一种高效的面包生产设备的制作方法

本发明涉及面包制造机械领域，具体涉及的是一种高效的面包生产设备。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，对食物的要求也提高了，特别是早餐，面包作为人们日常早餐中最常见的食物之一，能为我们提供足够的营养；现有的面包制作过程通常是人工进行和面，然后再将和好的面团放进烤箱进行烘烤，通过人工的方式不仅效率低，而且烤箱温度一般比较高，工人容易被误伤。

有鉴于此，本申请人针对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

技术实现要素：

本发明的主要目的在于提供一种高效的面包生产设备，解决现有的问题。

为了达成上述目的，本发明的解决方案是：提供一种高效的面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括烤箱，以及驱动烤箱旋转的旋转装置。

进一步，所述烤箱包括箱体，以及位于箱体内与箱体可拆装连接的面包承载盒。

进一步，所述箱体具有上壁与下壁，以及连接上壁与下壁并沿着上臂与下壁的边缘设置的第一侧壁；所述第一侧壁与所述上壁和下壁相配合形成有供所述面包承载盒进出的开口。

进一步，所述上壁与所述下壁为面积相等的圆形壁。

进一步，所述面包承载盒具有伸入所述箱体的内侧壁以及位于箱体外部的外侧壁。

进一步，所述所述内侧壁的外径小于或等于所述第一侧壁的内径，所述外侧壁的外径大于或等于所述第一侧壁的外径。

进一步，所述外侧壁半包覆在所述内侧壁上形成两个连接端；所述连接端与所述第一侧壁贴合。

进一步，所述外侧壁的外表面上固定设有可供把持的把手。

进一步，多个所述烤箱环绕所述旋转装置设置。

进一步，所述旋转装置包括旋转底座，旋转主杆，以及驱动旋转主杆转动的旋转驱动电机；所述旋转主杆上形成有多个与所述烤箱一一对应连接的旋转支杆。

进一步，所述旋转支杆垂直于所述旋转主杆。

进一步，所述烘烤装置还包括将所述所述烤箱笼罩的防护壳体。

进一步，所述防护壳体上开设有供所述面包承载盒进出的窗口。

进一步，所述防护壳体上还设有供所述面包承载盒装卸面包时的过渡板；所述过渡板与水平面平行。

进一步，所述过度板的一端与所述窗口的下侧边固定连接；所述过渡板远离所述防护壳体的一端的下表面设有支撑柱。

进一步，所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构。

进一步，所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，驱动所述揉面桶进行揉面的揉面驱动装置，以及驱动所述揉面桶与所述揉面驱动装置同时翻转的翻转装置。

进一步，所述揉面桶包括上方具有开口的桶体，对开口进行封盖的桶盖，以及驱动桶盖打开或闭合的桶盖驱动装置。

进一步，所述桶盖驱动装置包括驱动所述桶盖靠近或远离所述桶体开口的桶盖驱动气缸，以及承载安装所述桶盖的承载板。

进一步，所述承载板上还设有跟随揉面桶转动且连接所述桶盖的从动机构；所述从动机构包括设在所述承载板上第一连杆、第二连杆，以及设于第一连杆与第二连杆之间的第三连杆；所述第一连杆的一端转动连接在所述承载板上，另一端转动连接在桶盖上；所述第二连接杆的一端转动连接在所述承载板上，另一端转动连接在所述第三连接杆上；所述第三连接杆的一端转动连接在所述第一连接杆上，另一端转动连接在第二连接杆上。

进一步，所述桶盖驱动装置还包括承载安装所述承载板和所述桶盖驱动气缸的底座；所述底座上设有供所述承载板滑动的导轨；所述承载板上形成有与所述导轨相配合的滑槽。

进一步，所述揉面驱动装置包括揉面驱动电机、垂直连接于揉面驱动电机的输出轴与桶体之间的偏心驱动杆；所述偏心驱动杆的一端与揉面驱动电机固定连接，另一端与桶体的底部中心转动连接。

进一步，所述揉面驱动装置还包括连接在桶体侧壁的第一辅助杆以及与第一辅助杆连接的第二辅助杆；所述第一辅助杆的一端固定连接在桶体的侧壁，另一端转动连接在第二辅助杆上；所述第二辅助杆的一端与所述第一辅助杆转动连接，另一端转动连接在所述翻转装置上。

进一步，所述翻转装置包括承载所述桶体和所述揉面驱动装置的安装板，以及驱动所述安装板进行翻转的翻转驱动电机。

进一步，所述揉面装置还包括承载安装所述揉面机构、所述注料机构以及所述搅拌机构的安装架；所述安装板转动连接在所述安装架上。

进一步，所述揉面机构还包括向揉面桶内喷面粉的喷洒装置；所述喷洒装置包括与连接在桶体侧壁且与桶体接通的进料管，对所述进料管进行供料的供料筒，连接在所述进料管侧壁上的喷气管，以及对所述喷气管进行供气的气泵。

进一步，所述进料管与所述喷气管为塑胶软管。

根据权利要求27所述的一种高效的面包生产设备，其特征在于：所述注料机构包括向所述揉面桶内注水的注水桶和向所述揉面桶内加面粉的注粉桶。

进一步，所述搅拌机构包括对揉面桶内的原料进行搅拌的搅拌器，以及驱动所述搅拌器伸入或退出所述揉面桶的伸缩驱动气缸。

进一步，所述揉面装置还包括放置揉好的面团的放置平台。

进一步，还包括将揉好的面团放入所述面包承载盒的机械手。

采用上述结构后，本发明涉及的一种高效的面包生产设备，通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过机械手将烘烤装置中烤箱的面包承载盒抽出箱体，接着，通过机械手将揉好的面团夹持到面包承载盒中，再将面包承载盒送进箱体，这时，旋转装置带动烤箱旋转，当烤箱旋转一圈后，面包被烤熟，再通过机械手将烤熟的面包取出；通过在旋转装置上设置多个烤箱，就可以实现对面包的连续烘烤；与现有技术相比，本案通过连续烘烤，可以提高面包制作的效率，而且全程采用机械设备完成，避免工人被烤箱的高温误伤。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图；

图2为本发明中揉面装置的俯视图；

图3本发明中揉面驱动装置的结构示意图；

图4为本发明中烘烤装置的结构示意图；

图5为本发明中旋转装置的结构示意图；

图6为本发明中烤箱的结构示意图。

图中：1-烘烤装置、11-旋转装置、111-旋转底座、112-旋转主杆、114-旋转支杆、12-烤箱、121-箱体、1211-上壁、1212-下壁、1213-第一侧壁、122-面包承载盒、1221-内侧壁、1222-外侧壁、1223-把手、13-防护壳体、131-窗口、132-过渡板；2-揉面机构、21-揉面桶、211-桶体、212-桶盖、213-桶盖驱动气缸、215-承载板、216-底座、217-从动机构、22-揉面驱动电机、23-偏心驱动杆、24-第一辅助杆、25-第二辅助杆、26-安装板、27-翻转驱动电机、28-安装架、29-喷洒装置；3-注料机构、31-注水桶、32-注粉桶；4-搅拌机构、41-搅拌器、42-伸缩驱动气缸；5-机械手。

具体实施方式

为了进一步解释本发明的技术方案，下面通过具体实施例来对本发明进行详细阐述。

如图1-6所示提供一种高效的面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置1；烘烤装置1包括烤箱12，以及驱动烤箱12旋转的旋转装置11。通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过机械手5将烘烤装置1中烤箱12的面包承载盒122抽出箱体121，接着，通过机械手5将揉好的面团夹持到面包承载盒122中，再将面包承载盒122送进箱体121，这时，旋转装置11带动烤箱12旋转，当烤箱12旋转一圈后，面包被烤熟，再通过机械手5将烤熟的面包取出；通过在旋转装置11上设置多个烤箱12，就可以实现对面包的连续烘烤；通过连续烘烤，可以提高面包制作的效率，而且全程采用机械设备完成，避免工人被烤箱12的高温误伤。

优选的，烤箱12包括箱体121，以及位于箱体121内与箱体121可拆装连接的面包承载盒122。通过面包承载盒122来放置揉好的面团，然后再将面包承载盒122放进箱体121，由于在放置面包或取出面包时都需要将面包承载盒122抽出箱体121，所以面包承载盒122与所述箱体121可拆装连接。

优选的，箱体121具有上壁1211与下壁1212，以及连接上壁1211与下壁1212并沿着上臂与下壁1212的边缘设置的第一侧壁1213；第一侧壁1213与上壁1211和下壁1212相配合形成有供面包承载盒122进出的开口。面包承载盒122通过开口进出箱体121。

优选的，上壁1211与下壁1212为面积相等的圆形壁。当上壁1211与下壁1212为面积相等的圆形壁时，整个烤箱12呈圆柱形，看起来更加美观。

优选的，面包承载盒122具有伸入箱体121的内侧壁1221以及位于箱体121外部的外侧壁1222。内侧壁1221的外径小于或等于第一侧壁1213的内径，外侧壁1222的外径大于或等于第一侧壁1213的外径。外侧壁1222半包覆在内侧壁1221上形成两个连接端；连接端与第一侧壁1213贴合。两个连接端所在直线刚好与箱体121下壁1212的直径所在的直线重合。这样面包承载盒122的容积可以最大化。

优选的，外侧壁1222的外表面上固定设有可供把持的把手1223。通过把手1223，可以让机械手5更容易将面包承载盒122抽出或推进箱体121。

优选的，多个烤箱12环绕旋转装置11设置。多个烤箱12环绕旋转装置11设置，可以实现对面包的连续烘烤。

优选的，旋转装置11包括旋转底座216111，旋转主杆112，以及驱动旋转主杆112转动的旋转驱动电机；旋转主杆112上形成有多个与烤箱12一一对应连接的旋转支杆114。旋转驱动电机(图中未示出)位于旋转主杆112的底部，通过旋转驱动电机驱动旋转主杆112转动，从而带动旋转支杆114上的烤箱12转动，当烤箱12转动一圈的时间刚好将面包烤熟。

优选的，旋转支杆114垂直于旋转主杆112。烤箱12设置在旋转支杆114的端部，烤箱12的轴线与旋转支杆114相垂直设置。这样更容易将面包承载盒122抽出或推进箱体121。

优选的，烘烤装置1还包括将烤箱12笼罩的防护壳体13。通过防护壳体13将烤箱12笼罩，以防止工人意外触碰到烤箱12被烫伤。

优选的，防护壳体13上开设有供面包承载盒122进出的窗口131。面包承载盒122通过防护壳体13上的窗口131进出箱体121。

优选的，防护壳体13上还设有供面包承载盒122装卸面包时的过渡板132；过渡板132与水平面平行。当面包承载盒122被机械手5抽出箱体121后，机械手5还需要进行下一步动作，将面团从揉面装置中夹持到面包承载盒122中，在这个过程中，需要一个放置面包承载盒122的过渡板132，过渡板132与水平面平行，可以让面包承载盒122更加稳定。

优选的，过度板的一端与窗口131的下侧边固定连接；过渡板132远离防护壳体13的一端的下表面设有支撑柱。通过支撑柱，使过渡板132更加稳定。

优选的，揉面装置包括揉面机构2，将原料注入揉面机构2的注料机构3，以及可伸入到揉面机构2内对原料进行搅拌的搅拌机构4。揉面装置通过揉面机构2、注料机构3与搅拌机构4实现全自动和面和揉面，不仅可以减少人工的成本，而且还可以提高效率。

优选的，揉面机构2包括容置原料的揉面桶21，驱动揉面桶21进行揉面的揉面驱动装置，以及驱动揉面桶21与揉面驱动装置同时翻转的翻转装置。通过翻转装置将揉面桶21翻转90°后，再通过揉面驱动装置驱动揉面桶21转动，进行揉面动作，最后再将揉面桶21翻转30°，将揉好的面团倒出。

优选的，揉面桶21包括上方具有开口的桶体211，对开口进行封盖的桶盖212，以及驱动桶盖212打开或闭合的桶盖212驱动装置。通过桶盖驱动装置驱动桶盖212在桶体211的开口处进行开合，防止揉面过程中，面团被甩出揉面团。

优选的，桶盖212驱动装置包括驱动桶盖212靠近或远离桶体211开口的桶盖驱动气缸213，以及承载安装桶盖212的承载板215。通过桶盖驱动气缸213驱动桶盖212靠近或远离桶体211的开口，防止在揉面过程中，面粉被甩出揉面桶21。

优选的，承载板215上还设有跟随揉面桶21转动且连接桶盖212的从动机构217；从动机构217包括设在承载板215上第一连杆、第二连杆，以及设于第一连杆与第二连杆之间的第三连杆；第一连杆的一端转动连接在承载板215上，另一端转动连接在桶盖212上；第二连接杆的一端转动连接在承载板215上，另一端转动连接在第三连接杆上；第三连接杆的一端转动连接在第一连接杆上，另一端转动连接在第二连接杆上。当桶体211翻转90°后再盖上桶盖212，此时，在揉面过程中，桶盖212通过从动机构217来适应桶体211的转动。

优选的，桶盖212驱动装置还包括承载安装承载板215和桶盖驱动气缸213的底座216；底座216上设有供承载板215滑动的导轨；承载板215上形成有与导轨相配合的滑槽。通过桶盖驱动气缸213驱动承载板215沿着底座216上的导轨滑动，使承载板215在靠近或远离桶体211的时候更加平稳流畅。

优选的，揉面驱动装置包括揉面驱动电机22、垂直连接于揉面驱动电机22的输出轴与桶体211之间的偏心驱动杆23；偏心驱动杆23的一端与揉面驱动电机22固定连接，另一端与桶体211的底部中心转动连接。通过将偏心驱动杆23垂直设于揉面驱动电机22与揉面桶21之间，这样就可以通过揉面驱动电机22使揉面桶21发生偏心转动，使桶内的原料在揉面桶21的偏心转动下，和面团自身的重力下被揉成长条形的面团。

优选的，揉面驱动装置还包括连接在桶体211侧壁的第一辅助杆24以及与第一辅助杆24连接的第二辅助杆25；第一辅助杆24的一端固定连接在桶体211的侧壁，另一端转动连接在第二辅助杆25上；第二辅助杆25的一端与第一辅助杆24转动连接，另一端转动连接在翻转装置上。通过第一辅助杆24与第二辅助杆25使揉面桶21在转动的过程中更加稳定。

优选的，翻转装置包括承载桶体211和揉面驱动装置的安装板26，以及驱动安装板26进行翻转的翻转驱动电机27。通过翻转驱动电机27使安装板26发生翻转，从而使揉面桶21翻转。

优选的，揉面装置还包括承载安装揉面机构2、注料机构3以及搅拌机构4的安装架28；安装板26转动连接在安装架28上。通过安装架28来承载揉面机构2、注料机构3以及搅拌机构4，使他们更加稳固。

优选的，揉面机构2还包括向揉面桶21内喷面粉的喷洒装置29；喷洒装置29包括与连接在桶体211侧壁且与桶体211接通的进料管，对进料管进行供料的供料筒，连接在进料管侧壁上的喷气管，以及对喷气管进行供气的气泵。在揉面的过程中，往揉面桶21内喷洒少量的面粉，可以防止面团粘黏在揉面桶21的内壁上，另外，在将揉好的面团倒出的时候也会更加快速。

优选的，进料管与喷气管为塑胶软管。塑胶软管可以适应揉面桶21在任何时刻的状态。

优选的，注料机构3包括向揉面桶21内注水的注水桶31和向揉面桶21内加面粉的注粉桶32。通过注水桶31和注粉桶32自动向揉面桶21内添加原料，实现自动化，节省人力。

优选的，搅拌机构4包括对揉面桶21内的原料进行搅拌的搅拌器41，以及驱动搅拌器41伸入或退出揉面桶21的伸缩驱动气缸42。搅拌器41在搅拌时，通过伸缩驱动气缸42驱动他不断地上下移动，使揉面更加均匀。

优选的，揉面装置还包括放置揉好的面团的放置平台。面团被揉好以后被倒在放置平台上，方便面团被送进烤箱12。

优选的，还包括将揉好的面团放入面包承载盒122的机械手5。机械手5包括夹持面包的夹持臂，驱动夹持臂工作的第一驱动臂和第二驱动臂。通过第一驱动臂和第二驱动臂驱动夹持臂将揉好的面团送进面包承载盒122。

上述实施例和图式并非限定本发明的产品形态和式样，任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本发明的专利范畴。

起点商标作为专业知识产权交易平台，可以帮助大家解决很多问题，如果大家想要了解更多知产交易信息请点击 【在线咨询】或添加微信 【19522093243】与客服一对一沟通，为大家解决相关问题。

此文章来源于网络,如有侵权,请联系删除