一种可双向加工食材的沙拉机结构的制作方法

本实用新型涉及切割食材的设备，具体涉及一种可双向加工食材的沙拉机结构。

背景技术：

沙拉机是用来对食料进行切条、切粒、切片和切块的设备。现时较流行的手绞动式沙拉机，如公开号为cn204054155u的食物切割机，该食物切割机包括机架、安装在机架正面的切割杯、安装在切割杯内的杯状切割刀、安装在机架后面且用于驱动切割刀转动的驱动装置，切割刀的正前方为出料口，所述切割杯的下方或斜下方设有开口；所述切割杯的斜上方设有入料口，入料口通过一圆弧形料斗与切割杯连接，所述料斗的顶部铰接有可将食品推向料斗底部的压料器。其在加工食材时，常会利用设置在料斗上的压料器，进入到料斗内把食材推到切割刀上，进行加工。

然而由于现有结构的限制，当食材的尺寸规格规格较小时，现有的压料器不能完全把料斗内的食材挤向切割刀，导致料斗内残余有食材。这些残余在料斗内的食材直接使用又不符合使用规格，丢弃又浪费，如果直接用手把食材挤向切割刀，又容易切割到手，故需要改进。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种可双向加工食材的沙拉机结构。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种可双向加工食材的沙拉机结构，包括机架、安装在机架正面呈杯状的切割刀、安装在机架后面且用于驱动切割刀转动的驱动装置、安装在机架正面且悬在切割刀外侧的料斗，所述料斗的顶部铰接有可将食品推向切割刀的压料器，所述压料器包括第一压料部、第二压料部、铰接在料斗的顶部上的铰接部，所述铰接部设置在第一压料部与第二压料部之间；所述第一压料部和第二压料部均以铰接部作为轴心发生旋转，所述第一压料部和第二压料部工作时的旋转方向相反；第一压料部旋转时，可旋转进入料斗内靠近切割刀；第二压料部旋转时，可在料斗外部旋转靠近切割刀。

在本实用新型中，所述第一压料部的大小和形状与料斗入口内部相匹配。

在本实用新型中，所述料斗内设有位于铰接部下方用于防止压料器压在切割刀上的限位件。

在本实用新型中，所述限位件包括用于限制第一压料部压在切割刀上的第一限位部、用于限制第二压料部压在切割刀上的第二限位部。

在本实用新型中，所述第一压料部的底部为与切割刀侧面相对应的第一推向曲面。

在本实用新型中，所述第二压料部的底部为与切割刀侧面相对应的第二推向曲面。

在本实用新型中，所述驱动装置包括一转动手柄、安装在机架内可转动的转轴，所述转轴的前端与切割刀的后端固定连接，所述转轴的后端与转动手柄的前端固定连接，

在本实用新型中，所述转动手柄的前端上设有螺纹接口，所述转轴的后端上设有与螺纹接口螺纹连接的螺纹接头。

在本实用新型中，所述切割刀的后端设有设有至少一个固定开口，所述转轴的前端上设有与固定开口配合以实现切割刀与转轴固定连接的固定部。

本实用新型的有益效果：本实用新型的压料器具有第一压料部和第二压料部，通过第一压料部和第二压料部单独把食材推向切割刀，实现双向推动食材加工切割的目的，使用方便，切割省力，使切出来的食材长度和厚度都较为均匀,有效防止食材浪费。而且切割食材时，无需手直接压在食材上，避免了刮到手的情况出现，有效提高本实用新型使用的安全性能。

附图说明

下面结合附图和实施方式对本实用新型进一步说明：

图1为本实施例的立体图；

图2为本实施例部分部件的爆炸图；

图3为本实施例的第一剖视图；

图4为本实施例的第二剖视图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

参照图1~4，一种可双向加工食材的沙拉机结构，包括机架1、安装在机架1正面呈杯状的切割刀2、安装在机架1后面且用于驱动切割刀2转动的驱动装置3、安装在机架1正面且悬在切割刀2外侧的料斗4，所述料斗4的顶部铰接有可将食品推向切割刀2的压料器。进一步的，所述压料器包括第一压料部5、第二压料部6、铰接在料斗4的顶部上的铰接部7，所述铰接部7设置在第一压料部5与第二压料部6之间。所述第一压料部5和第二压料部6均以铰接部7作为轴心发生旋转，而且所述第一压料部5和第二压料部6工作时的旋转方向相反。再进一步的，第一压料部5旋转时，可旋转进入料斗4内靠近切割刀2，把料斗4内的食材推向切割刀2；第二压料部6旋转时，可在料斗4外部旋转靠近切割刀2，把料斗4外的食材推向切割刀2；如此使第一压料部5或第二压料部6单独把食材推向切割刀2，从而实现双向加工食材。

当食材的量及规格大小较大时，可把食材放进料斗4内，手握持并推动第二压料部6，使第一压料部5往下旋转挤压，把食材推向切割刀2，进行加工；当食材的量及规格大小较小时，可把食材直接堆放在切割刀2的上部，然后手握持并推动第一压料部5，使第二压料部6往下旋转挤压，由第二压料部6把食材推向压在切割刀2上，进行加工，如此通过第一压料部5与第二压料部6，实现双向推动加工食材的目的。

优选的，所述料斗4的上部的截面为“u”形，料斗4的外侧面为悬在杯状的切割刀2外侧的弧边，当食材进入料斗4后，在该弧边内壁的引导下侧面靠向切割刀2进行切割。进一步的，为了所述第一压料部5的大小和形状与料斗4入口内部相匹配。

优选的，所述料斗4内设有位于铰接部7下方用于防止压料器压在切割刀2上的限位件8。进一步的，所述限位件8包括用于限制第一压料部5压在切割刀2上的第一限位部81、用于限制第二压料部6压在切割刀2上的第二限位部82，当第一压料部5、第二压料部6需要推压食材时，由第一限位部81和第二限位部82分别限制第一压料部5、第二压料部6最大压料距离。再进一步的，为了防止由第二压料部6推压的食材直接穿过铰接部7进入到料斗4中，所述限位件8上设有与第二压料部6配合推料的第三限位部83。

优选的，为了使推压食材的效果更好，所述第一压料部5的底部为与切割刀2侧面相对应的第一推向曲面51，所述第二压料部6的底部为与切割刀2侧面相对应的第二推向曲面61。

优选的，所述驱动装置3包括一转动手柄31、安装在机架1内可转动的转轴32，所述转轴32的前端与切割刀2的后端固定连接，所述转轴32的后端与转动手柄31的前端固定连接。而且为使转轴32更好的在机架1内转动，所述转轴32通过轴承转动连接在机架1上。进一步的，所述转动手柄31的前端上设有螺纹接口，所述转轴32的后端上设有与螺纹接口螺纹连接的螺纹接头，以实现转动手柄31与转轴32的连接固定。再进一步的，所述切割刀2的后端设有设有至少一个固定开口21，所述转轴32的前端上设有与固定开口21配合以实现切割刀2与转轴32固定连接的固定部33，所述固定部33沿切割刀2转动切割的方向插入固定到固定开口21中，从而在切割刀2转动切割时，切割刀2越转动，与转轴32连接固定的效果更好；当需要把切割刀2从转轴32上拆卸时，反向转动切割刀2，即可快速把切割刀2从转轴32上拆卸下来。

优选的，所述沙拉机还包括拆卸的底座9，所述底座9上设有安装空间，所述安装空间包括互相连通的第一安装位和第二安装位，所述机架1的底部设有可插入到第一安装位中的连接杆11，所述第二安装位内设有可上下移动的按钮10、驱动按钮10在按压后复位的弹簧12，所述按钮10的侧面设有由其联动压在连接杆11外侧上的压紧块13。当按下按钮10时，压紧块13往下倾斜移动的方式离开连接杆11外侧；放开按钮10，按钮10由弹簧12带动复位挤压在连接杆11外侧，从而实现底座9与机架1的可拆卸连接。

以上所述仅为本实用新型的优选实施方式，只要以基本相同手段实现本实用新型目的的技术方案都属于本实用新型的保护范围之内。

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