提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料及其制备方法与应用与流程

本发明属于动物饲料领域，涉及一种提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料及其制备方法与应用。

背景技术：

在现代商业化和集约化养猪生产中，仔猪一般在21-24日龄早期断奶，仔猪早期断奶要经历多重变化，这些变化通常会引起绒毛高度下降以及隐窝深度的增加，肠道完整性受损，进一步引起采食量下降，生产速度降低，同时也可能发生腹泻。

技术实现要素：

本发明的目的就是为了提供一种提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料、制备及应用。不仅能大大降低饲料中的抗原，也能极大地提高饲料营养物质的消化率。本发明能大大提高断奶仔猪小肠完整性，促进断奶仔猪的生长。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

本发明第一方面提供一种提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料，包括质量比为1:1:1:1的添加剂、第一组分、第二组分和第三组分，按重量份计：

所述的添加剂包括：

所述的第一组分包括：

所述的第二组分包括：

作为本发明优选的实施方式，按重量份计：所述的添加剂包括：

所述的第一组分包括：

所述的第二组分包括：

作为本发明优选的实施方式，所述的核苷酸中，包括以下重量份含量的组分：

作为本发明进一步优选的实施方式，所述的核苷酸中，包括以下重量份含量的组分：

作为本发明优选的实施方式，所述的微生态制剂为乳酸杆菌。

作为本发明优选的实施方式，所述的植物多糖为黄芪多糖。

作为本发明优选的实施方式，所述的功能化性寡糖为甘露寡糖。

作为本发明优选的实施方式，所述的谷胱甘肽采用谷胱甘肽酵母粉。

作为本发明优选的实施方式，所述的基质为米糠粕、玉米芯粉、稻壳粉、脱脂米糠、沸石粉和膨润土的一种或多种。

本发明第二方面提供所述的提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

s1：添加剂的处理：

s1-1：将基质的一部分与核苷酸混合均匀，得到核苷酸预混剂；

s1-2：将基质的一部分与微生态制剂、功能化性寡糖和植物多糖混合均匀，得到中药微生态制剂；

s1-3：将核苷酸预混剂、中药微生物生态制剂、谷胱甘肽、丁酸钠和剩余的基质混合，得到所述的添加剂；

s2：小料混合物的处理：

将步骤s1得到的添加剂和碳酸钙、磷酸氢钙、l-赖氨酸盐酸盐、苏氨酸、蛋氨酸、50％氯化胆碱、防霉剂和抗氧化剂混合，得到小料混合物；

s3：玉米和去皮豆粕的处理：

将玉米和去皮豆粕分别进行筛片粉碎、膨胀处理后，再分别筛片粉碎，得到膨胀玉米和膨胀去皮豆粕；

s4：部分原料超微粉处理：

将膨胀玉米和膨胀去皮豆粕与膨化大豆、膨化玉米、发酵豆粕、马铃薯蛋白粉、鱼粉、乳清粉组成混合物，然后进行超微粉处理；

s5：所有原料进行混合：

将步骤s2得到的小料混合物和步骤s4超微粉处理得到的混合物投入混合机中，混合一段时间后，同时喷大豆油，再混合一段时间，得到半成品；

s6：半成品低温制粒：

将步骤s5得到的半成品，进行低温制粒，得到低温制粒颗粒；

s7：成品破碎和成品指标控制

将低温制粒颗粒进行破碎，破碎料为中小颗粒粒度，成品指标为100％过2.5～3.0mm圆孔筛，40目标准筛筛下物不高于10％，得到所述的提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料。

作为本发明优选的实施方式，步骤s3中，包括以下过程：

s3-1：将玉米、去皮豆粕采用规格2.0mm筛片粉碎；

s3-2：分别采用膨胀设备对筛片粉碎后的玉米和去皮豆粕进行膨胀处理，膨胀的温度控制在85～90℃，玉米的淀粉糊化度控制在55％±3％；

s3-3：膨胀之后的玉米采用规格0.8mm筛片进行粉碎，得到膨胀玉米；

s3-4：膨胀之后的去皮豆粕采用1.5mm筛片粉碎，得到膨胀去皮豆粕。

作为本发明优选的实施方式，步骤s5中，混合30s后，同时喷大豆油，再混合100～120s。

作为本发明优选的实施方式，步骤s6中，通过低温67℃制粒，环模采用4.0孔径，环模压缩比为1:3.8～4.5。

本发明第三方面提供所述的提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料的应用，将其用作断奶仔猪的乳猪前期配合饲料。

本发明的原理是，谷氨酸作为小肠粘膜的重要能量来源；核苷酸是rna和dna的构成成分，核苷酸对于断奶仔猪肠道的发育和修复具有非常重要的作用；谷胱甘肽是机体中广泛存在的一种生物活性肽，它在保护小肠粘膜避免毒素和过氧化物的损害中起着关键作用；丁酸钠是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂；乳酸杆菌有肠道粘附能力，能借助对肠道细胞受体的粘附，形成一层保护性生物膜，避免肠道细胞受菌体毒素的侵害，同时还可产生大量的有益代谢物，促进动物肠道微生态种群平衡及营养物质的消化吸收和利用；甘露寡糖具有选择性作为肠道有益菌的营养基质，甘露寡糖能促进肠道优势菌群如乳酸杆菌的增殖；黄芪多糖是从中药黄芪分离出来的多糖组分，具有抗炎、抗肿瘤和较强的免疫增强作用。

与现有技术相比，本发明能够提高集约化生产条件下早期断奶仔猪肠道完整性。本发明的饲料由氨基酸、植物多糖、微生态制剂、功能化性寡糖、丁酸钠、核苷酸、谷胱甘肽、功能性蛋白(马铃薯蛋白粉)等成分组成，并且采用膨胀工艺加工饲料中的玉米、豆粕等原料，不仅能大大降低饲料中的抗原，也能极大地提高饲料营养物质的消化率。本发明的产品能大大提高断奶仔猪小肠完整性，促进断奶仔猪的生长。

具体实施方式

一种提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料，包括质量比为1:1:1:1的添加剂、第一组分、第二组分和第三组分，按重量份计：

所述的添加剂包括：

所述的第一组分包括：

所述的第二组分包括：

提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

s1：添加剂的处理：

s1-1：将基质的一部分与核苷酸混合均匀，得到核苷酸预混剂；

s1-2：将基质的一部分与微生态制剂、功能化性寡糖和植物多糖混合均匀，得到中药微生态制剂；

s1-3：将核苷酸预混剂、中药微生物生态制剂、谷胱甘肽、丁酸钠和剩余的基质混合，得到所述的添加剂；

s2：小料混合物的处理：

将步骤s1得到的添加剂和碳酸钙、磷酸氢钙、l-赖氨酸盐酸盐、苏氨酸、蛋氨酸、50％氯化胆碱、防霉剂和抗氧化剂混合，得到小料混合物；

s3：玉米和去皮豆粕的处理：

将玉米和去皮豆粕分别进行筛片粉碎、膨胀处理后，再分别筛片粉碎，得到膨胀玉米和膨胀去皮豆粕；

s4：部分原料超微粉处理：

将膨胀玉米和膨胀去皮豆粕与膨化大豆、膨化玉米、发酵豆粕、马铃薯蛋白粉、鱼粉、乳清粉组成混合物，然后进行超微粉处理；

s5：所有原料进行混合：

将步骤s2得到的小料混合物和步骤s4超微粉处理得到的混合物投入混合机中，混合一段时间后，同时喷大豆油，再混合一段时间，得到半成品；

s6：半成品低温制粒：

将步骤s5得到的半成品，进行低温制粒，得到低温制粒颗粒；

s7：成品破碎和成品指标控制

将低温制粒颗粒进行破碎，破碎料为中小颗粒粒度，成品指标为100％过2.5～3.0mm圆孔筛，40目标准筛筛下物不高于10％，得到所述的提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料。

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例

本实施例提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料，按照表1中各组分的重量份配比，制备三个组别的乳猪配合饲料，分别记为实施例1、实施例2和实施例3，并设置对比例1～对比例6作为对比例。

表1

表1中：

(1)所述黄芪多糖纯度为85％；

(2)乳酸杆菌活菌数为80cfu/g；

(3)谷胱甘肽酵母粉中谷胱甘肽含量≥15％；

(4)甘露寡糖纯度为95％；

(5)丁酸钠纯度为96％；

(6)5′胞苷酸：5′腺苷酸：5′鸟苷酸：5′尿苷酸的重量份之比，实际配制时，优选可以近似按照1:4:6:69；

(7)所述马铃薯蛋白粉不仅含有丰富的蛋白质，氨基酸组成相当均衡，并且谷氨酸含量极为丰富，马铃薯蛋白粉的主要指标如下：水分7.5％、粗蛋白76.5％、赖氨酸5.9％、蛋氨酸1.7％、苏氨酸4.3％、谷氨酸8.0％；

(8)抗氧化剂和防霉剂选用本领域市售的相应产品。

实施例1～3提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

s1：添加剂的处理：

s1-1：将基质的一部分与核苷酸混合均匀，得到核苷酸预混剂；

s1-2：将基质的一部分与微生态制剂、功能化性寡糖和植物多糖混合均匀，得到中药微生态制剂；

s1-3：将核苷酸预混剂、中药微生物生态制剂、谷胱甘肽、丁酸钠和剩余的基质混合，得到所述的添加剂；

s2：小料混合物的处理：

将步骤s1得到的添加剂和碳酸钙、磷酸氢钙、l-赖氨酸盐酸盐、苏氨酸、蛋氨酸、50％氯化胆碱、防霉剂和抗氧化剂混合，得到小料混合物；

s3：玉米和去皮豆粕的处理：

将玉米和去皮豆粕分别进行筛片粉碎、膨胀处理后，再分别筛片粉碎，得到膨胀玉米和膨胀去皮豆粕，具体地，优选包括以下过程：

s3-1：将玉米、去皮豆粕采用规格2.0mm筛片粉碎；

s3-2：分别采用膨胀设备对筛片粉碎后的玉米和去皮豆粕进行膨胀处理，膨胀的温度控制在85～90℃，玉米的淀粉糊化度控制在55％±3％；

s3-3：膨胀之后的玉米采用规格0.8mm筛片进行粉碎，得到膨胀玉米；

s3-4：膨胀之后的去皮豆粕采用1.5mm筛片粉碎，得到膨胀去皮豆粕；

s4：部分原料超微粉处理：

将膨胀玉米和膨胀去皮豆粕与膨化大豆、膨化玉米、发酵豆粕、马铃薯蛋白粉、鱼粉、乳清粉组成混合物，然后进行超微粉处理；

s5：所有原料进行混合：

将步骤s2得到的小料混合物和步骤s4超微粉处理得到的混合物投入混合机中，混合30s后，同时喷大豆油，再混合100～120s，得到半成品；

s6：半成品低温制粒：

将步骤s5得到的半成品，通过低温67℃制粒，环模采用4.0孔径，环模压缩比为1:3.8～4.5，得到低温制粒颗粒；

s7：成品破碎和成品指标控制

将低温制粒颗粒进行破碎，破碎料为中小颗粒粒度，成品指标为100％过2.5～3.0mm圆孔筛，40目标准筛筛下物不高于10％，得到提高断奶仔猪小肠完整性的乳猪配合饲料。

对比例1～6的配合饲料制备时，参考上述实施例1～3的制备方法，对于对比例1～6中不含有的组分，制备过程中不添加相应组分即可。

试验例

一、试验方法：

试验安排在广东省茂名市化州市某2500头母猪自繁自养的猪场开展。

试验选取23日龄断奶仔猪675头，采用单因子试验设计，按照体重和性别随机分到9个处理组，处理组1～9分别饲喂对比例1～6和实施例1～3的乳猪配合饲料，每组5个重复，每个重复15头猪，试验期21天。

二、指标测试：

仔猪早期断奶使仔猪由吮食母乳变为采食饲料。致使仔猪稚嫩的肠道在失去乳源活性物质保护的情况下受到饲料中各种不利因素的伤害。从而引发仔猪小肠绒毛萎缩、隐窝加深等组织结构变化，以及腹泻、生长停滞等外在表现。

小肠是猪主要的营养物质消化吸收场所，肠的功能依赖于其完整性。仔猪早期断奶通常会引起绒毛高度下降以及隐窝深度的增加，肠道完整性受损。小肠完整性可以通过小肠绒毛高度、隐窝深度、杯状细胞的数量、肠道通透性和刷状缘酶活力等指标进行评定。

肠道屏障的完整是肠道正常行使功能的基础，而肠道屏障受损会使其通透性增大，断奶应激会损伤肠道黏膜屏障，增大肠道通透性。血清d-乳酸和内毒素浓度可以作为肠道通透性的指标，反映肠道通透性的大小。正常情况下，血清中d-乳酸和内毒素的浓度很小，当肠道通透性加大时，其血清浓度会上升。本实验中，仔猪断奶前期血清内毒素和d-乳酸显著升高，说明断奶应激对肠道通透性具有较大影响，损伤了肠道黏膜结构，破坏了肠道菌群，使得菌群分泌的内毒素和d-乳酸渗透入血。

正常情况下，二胺氧化酶(dao)存在于动物小肠黏膜上皮细胞中，d-乳酸是肠道多种细菌代谢和裂解的产物，两者在血液中的含量很低。当肠道黏膜屏障受损，肠黏膜细胞脱落入肠腔，或是肠道通透性异常升高时。肠道细菌产生的大量d-乳酸穿过肠黏膜进入血液循环，血液中的二胺氧化酶(dao)或d-乳酸含量才会显著升高。因此血二胺氧化酶(dao)活性和d-乳酸是反映肠道应激受损情况的关键敏感指标。

(1)小肠绒毛高度和隐窝深度

仔猪肠道形态结构的测定方法为：试验期第21天每组每个重复随机选取仔猪一头，屠宰后打开腹腔，分离出胃肠道，分开胃、小肠和大肠。按组织学把小肠划分为十二指肠、空肠和回肠，剪取十二指肠近端(5cm处)、空肠中段和回肠中段约1cm肠管，用预冷的生理盐水将其冲洗干净，置于4％多聚甲醛固定液中4℃保存，待作组织切片。固定1周后，十二指肠、空肠和回肠固定样品经脱水、透明、包埋、切片、苏木精-伊红(he)染色后，每个个体各肠段分别用光镜选取至少10个绒毛和隐窝完整的结构分析其绒毛高度和隐窝深度。

(2)杯状细胞数量

取回肠末端肠环(1cm左右)，经4％多聚甲醛固定，石蜡包埋，切片，阿利新兰-高碘酸雪夫氏(ab-pas)染色，光学显微镜下对杯状细胞进行计数(每个切片上选取5-10个完整肠绒毛)。判定标准：染成红色的杯状细胞为分泌中性黏蛋白的中性杯状细胞；染成蓝色的为分泌酸性黏蛋白的酸性杯状细胞；染成蓝紫色的为可分泌中性黏蛋白又可分泌酸性黏蛋白的杯状细胞，即中性酸性杯状细胞。

(3)肠道通透性指标

试验期第21天每组每个重复随机选取仔猪一头，每头仔猪静脉采血10ml，室温下倾斜静置1h后，10000r/min离心10分钟，分离血清后，-70℃储存，待测血清肠道通透性指标。d-乳酸、内毒素用试剂盒(上海酶联生物科技有限公司)以酶联免疫法测定。二胺氧化酶(dao)用试剂盒(南京建成生物工程研究所)以酶联免疫吸附法测定。

(4)刷状缘酶活力

小肠绒毛上皮刷状缘碱性磷酸酶是关联着肠道基本消化吸收功能的标志性关键酶，可加速物质的摄取和转运，同时为adp磷酸化转变为atp提供更多所需的无机磷酸。仔猪早期断奶通常降低小肠碱性磷酸酶的表达，对肠道的消化吸收和健康产生不利影响。

试验期第21天，每组每个重复随机选取仔猪一头，屠宰后，迅速剖开腹腔，并立即结扎贲门瓣、幽门瓣、直肠远段，将消化道取出，小心剥离开。在空肠近端1/4处取20cm的肠管，挤净内容物后用少量预冷生理盐水冲洗，用载玻片刮取肠黏膜，用于测定碱性磷酸酶活性。空肠刷状缘碱性磷酸酶活性测定采用南京建成生物工程研究所的试剂盒，考马斯亮蓝法测定组织匀浆中总蛋白含量。

不同处理组对仔猪断奶后21天肠道绒毛形态的影响参见表2。

表2

从表2的数据来看，与(饲喂对比例1～6的乳猪配合饲料的)处理组1～6相比，(饲喂实施例1～3的乳猪配合饲料的)处理组7～9的仔猪的十二指肠、空肠和回肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值均得到不同程度的改善，特别是在肠道绒毛高度明显增加，其中处理组8的效果最佳，说明本发明的饲料能够改善仔猪的肠道功能。

不同处理组对断奶仔猪回肠杯状细胞数量的影响参见表3。

表3

从表3的结果可以看出，与(饲喂对比例1～6的乳猪配合饲料的)处理组1～6相比，(饲喂实施例1～3的乳猪配合饲料的)处理组7～9中断奶仔猪回肠杯状细胞发育都较对照组有明显改善，尤其是对中性酸性杯状细胞的改善最为明显，其中处理组8的改善效果最好。

不同处理对肠道通透性指标的影响参见表4。

表4

从表4的结果来看，与(饲喂对比例1～6的乳猪配合饲料的)处理组1～6相比，(饲喂实施例1～3的乳猪配合饲料的)处理组7～9的仔猪的d-乳酸、dao、内毒素三个指标均得到不同程度的改善，其中处理组8的效果最佳。

不同处理对空肠碱性磷酸酶指标的影响参见表5。

表5

从表5的结果来看，与(饲喂对比例1～6的乳猪配合饲料的)处理组1～6相比，(饲喂实施例1～3的乳猪配合饲料的)处理组7～9的仔猪的碱性磷酸酶akp指标均均得到不同程度的改善，其中处理组8的效果最佳。

从表2、表3、表4、表5的结果可以看出，通过对几种改善肠道完整性的营养性添加剂，并通过配合料的配方和加工技术，包括对原料进行膨胀、超微粉等技术，配制出高效的配合饲料。给断奶仔猪饲喂，能明显提升断奶仔猪肠道完整性。

上述对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。

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