一种食品磨泥刀网结构的制作方法

本发明涉及用于厨房搅打食物的电器，特别是一种食品磨泥刀网结构。

背景技术：

在日常生活中，老人、幼儿和病人这类特殊人群，因为牙齿或肠胃消化功能的影响，需要吃含纤维少，容易消化的食物如果菜泥，有时需要喝果菜汁。市场上已有一些食品处理机如cn200420093097.7“兼具榨汁及榨泥功能的蔬果压榨机”，已能做到一机两用，具有榨蔬果汁及榨蔬果泥的功能。但明显缺点是结构复杂，导致体积过大，过滤网也不易清洗干净，在使用和收纳时都不太方便。市场上还有一些食品处理机如cn201922127186.8，可以用搅拌刀将菜果打成泥糊状。从该专利说明书附图3、图4可见，这类食品处理机的基本结构是：机头朝下与搅拌杯上开口活接，机头下壁中心设置电机输出轴端键槽(俗称梅花扣)，搅拌杯内壁中心设有凸起的定位柱头，在所述电机输出轴端键槽与定位柱头之间，设置有匹配的搅拌刀组件：上端与键槽插接、下端与定位柱头转动套接的杆状刀轴，以及套接定位在所述杆状刀轴上的刀具。这类食品处理机打出的菜果泥是混合菜果的纤维和种子的，往往口感不好，也影响消化。

技术实现要素：

针对上述缺陷，本发明的目的在于提出一种可供食品处理机配套使用的改进型食品磨泥刀网，该装置能克服上述问题。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种食品磨泥刀网结构，包括杆状刀轴和刀网，所述刀网整体呈碗状，所述刀网的底部的中心设有与所述刀轴套接定位的通孔；

其特征在于，所述刀网环绕所述安装通孔的底部壁面设有凸起的磨削头；

还包括内圈格栅，所述侧周面设有细缝状过滤通孔，所述内圈格栅设有与侧周面对应的过滤通孔，所述内圈格栅套接于所述侧周面内，通过旋转所述内圈格栅改变内圈格栅和侧周面上的缝状过滤通孔的重叠程度，所述内圈格栅可拆卸固定于所述侧周面；

所述侧周面的上部设置有径向外凸的环状集渣槽。

较佳地，所述刀网包括刀盘和侧周面，所述刀盘部通过卡接结构可拆卸嵌接于侧周面的中央。

进一步地，所述环状集渣槽设有多条；

所述环状集渣槽的凹陷方向由刀网内部向外部凹陷。

较佳地，所述侧周面的上口缘呈向上内收延伸成阻挡环壁，用于阻挡向上飞溅的果菜渣。

进一步地，所述刀盘上的磨削头可以在成型时顶出通孔，也可以不顶透刀盘。

本发明的有益效果：1、在使用时，将所述刀网与刀轴定位套接，并与搅拌杯底定位柱套接好，在所述刀网内放入果菜碎块，盖好机头，电机驱动所述刀网转动，刀盘上的磨削头反复刮削果菜碎块，在离心力的作用下，细的汁泥穿过所述侧周面上的过滤通孔落入搅拌杯底收集食物的空腔，而果菜渣块被抛上所述刀网的上周缘，细渣较轻，会滞留在v形环状集渣槽内，而较重的果菜碎块又滚落回所述刀网底部的刀盘上，如此反复循环。所述刀网的内层格栅是活接在侧周面，可以稍稍转动调节缝隙宽度。缝隙最小时，出汁；缝隙较大时，出泥；2、可以更换不同的刀盘，还能更换不同孔径过滤孔的刀盘，可以方便调整磨泥粗细，改善口感体验。

附图说明

图1是本发明的一个实施例的整体结构示意图；

图2是本发明的一个实施例的整体结构的轴向剖面示意图，图中内圈格栅相对于侧周面向外旋出；

图3是图2中a处的局部放大图，图中可以看到呈交错状的过滤通孔，其能通过的间距此时是相对较小的；

图4是图2中b处的局部放大图，图中内圈格栅的顶部位于集渣槽的下方。

其中：刀轴1、刀盘2、侧周面3、集渣槽4、过滤通孔5、磨削头6、内圈格栅7。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。

如图1-4所示，一种食品磨泥刀网结构，包括杆状刀轴1和刀网，所述刀网整体呈碗状，所述刀网的底部的中心设有与所述刀轴1套接定位的通孔；

所述刀网环绕所述安装通孔的底部壁面设有凸起的磨削头6；

还包括内圈格栅7，所述侧周面设有细缝状过滤通孔5，所述内圈格栅7设有与侧周面对应的过滤通孔5，所述内圈格栅7套接于所述侧周面内，通过旋转所述内圈格栅7改变内圈格栅7和侧周面上的缝状过滤通孔5的重叠程度，所述内圈格栅7可拆卸固定于所述侧周面；

所述侧周面的上部设置有径向外凸的环状集渣槽4。

装置的刀网套接定位在所述刀轴1，所述刀轴1的上端与机头电机输出轴端键槽插接，所述刀轴1的下端与定位柱头转动套接；磨泥刀网与机头、刀杆、杯配套，与杯底面之间形成收集食物的空腔。本方案的刀网可以根据所需要的功能进行调整，在使用时，将所述刀网与刀轴1定位套接，并与搅拌杯底定位柱套接好，在所述刀网内放入果菜碎块，盖好机头，电机驱动所述刀网转动，刀盘3上的磨削头6反复刮削果菜碎块，在离心力的作用下，细的汁泥穿过所述侧周面3上的过滤通孔5落入搅拌杯底收集食物的空腔，而果菜渣块被抛上所述刀网的上周缘，细渣较轻，会滞留在v形环状集渣槽4内，而较重的果菜碎块又滚落回所述刀网底部的刀盘2上，如此反复循环。所述刀网的内层格栅是活接在侧周面3，可以稍稍转动调节缝隙宽度。缝隙最小时，出汁；缝隙较大时，出泥。加工完毕，断电取下机头，拿起所述刀网，取下内层格栅，用水冲洗干净即可，十分方便。

其中，所述刀网包括刀盘2和侧周面3，所述刀盘部通过卡接结构可拆卸嵌接于侧周面的中央。

此外，所述环状集渣槽4设有多条；

所述环状集渣槽4的凹陷方向由刀网内部向外部凹陷。

其中，所述侧周面3的上口缘呈向上内收延伸成阻挡环壁，用于阻挡向上飞溅的果菜渣。

此外，所述刀盘1上的磨削头6可以在成型时顶出通孔，也可以不顶透刀盘1。

以上结合具体实施例描述了本发明的技术原理。这些描述只是为了解释本发明的原理，而不能以任何方式解释为对本发明保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本发明的其它具体实施方式，这些方式都将落入本发明的保护范围之内。

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