一种盐渍椒的浸泡装置的制作方法

本实用新型涉及辣椒加工设备技术领域，具体涉及一种盐渍椒的浸泡装置。

背景技术：

盐渍椒是将辣椒放入盐池中进行一段时间的腌制而制成的辣椒制品。目前的制作盐渍椒的方法是，在辣椒表面铺一层竹席或竹条，用大块石头压覆，完成上面步骤后再将辣椒放入到盐池内，再加入盐水，盐水需要没过最上一层辣椒，浸泡1个月后即可捞出。

但是在腌制的过程中，盐池的底部会沉淀很多盐分，造成盐池底部的辣椒最咸，影响盐渍椒的品质。

技术实现要素：

本实用新型意在提供一种盐渍椒的浸泡装置，以解决现有技术中盐分沉积在盐池底部的问题。

为了解决上述问题，本实用新型提供如下技术方案：一种盐渍椒的浸泡装置，包括盐池，所述盐池转动连接有横向的驱动轴，所述驱动轴连接有驱动电机，所述驱动轴同轴固定连接有圆盘，所述圆盘固定连接有用于将盐池底部盐水舀起的盛水盒，所述圆盘还同轴固定连接有齿圈，所述齿圈设有一部分的齿，所述驱动轴同轴转动连接有浸泡筒，所述浸泡筒均布有多个通孔，所述浸泡筒同轴套接有与齿啮合的齿轮。

本实用新型的工作原理：利用电机带动驱动轴转动，驱动轴带动圆盘转动，圆盘使盛水盒将盐池底部的盐水舀起并重新从盐池的顶部倒入，同时齿圈通过齿轮带动浸泡筒转动，使浸泡筒内的辣椒在盐水中均匀浸泡。

本实用新型的有益效果：通过不断的将盐池底部的盐水舀起并重新倒入盐池内，同时浸泡筒转动，使浸泡筒内的辣椒在盐水中均匀浸泡。

进一步，所述盐池底部的形状为弧形。弧形的设计能够使盐分集中沉积在底部，这样盛水盒能够最大效率的将盐分提升然后重新倒入到盐池内。

进一步，所述盐池的底部连通有排水阀。利用排水阀能够排尽盐池内的盐水，方便对盐池清洗。

进一步，所述盛水盒朝向盐池的底部向下倾斜。盛水盒的底部倾斜设置，能够最大程度将更多的盐分舀入到盛水盒内。

进一步，所述盛水盒为多个，多个盛水盒延圆周方向均匀间隔设置在圆盘上。多个盛水盒将盐水提升，能够使盐池盐水的浓度更为均匀。

进一步，所述盛水盒延伸到浸泡筒的正上方。盛水盒舀起的盐水重新淋到浸泡筒上，使辣椒能够在盐水中均匀浸泡。

附图说明

图1为一种盐渍椒的浸泡装置主视图的外部结构示意图；

图2为图1的内部结构示意图；

图3为图2中圆盘的右视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：转轴1、皮带2、电机3、驱动轴4、圆盘5、齿圈6、齿轮7、进料门8、浸泡筒9、盐池10、排水阀11、盛水盒12、齿13。

实施例基本如附图1、图2以及图3所示，一种盐渍椒的浸泡装置，包括盐池10，在盐池10的左侧设有电机3(电机3与地面通过螺栓进行固定连接)，电机3包括转轴1，在盐池10中部贯穿并转动连接有驱动轴4，驱动轴4和转轴1之间绕有皮带2，驱动轴4同轴焊接有圆盘5，圆盘5还同轴焊接有齿圈6，齿圈6的内侧壁焊接有4个齿13，圆盘5的底部还焊接有盛水盒12，盛水盒12朝向盐池10部分开设有进水口。

驱动轴4的右侧还同轴焊接有浸泡筒9，浸泡筒9均布有多个进水孔，浸泡筒9还铰接有进料门8，进料门8和浸泡筒9之间通过螺栓进行固定，浸泡筒9同轴焊接有齿轮7，齿轮7和齿圈6上的齿13啮合。

优选的，为了使盛水盒12能够更多将盐分舀入，盐池10的底部设置为弧形，这样使盐分集中沉积在底部的圆弧部分处。

在使用时，将盐水加入到盐池10内，并使液位处于驱动轴4以下，打开进料门8，将辣椒放入到浸泡筒9内，并关闭进料门8。电机3通过皮带2带动驱动轴4转动，驱动轴4带动圆盘5转动，圆盘5带动齿圈6和盛水盒12转动，盐水通过进水口进入到盛水盒12内，盛水盒12舀起底部的盐水上升到盐池10顶部，并再将盐水重新倒入到盐池10内。

另外当齿圈6上的齿13和齿轮7啮合时，齿圈6通过齿轮7带动浸泡筒9转动一定角度，随后齿圈6上的齿13和齿轮7脱离，齿圈6转动一圈后，齿圈6上的齿13又与齿轮7啮合，又带动浸泡筒9转动，这样做的目的能够使浸泡筒9内的辣椒能够均匀浸泡在盐水内。

优选的，为了加快盛水盒12舀水的效率，将盛水盒12的数量增加为3个，同时盛水盒12设置为朝向朝向盐池10的底部向下倾斜，这样盛水盒12能够舀入更多的盐水。

优选的，盐池10的底部连通有排水阀11。利用排水阀11能够排尽盐池10内的盐水，方便对盐池10清洗。

应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出多个变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

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