一种自动剖鱼机的制作方法

本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种自动剖鱼机。

背景技术：

目前，普通工作人员在剖鱼过程中，由于鱼皮较滑，工作人员不易抓牢，对鱼进行剖切时不便于准确下刀，导致整个剖鱼过程耗时较长，生产效率低。此外，由于鱼皮较滑，不易抓牢，对鱼进行剖切时还容易将手划伤，使得普通工作人员具有较大的安全风险。因此，人工剖鱼已经不再适用于鱼制品的工业化生产，为了提高生产效率，适应流水线生产，有必要提供一种安全、高效的剖鱼工具。cn107788088a中公开了一种剖鱼机，包括基座、剖鱼台和刀座。剖鱼台设于基座，剖鱼台具有滑轨、第一止挡件和第二止挡件。第一止挡件可滑动地配合于滑轨，第二止挡件设于滑轨的一端部。第一止挡件同滑轨的远离第二止挡件的一端部之间由第一弹性件连接。基座具有立柱，刀座具有通孔，刀座经通孔套设于立柱。沿立柱轴向，立柱与刀座活动连接。基座与刀座之间设有第二弹性件。刀座具有朝向剖鱼台设置的剖刀和压块。第一止挡件和/或压块具有楔形面以使将刀座朝基座按压时，压块能够利用楔形面推动第一止挡件朝第二止挡件滑动而将鱼夹住，便于剖刀对鱼进行剖切。但其结构还是较为复杂，生产成本较高，不利于推广使用。

技术实现要素：

本发明的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种自动剖鱼机，可以实现快速剖鱼，适应于鱼制品的工业化生产。

本发明的技术方案是：一种自动剖鱼机，包括工作台、进料机构、传送机构、切割机构和收集筒，进料机构、传送机构和切割机构均安装在工作台上，进料机构设置在工作台的一侧，传送机构设置在进料机构出口处，使从进料机构流出的物料立即与传送机构接触，切割机构设置在传送机构运行方向的中后端，用于切割传送机构运送的物料，收集筒位于传动机构运行方向的末端。

进一步的，传送机构采用皮带结构，皮带结构主要包括电机、皮带轮及皮带，皮带轮通过电机驱动旋转，进而带动皮带运动。

进一步的，传送机构为两组皮带结构组成，两组皮带结构关于工作台的较长中心线对称设置，使物料被夹在两条皮带中间并随皮带向前运动。

进一步的，切割机构设置在两组皮带结构的正中间，切割时从使物料中间均匀分开。

进一步的，切割机构为锯片或者刀片，优选的，锯片或者刀片的刃部与水平面的夹角范围在90-160度之间，且使刃部率先与物料接触。

进一步的，切割机构为自身带有驱动装置的设备，比如切割机构为电锯，其由电锯本身的电机驱动。优选的，切割机构还可以为线锯切割机或绳锯切割机。

进一步的，所述皮带的外表面设置有齿纹，用于增加摩擦力。

进一步的，两组皮带结构非平行设置，两皮带间的间距沿皮带的运动方向逐渐减小。

本发明的有益效果：本发明提供的自动剖鱼机，结构简单，使用方便，工作效率高，适合推广使用。

附图说明

图1是本发明实施例1的立体结构示意图；

图2是本发明实施例1的俯视示意图；

图3是本发明实施例1的右视示意图；

图中：1-工作台，2-进料机构，3-皮带轮，4-皮带，5-驱动装置，51-锯片6-收集筒。

具体实施方式

以下将结合具体实施例对本发明做进一步详细说明，本实施例中未具体说明的部件或系统，均为现有技术。在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

实施例1

本实施例是一种自动剖鱼机，包括工作台1、进料机构2、传送机构、切割机构和收集筒6，进料机构2、传送机构和切割机构均安装在工作台1上，进料机构2设置在工作台1的一侧，传送机构设置在进料机构2出口处，使从进料机构2流出的物料立即与传送机构接触，切割机构设置在传送机构运行方向的中后端，用于切割传送机构运送的物料，收集筒6位于传动机构运行方向的末端。

本实施例中的传送机构采用皮带结构，皮带结构主要包括电机、皮带4轮3及皮带4，皮带轮3通过电机驱动旋转，进而带动皮带4运动，传送机构由两组皮带结构组成，两组皮带结构关于工作台1的较长中心线对称设置，可以使物料被夹在两条皮带4中间并随皮带4向前运动。

本实施例中，切割机构设置在两组皮带结构的正中间，切割时从使物料中间均匀分开，本实施例中采用电锯作为切割机构，切割机构由驱动装置5和锯片51组成，锯片51在驱动装置5的驱动下旋转进而对物料进行切割。

本实施例中，在皮带4的外表面还设置有齿纹，用于增加摩擦力，更好的对物料进行运送。切割好的物料在皮带4的运送下掉入收集筒6。

显然，以上仅为本发明的部分实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有前述各种技术特征的组合和变型，本领域的技术人员在不脱离本发明的精神和范围的前提下，对本发明的改进、变型、等同替换，或者将本发明的结构或方法用于其它领域以取得同样的效果，都属于本发明包括的保护范围。

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