中进行应用，组织专业评吸人员根据《卷烟中试卷烟风格感官评价方法》（yc/t497-2014）进行对比评吸，结果表明该成型纸的应用可赋予卷烟以甜香、花香为主的特殊香韵，并显著提升甜感，同时明显改善口腔和喉部刺激、柔润烟气、增加丰富性。

本发明中染饭花干制品为普通市购品。

本发明与现有技术相比，其有益效果为：

（1）“染饭花”（密蒙花）是颇具地域特色和少数民族文化特色、应用历史悠久的食用植物，其相关研究局限于其相关色素及民族民间用法等方面，在卷烟产品中的应用局限于烟用香料方面，同时，该种植物材料具有的清新宜人的蜜甜样花香，为其在卷烟中塑造特殊香韵奠定了物质基础。

（2）将添加西双版纳染饭花提取物及植物残渣粉末制备的成型纸制备成卷烟滤嘴应用于卷烟产品中，可赋予卷烟以甜香、花香为主的清新香韵，并显著提升甜感，同时明显改善口腔和喉部刺激、柔润烟气、增加丰富性。感官品质较未应用该成型纸的对照样品提升0.5~1分。

（3）本发明对植物材料先进行醇提，再经水提，最后将提取后残渣制成粉末进行添加应用，综合有效利用，降低成本。

（4）本发明的制备方法设备简单，操作易行，可工业化生产。

附图说明

图1为应用实例1、2、3品质特征评吸与对照组对比结果图；

图2为应用实例1、2、3口味风格评吸与对照组对比结果图；

图3为应用实例1、2、3香气风格评吸与对照组对比结果图；

图4为应用实例1、2、3香气风格（嗅香）与对照组对比结果图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。

本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用材料或设备未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。

实施例1

一种应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法，包括如下步骤：

步骤（1），将染饭花干制品粉碎后用体积浓度为95%乙醇浸泡18h，然后加热提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.200±0.005，得到染饭花乙醇提取液；

步骤（2），将步骤（1）过滤得到的滤渣晾干后加入水中，煮沸提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.800±0.005，得到染饭花水提取液；

步骤（3），将步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合，制得染饭花提取液添加剂；

步骤（4），将步骤（2）过滤得到的滤渣置于冷冻干燥脱水后粉碎，过200目筛，取筛下物，得到染饭花粉末添加剂；

步骤（5），在常规成型纸制备的打浆环节，将步骤（4）所得染饭花粉末添加剂添加到成型纸浆料中，充分混匀后按常规工艺制备得到添加染饭花粉末的成型纸；

步骤（6），将步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释8倍，涂布至步骤（5）制得的成型纸上，烘干、分切、包装，制备得到特殊香韵成型纸。

实施例2

一种应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法，包括如下步骤：

步骤（1），将染饭花干制品粉碎后用体积浓度为95%乙醇浸泡12h，然后加热提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.200±0.005，得到染饭花乙醇提取液；

步骤（2），将步骤（1）过滤得到的滤渣晾干后加入水中，煮沸提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.800±0.005，得到染饭花水提取液；

步骤（3），将步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合，制得染饭花提取液添加剂；

步骤（4），将步骤（2）过滤得到的滤渣置于冷冻干燥脱水后粉碎，过200目筛，取筛下物，得到染饭花粉末添加剂；

步骤（5），在常规成型纸制备的打浆环节，将步骤（4）所得染饭花粉末添加剂添加到成型纸浆料中，充分混匀后按常规工艺制备得到添加染饭花粉末的成型纸；

步骤（6），将步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释9倍，涂布至步骤（5）制得的成型纸上，烘干、分切、包装，制备得到特殊香韵成型纸。

步骤（1）中，将染饭花干制品粉碎至负20目筛，然后用体积浓度为95%乙醇浸泡12h后；加热提取时间为1h；染饭花干制品的重量与体积浓度为95%乙醇的体积比例为1g：4ml。

步骤（2）中，煮沸提取时间为1h；晾干后的滤渣与水的料液比为1g：5ml。

步骤（3）中，步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合的质量比为1：2。

步骤（4）中，冷冻干燥的温度为-20℃，时间为12h。

步骤（5）中，染饭花粉末添加剂按3%的重量百分比添加到成型纸浆料中。

步骤（6）中，步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释10倍后以滚涂上胶方式涂布。

步骤（6）中，染饭花提取液添加剂按1g/m²的涂布量进行涂布。

实施例3

一种应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法，包括如下步骤：

步骤（1），将染饭花干制品粉碎后用体积浓度为95%乙醇浸泡24h，然后加热提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.200±0.005，得到染饭花乙醇提取液；

步骤（2），将步骤（1）过滤得到的滤渣晾干后加入水中，煮沸提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.800±0.005，得到染饭花水提取液；

步骤（3），将步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合，制得染饭花提取液添加剂；

步骤（4），将步骤（2）过滤得到的滤渣置于冷冻干燥脱水后粉碎，过200目筛，取筛下物，得到染饭花粉末添加剂；

步骤（5），在常规成型纸制备的打浆环节，将步骤（4）所得染饭花粉末添加剂添加到成型纸浆料中，充分混匀后按常规工艺制备得到添加染饭花粉末的成型纸；

步骤（6），将步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释10倍，涂布至步骤（5）制得的成型纸上，烘干、分切、包装，制备得到特殊香韵成型纸。

步骤（1）中，将染饭花干制品粉碎至负20目筛，然后用体积浓度为95%乙醇浸泡24h后；加热提取时间为1h；染饭花干制品的重量与体积浓度为95%乙醇的体积比例为1g：4ml。

步骤（2）中，煮沸提取时间为1h；晾干后的滤渣与水的料液比为1g：5ml。

步骤（3）中，步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合的质量比为2：1。

步骤（4）中，冷冻干燥的温度为-20℃，时间为12h。

步骤（5）中，染饭花粉末添加剂按1%的重量百分比添加到成型纸浆料中。

步骤（6）中，步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释10倍后以滚涂上胶方式涂布。

步骤（6）中，染饭花提取液添加剂按0.5g/m²的涂布量进行涂布。

实施例4

一种应用染饭花制备特殊香韵成型纸的方法，包括如下步骤：

步骤（1），将染饭花干制品粉碎后用体积浓度为95%乙醇浸泡16h，然后加热提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.200±0.005，得到染饭花乙醇提取液；

步骤（2），将步骤（1）过滤得到的滤渣晾干后加入水中，煮沸提取，过滤，滤液经蒸馏浓缩至相对密度1.800±0.005，得到染饭花水提取液；

步骤（3），将步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合，制得染饭花提取液添加剂；

步骤（4），将步骤（2）过滤得到的滤渣置于冷冻干燥脱水后粉碎，过200目筛，取筛下物，得到染饭花粉末添加剂；

步骤（5），在常规成型纸制备的打浆环节，将步骤（4）所得染饭花粉末添加剂添加到成型纸浆料中，充分混匀后按常规工艺制备得到添加染饭花粉末的成型纸；

步骤（6），将步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释8倍，涂布至步骤（5）制得的成型纸上，烘干、分切、包装，制备得到特殊香韵成型纸。

步骤（1）中，将染饭花干制品粉碎至负20目筛，然后用体积浓度为95%乙醇浸泡16h后；加热提取时间为1h；染饭花干制品的重量与体积浓度为95%乙醇的体积比例为1g：4ml。

步骤（2）中，煮沸提取时间为1h；晾干后的滤渣与水的料液比为1g：5ml。

步骤（3）中，步骤（1）得到的染饭花乙醇提取液和步骤（2）得到的染饭花水提取液混合的质量比为1：2。

步骤（4）中，冷冻干燥的温度为-20℃，时间为12h。

步骤（5）中，染饭花粉末添加剂按5%的重量百分比添加到成型纸浆料中。

步骤（6）中，步骤（3）所得染饭花提取液添加剂以体积浓度为75%乙醇稀释10倍后以滚涂上胶方式涂布。

步骤（6）中，染饭花提取液添加剂按2g/m²的涂布量进行涂布。

应用实例1

（1）取干燥染饭花5kg，粉碎，加入20l95%乙醇，浸泡24h后，加热提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度1.200±0.005的提取物，即得染饭花乙醇提取液；

（2）取前一步骤提取所剩染饭花滤渣（干燥）4kg，加入20l水，煮沸提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度为1.800±0.005的提取物，即得染饭花水提取液；

（3）将上述步骤制备得到的染饭花乙醇提取液和水提取液按2:1（重量比）比例混合，即得染饭花提取液添加剂；

（4）将水提过滤所得残渣置于冷冻干燥箱中，-20℃干燥12h，脱水后粉碎，过200目筛，得染饭花粉末添加剂；

（5）在常规成型纸制备的打浆环节，将染饭花粉末添加剂按照1%（重量百分比）进行添加，使染饭花粉末添加剂与成型纸浆料充分混匀后，经浆料流送、网部过滤、压榨、干燥，形成添加染饭花粉末的成型纸；

（6）将染饭花提取液添加剂以75%乙醇稀释10倍，按0.5g/m²的涂布量，以滚涂上胶方式涂布至步骤（5）制得的成型纸上，低温烘干、分切、包装，制备得到本申请所述特殊香韵成型纸。

（7）按照滤棒生产工艺，应用步骤（6）所制得的特殊香韵成型纸制备成卷烟滤棒，并在云烟某牌号卷烟产品中进行应用。

（8）对照样采用相同牌号卷烟，其成型纸采用常规成型纸，采用相同烟丝及其他辅材。

（9）组织专业评吸人员与对照样进行对比评吸，评价方法为《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》（yc/t497-2014）。

应用实例2

（1）取干燥染饭花5kg，粉碎，加入20l95%乙醇，浸泡18h后，加热提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度1.200±0.005的提取物，即得染饭花乙醇提取液；

（2）取前一步骤提取所剩染饭花滤渣（干燥）4kg，加入20l水，煮沸提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度为1.800±0.005的提取物，即得染饭花水提取液；

（3）将上述步骤制备得到的染饭花乙醇提取液和水提取液按1:2（重量比）比例混合，即得染饭花提取液添加剂；

（4）将水提过滤所得残渣置于冷冻干燥箱中，-20℃干燥12h，脱水后粉碎，过200目筛，得染饭花粉末添加剂。

（5）在常规成型纸制备的打浆环节，将染饭花粉末添加剂按照3%（重量百分比）进行添加，使染饭花粉末添加剂与成型纸浆料充分混匀后，经浆料流送、网部过滤、压榨、干燥，形成添加染饭花粉末的成型纸；

（6）将染饭花提取液添加剂以75%乙醇稀释8倍，按1g/m²的涂布量，以滚涂上胶方式涂布至步骤（5）制得的成型纸上，低温烘干、分切、包装，制备得到本申请所述特殊香韵成型纸。

（7）按照滤棒生产工艺，应用步骤（6）所制得的特殊香韵成型纸制备成卷烟滤棒，并在云烟某牌号卷烟产品中进行应用。

（8）对照样采用相同牌号卷烟，其成型纸采用常规成型纸，采用相同烟丝及其他辅材。

（9）组织专业评吸人员与对照样进行对比评吸，评价方法为《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》（yc/t497-2014）。

应用实例3

（1）取干燥染饭花5kg，粉碎，加入20l95%乙醇，浸泡12h后，加热提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度1.200±0.005的提取物，即得染饭花乙醇提取液；

（2）取前一步骤提取所剩染饭花滤渣（干燥）4kg，加入20l水，煮沸提取1h，过滤，滤液浓缩成相对密度为1.800±0.005的提取物，即得染饭花水提取液；

（3）将上述步骤制备得到的染饭花乙醇提取液和水提取液按1:2（重量比）比例混合，即得染饭花提取液添加剂；

（4）将水提过滤所得残渣置于冷冻干燥箱中，-20℃干燥12h，脱水后粉碎，过200目筛，得染饭花粉末添加剂。

（5）在常规成型纸制备的打浆环节，将染饭花粉末添加剂按照5%（重量百分比）进行添加，使染饭花粉末添加剂与成型纸浆料充分混匀后，经浆料流送、网部过滤、压榨、干燥，形成添加染饭花粉末的成型纸；

（6）将染饭花提取液添加剂以75%乙醇稀释9倍，按1g/m²的涂布量，以滚涂上胶方式涂布至步骤（5）制得的成型纸上，低温烘干、分切、包装，制备得到本申请所述特殊香韵成型纸。

（7）按照滤棒生产工艺，应用步骤（6）所制得的特殊香韵成型纸制备成卷烟滤棒，并在云烟某牌号卷烟产品中进行应用。

（8）对照样采用相同牌号卷烟，其成型纸采用常规成型纸，采用相同烟丝及其他辅材。

（9）组织专业评吸人员与对照样进行对比评吸，评价方法为《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》（yc/t497-2014）。

应用实例1～3评吸结果：

参见图1～4，从品质特征来看，对照样香气稍显单一，略有干燥感，甜感略欠，其他表现尚可；与对照样相比，应用实例1在香气及丰富性方面有所提升；应用实例2能改善看口腔味感，降低刺激，增加香气的丰富性；应用实例3则在改善口腔及喉部刺激方面有较好的作用，同时能增加特有的花香特征，提升其丰富性。口味风格方面，应用实例主要在甜味方面有所增加，应用实例3增加最为明显。香气风格方面，应用实例1增加特殊的花香和甜香特征；应用实例2增加蜜甜特征；应用实例3则能增加清香、花香及甜香特征，表现较好。在嗅香方面，应用实例1花香及甜香特点突出，感官品质较未应用该成型纸的对照样品提升0.5分；应用实例2表现出一定的蜜甜香，感官品质较未应用该成型纸的对照样品提升0.7分；应用实例3在果香、花香及甜香方面表现突出感官品质较未应用该成型纸的对照样品提升1分。

总体来看，三个应用实例所得样品特征有所不同，应用实例1主要表现在特征香韵较为突出，应用实例2在香韵及润感方面表现较为均衡，应用实例3在甜味突显方面表现突出。

对比实验

将应用实例1步骤（1）中浸泡时间缩短为5h，其余步骤不变，所制得成型纸样品应用到卷烟中，花香及甜香特征明显减弱。

将应用实例2中步骤（6）中稀释倍数增加为20倍，其余步骤不变，所制得成型纸样品应用到卷烟中，蜜甜特征明显减弱。

将应用实例3步骤（6）中涂布量增至3g/m²，其余步骤不变，所制得成型纸样品应用到卷烟中，烟气浓度及刺激增加，香韵减弱。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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