一种食品加工用灭菌装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用灭菌装置。

背景技术：

食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素：微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，而现有的灭菌方法大致分为三大类，一种为超高压灭菌法，另一种为高温杀菌法，最后一种为杀菌液浸泡法。

现在市场面上的食品灭菌都具有一定的缺点，现有的食品加工灭菌的方法不完善，起不到很好的灭菌效果，并且不具有回收系统，对资源造成很大的浪费，灭菌方式一般是通过高温蒸汽杀菌或者是高温高压杀菌，但是单一的杀菌方式不能很好的对食品进行彻底的杀菌，带来了一定的麻烦。

针对上述问题，为了降低成本，提高设备的使用效率，延长设备的使用寿命，本实用新型提出一种食品加工用灭菌装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用灭菌装置，具有成本低、灭菌效果好和使用寿命长的优点，解决了背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用灭菌装置，包括灭菌结构、缓冲装置和控制面板，缓冲装置安装在灭菌结构的下端，控制面板设置在灭菌结构的侧端，所述灭菌结构包括进料口、外罐、加压管道、进气口、传动装置、出料口、循环装置、电热丝和灭菌箱，进料口安装在灭菌箱的上端，灭菌箱设置在外罐的内腔，加压管道设置在进料口的侧端，进气口安装在灭菌箱的一侧端，传动装置安装在灭菌箱的另一侧端，出料口设置在进气口的下端，循环装置设置在外罐的侧端，电热丝安装在灭菌箱的外壁；所述缓冲装置包括防震底板、阻尼板、阻尼杆、阻尼推板和弹簧，阻尼板连接在防震底板的上端，阻尼杆设置在阻尼板的侧端，阻尼推板安装在阻尼杆的上端，弹簧连接在阻尼推板的上端。

进一步地，所述传动装置包括旋转电机和传动轴，传动轴安装在旋转电机的侧端。

进一步地，所述循环装置包括水阀、管道、循环泵和灭菌液，水阀安装在管道的外壁，水阀和灭菌液分别设置在循环泵的上端和下端。

进一步地，所述灭菌箱包括喷头、紫外线灭菌灯、温度传感器、杀菌棒、溢流口、伸缩板、压力表和观察窗，喷头设置在紫外线灭菌灯的上端，温度传感器安装在紫外线灭菌灯的下端，杀菌棒安装在灭菌箱的内腔，溢流口设置在杀菌棒的下端，伸缩板设置在灭菌箱的侧端，观察窗安装在灭菌箱的外壁，压力表设置在观察窗的上端。

进一步地，所述紫外线灭菌灯设有两组，且两组所述的紫外线灭菌灯关于灭菌箱的中心线对称分布。

进一步地，所述温度传感器和控制面板信号连接。

进一步地，所述观察窗的制作材料选用钢化玻璃。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型提出的一种食品加工用灭菌装置，通过安装喷头，喷头利用高压喷洗食品代替浸泡使得杀菌的效率更高，而且杀菌液用量少，不会造成大量的浪费，节省了资源，循环装置的安装，可以将杀菌液进行回收，环保节能，降低了成本。

2、本实用新型提出的一种食品加工用灭菌装置，通过安装紫外线灭菌灯和杀菌棒，对食品进行多重灭菌，加压管道和压力表对灭菌箱进行加压处理，电热丝对食品进行高温灭菌，保证了灭菌效果。

3、本实用新型提出的一种食品加工用灭菌装置，通过设置传动装置，旋转电机带动灭菌箱运行，使食品能够充分均匀的反应，提高了灭菌效率，温度传感器和控制面板信号连接，可以准确控制箱内的温度，灵活性强，实用性大。

4、本实用新型提出的一种食品加工用灭菌装置，通过安装缓冲装置，增加减震效果，防止装置在使用过程中产生的冲击力对装置本身造成的损伤，延长了设备的使用寿命，观察窗的制作材料选用钢化玻璃，强度大，进一步提高了设备的使用寿命，方便观察设备的运行。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的外部结构示意图；

图3为本实用新型的内部结构示意图；

图4为本实用新型的缓冲装置示意图。

图中：1、灭菌结构；11、进料口；12、外罐；13、加压管道；14、进气口；15、传动装置；151、旋转电机；152、传动轴；16、出料口；17、循环装置；171、水阀；172、管道；173、循环泵；174、灭菌液；18、电热丝；19、灭菌箱；191、喷头；192、紫外线灭菌灯；193、温度传感器；194、杀菌棒；195、溢流口；196、伸缩板；197、压力表；198、观察窗；2、缓冲装置；21、防震底板；22、阻尼板；23、阻尼杆；24、阻尼推板；25、弹簧；3、控制面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，一种食品加工用灭菌装置，包括灭菌结构1、缓冲装置2和控制面板3，缓冲装置2安装在灭菌结构1的下端，控制面板3设置在灭菌结构1的侧端，灭菌结构1包括进料口11、外罐12、加压管道13、进气口14、传动装置15、出料口16、循环装置17、电热丝18和灭菌箱19，进料口11安装在灭菌箱19的上端，灭菌箱19设置在外罐12的内腔，加压管道13设置在进料口11的侧端，进气口14安装在灭菌箱19的一侧端，传动装置15安装在灭菌箱19的另一侧端，传动装置15包括旋转电机151和传动轴152，传动轴152安装在旋转电机151的侧端，通过设置传动装置15，旋转电机151带动灭菌箱19运行，使食品能够充分均匀的反应，提高了灭菌效率，出料口16设置在进气口14的下端，循环装置17设置在外罐12的侧端，循环装置17包括水阀171、管道172、循环泵173和灭菌液174，水阀171安装在管道172的外壁，水阀171和灭菌液174分别设置在循环泵173的上端和下端，循环装置17的安装，可以将杀菌液进行回收，环保节能，降低了成本，电热丝18安装在灭菌箱19的外壁，灭菌箱19包括喷头191、紫外线灭菌灯192、温度传感器193、杀菌棒194、溢流口195、伸缩板196、压力表197和观察窗198，喷头191设置在紫外线灭菌灯192的上端，通过安装喷头191，喷头191利用高压喷洗食品代替浸泡使得杀菌的效率更高，而且杀菌液用量少，不会造成大量的浪费，节省了资源，温度传感器193安装在紫外线灭菌灯192的下端，紫外线灭菌灯192设有两组，且两组的紫外线灭菌灯192关于灭菌箱19的中心线对称分布，杀菌棒194安装在灭菌箱19的内腔，溢流口195设置在杀菌棒194的下端，伸缩板196设置在灭菌箱19的侧端，观察窗198安装在灭菌箱19的外壁，压力表197设置在观察窗198的上端，通过安装紫外线灭菌灯192和杀菌棒194，对食品进行多重灭菌，加压管道13和压力表197对灭菌箱19进行加压处理，电热丝18对食品进行高温灭菌，保证了灭菌效果，观察窗198的制作材料选用钢化玻璃，强度大，方便观察设备的运行，缓冲装置2包括防震底板21、阻尼板22、阻尼杆23、阻尼推板24和弹簧25，阻尼板22连接在防震底板21的上端，阻尼杆23设置在阻尼板22的侧端，阻尼推板24安装在阻尼杆23的上端，弹簧25连接在阻尼推板24的上端，通过安装缓冲装置2，增加减震效果，防止装置在使用过程中产生的冲击力对装置本身造成的损伤，延长了设备的使用寿命，温度传感器193和控制面板3信号连接，可以准确控制箱内的温度，灵活性强，实用性大。

综上所述：本实用新型提出的一种食品加工用灭菌装置，包括灭菌结构1、缓冲装置2和控制面板3，通过安装喷头191，喷头191利用高压喷洗食品代替浸泡使得杀菌的效率更高，而且杀菌液用量少，不会造成大量的浪费，节省了资源，循环装置17的安装，可以将杀菌液进行回收，环保节能，降低了成本，通过安装紫外线灭菌灯192和杀菌棒194，对食品进行多重灭菌，加压管道13和压力表197对灭菌箱19进行加压处理，电热丝18对食品进行高温灭菌，保证了灭菌效果，通过设置传动装置15，旋转电机151带动灭菌箱19运行，使食品能够充分均匀的反应，提高了灭菌效率，温度传感器193和控制面板3信号连接，可以准确控制箱内的温度，灵活性强，实用性大，通过安装缓冲装置2，增加减震效果，防止装置在使用过程中产生的冲击力对装置本身造成的损伤，延长了设备的使用寿命，观察窗198的制作材料选用钢化玻璃，强度大，进一步提高了设备的使用寿命，方便观察设备的运行。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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