一种零氧化全果果汁机的制作方法

本发明涉及果汁榨汁机等厨房设备，尤其涉及一贯制全果果汁机。

背景技术：

现有榨汁机均是渣汁分离，50％以上的固形物白白浪费。

高速料理机虽然可以高速剪切粉碎，但产生高温氧化，颗粒大小不一。

食品风味低劣口感较差。但果皮营养丰富还有很多稀缺营养素却白白浪费，污染环境。

技术实现要素：

1.整果进料，自动分割，网格预切刀，十字网格刀置于入口。

2.空压转角缸，切封一体化，转角90°进料，上升90mm，再复位压紧，切果，密封一气呵成。

3.真空脱气，上置脱气阀，阀芯采用316l不锈钢钛合金粉末烧结滤管浸渍dyneonptfe5070gz水性乳液。ptfe微粒粒径120nm，经120℃脱水280-300℃加热固化，耐-200-+260℃，无毒无味超疏水疏油，生物安全性高液氮速冻，瞬间冻结表皮细胞，零氧化，零酸败50-200μm微孔液氮喷雾，冰晶多是100-300μm直径，微孔尺寸小于冰晶尺寸，冰晶难以形成。

4.表面疏水效应，没有水珠更难以结冰，彻底解决了液氮冻结阀门事情发生。

5.采用石墨烯增韧氧化锆陶瓷刀具，没有金属离子淅出进一步杜绝氧化反应。

6.本刀具断裂韧性mpa-m11-13，硬度8.5锋利极致，，切割肉类，没有肉汁流出，完全没有压迫到肉块的肌理。切削水果蔬菜不压迫植物细胞，锁住营养，天然抗菌，氧化锆陶瓷天然红外陶瓷抗菌抑菌。

7.抗氧化：生物惰性食品安全，无金属离子析出，不产生氧化反应。

8.本机采用四级陶瓷叶轮研磨均质，瞬间把植物纤维剪切得牛奶一样细腻。

9.四级陶瓷叶轮为石墨烯增韧氧化锆材质，环形叶轮四级剪切乳化。

10.选用直径120-150mm耐压0.5mpa石英玻璃管经开孔，焊接，打磨，超声清洗干燥。

11.采用中频磁控溅射沉积膜层技术，真空电镀tio2二氧化钛膜

12.tio2二氧化钛膜层起到杀菌消毒，分解有机物保鲜食品，自清洁功能。

13.以转角缸工作斗为旋转压紧盖板。

14.液氮以喷雾形式瞬间冻住水果。

15.锋利刀片瞬间粉碎后经陶瓷叶轮二次剪切均质。

16.杜绝反复研磨过度研磨。

17.技术背景：市场现有沙冰机料理机普遍采用高速电机6000-40000转/分钟都有，高速摩擦切削导致食材高温氧化，营养丧失，风味劣变。

18.日本韩国有真空沙冰机，但高速磨削产生高温氧化，依然没有解决。现有果汁机采用手工切块，手工加料，低速压榨渣汁分离普遍存在二次污染，营养浪费和清洗麻烦等问题。

19.然而现代人营养失衡，微量元素和抗氧化物质纤维素缺乏等，形成一个巨大反差。

附图说明

图1、2、3、4为本发明的多视图；

图5、6为网格预切刀的示意图；

图7、8、9为旋转压紧盖板的示意图。

具体实施方式

1.整果进料，自动分割，网格预切刀，十字网格刀置于入口。

2.空压转角缸，切封一体化，转角90°进料，上升90mm，再复位压紧，切果，密封一气呵成。

3.真空脱气，上置脱气阀，阀芯采用316l不锈钢钛合金粉末烧结滤管浸渍dyneonptfe5070gz水性乳液。ptfe微粒粒径120nm，经120℃脱水280-300℃加热固化，无毒无味超疏水疏油，生物安全性高液氮速冻，瞬间冻结表皮细胞，零氧化，零酸败50-200μm微孔液氮喷雾，冰晶多是100-300μm直径，微孔尺寸小于冰晶尺寸，冰晶难以形成。

4.表面疏水效应，没有水珠更难以结冰，彻底解决了液氮冻结阀门事情发生。

5.本刀具断裂韧性mpa-m11-13，硬度8.5锋利极致，，切割肉类，没有肉汁流出，完全没有压迫到肉块的肌理。切削水果蔬菜不压迫植物细胞，锁住营养，天然抗菌，氧化锆陶瓷天然红外陶瓷抗菌抑菌。

6.抗氧化：生物惰性食品安全，无金属离子析出，不产生氧化反应。

7.本机采用四级陶瓷叶轮研磨均质，瞬间把植物纤维剪切得牛奶一样细腻。

8.四级陶瓷叶轮为石墨烯增韧氧化锆材质，环形叶轮四级剪切乳化。

9.选用直径120-150mm耐压0.5mpa石英玻璃管经开孔，焊接，打磨，超声清洗干燥。

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