一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构的制作方法

本发明涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构。

背景技术：

随着人们的生活水平不断提高，人们的饮食也越来越丰富，现在，一些炭烤类的食物倍受人们欢迎，其中炭烤牛蛙凭借其极佳的口感受到广泛的好评，通过在烤炉中部添加一些燃烧的木炭，对烤炉周向的牛蛙以及其他配菜进行烘烤，供人们食用，然而现有的碳烤牛蛙用烤炉存在如下问题：

1、现有的烤炉在使用时，人们在夹菜的过程中可能会将菜品弄到烤炉侧壁，使得食物附着在烤炉侧壁，容易使食物烤糊，而且，烤糊后的食物附着在烤炉表面使得餐馆工作人员后期对烤炉进行清理时造成了极大地不便，附着在烤炉表面的食物难以轻松地去除；

2、现有的烤炉在使用时，由于内部的食物长时间的烘烤，如果不多次对内部的食物进行搅拌，就容易使底部的食物烤糊粘锅，人们如果食用了烤糊的食物还会对人们的身体健康造成不利影响，如果人们在用餐时还要多次进行搅拌，又会给顾客带来不便，影响人们就餐的乐趣。

所以，需要设计一种碳烤牛蛙烤炉用防粘锅结构来解决上述问题。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构，包括底盘，所述底盘上壁放置有炉体，所述炉体侧壁固定连接有盛放碗，所述炉体内壁固定连接有置炭网；

所述炉体上设有防粘锅机构，所述防粘锅机构包括放置在炉体上端的炉盖，所述炉盖下壁固定连接有安装盒，所述安装盒下壁贯穿设有进烟口，所述安装盒内壁密封滑动连接有移动板，所述移动板上下侧壁均固定连接有两个永磁铁，所述安装盒上下内壁均设有两个固定槽，所述安装盒上下内壁均设有两个放置腔，四个所述放置腔内壁均密封滑动连接有磁块，所述安装盒侧壁设有两个控制腔，两个所述控制腔通过两个短管分别与下端的两个放置腔连通，两个所述控制腔通过两个长管分别与上端的两个放置腔连通，两个所述控制腔内壁均密封滑动连接有控制板，位于同一侧的控制板与两个磁块之间均填充有非牛顿流体，两个所述控制板侧壁均贯穿设有控制口，所述安装盒侧壁贯穿设有两个贯穿口，所述安装盒侧壁固定连接有两个出气管，所述炉盖侧壁贯穿设有能够转动的螺纹杆，所述移动板与螺纹杆螺纹连接，所述螺纹杆位于炉盖上端的侧壁固定连接有两个连接条，两个连接条侧壁均固定连接有刮条。

优选地，两个所述出气管分别与两个贯穿口连通，两个所述贯穿口分别与两个控制腔连通，两个所述贯穿口与两个控制口错位。

优选地，四个所述磁块的侧壁均呈圆锥状设置，四个所述磁块与四个永磁铁均同极排斥。

优选地，两个所述连接条的截面均呈j型结构，两个所述刮条的截面均呈j型结构。

优选地，两个所述刮条均与炉体侧壁贴合，两个所述刮条均与盛放碗内壁贴合。

本发明具有以下有益效果：

1、与现有技术相比，本发明通过控制烟气的排放进而使得移动板上下移动，能够带动螺纹杆转动，进而带动连接条与刮条转动，能够在人们用餐时，将附着在炉体侧壁的食物及时刮下，防止食物粘在炉体侧壁，使食物烤焦，同时也为餐馆工作人员后期对炉体的清理带来方便；

2、与现有技术相比，本发明在刮条转动时，还能够防止盛放碗底部的食物长时间停止不动，从而避免底部食物被烤糊的情况发生，防止食物粘锅，同时也防止人们误食烤焦的食物，进而保证了人们的身体健康；

3、与现有技术相比，本发明通过刮条在盛放碗内不断转动，能够使得盛放碗内的食物不断翻滚，进而使得食物能够受热均匀，保证了食物的口感，使用户的用餐满意度大幅度提升。

附图说明

图1为本发明提出的一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构的结构示意图；

图2为本发明提出的一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构的a处结构放大图；

图3为本发明提出的一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构的b处结构放大图。

图中：1底盘、2炉体、3盛放碗、4置炭网、5刮条、6连接条、7炉盖、8螺纹杆、9出气管、10安装盒、11长管、12移动板、13永磁铁、14固定槽、15放置腔、16磁块、17短管、18贯穿口、19控制板、20控制口、21进烟口、22控制腔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参照图1-3，一种炭烤牛蛙烤炉用防粘锅结构，包括底盘1，底盘1上壁放置有炉体2，炉体2侧壁固定连接有盛放碗3，盛放碗3呈环状结构，炉体2内壁固定连接有置炭网4，可将燃烧的木炭放置在置炭网4上给食物加热。

炉体2上设有防粘锅机构，防粘锅机构包括放置在炉体2上端的炉盖7，炉盖7与炉体2上端接触的侧壁可设置耐高温密封圈，防止内部热气泄漏，炉盖7下壁固定连接有安装盒10，安装盒10位于炉体2内，安装盒10下壁贯穿设有进烟口21，进烟口21的下端呈敞口设置，方便木炭燃烧时产生的烟气进入安装盒10内，安装盒10内壁密封滑动连接有移动板12，移动板12上下侧壁均固定连接有两个永磁铁13，安装盒10上下内壁均设有两个固定槽14，位于下端的两个永磁铁13分别位于下端的两个固定槽14内，安装盒10上下内壁均设有两个放置腔15，四个放置腔15内壁均密封滑动连接有磁块16，四个磁块16的侧壁均呈圆锥状设置，四个磁块16与四个永磁铁13均同极排斥，进一步地，为了保证磁块16与永磁铁13之间的磁力足够大，磁块16与永磁铁13均采用汝铁硼磁铁制成；

安装盒10侧壁设有两个控制腔22，两个控制腔22通过两个短管17分别与下端的两个放置腔15连通，两个控制腔22通过两个长管11分别与上端的两个放置腔15连通，两个控制腔22内壁均密封滑动连接有控制板19，控制板19由较轻的材料制成，保证紧靠控制板19的重力无法推动磁块16移动，位于同一侧的控制板19与两个磁块16之间均填充有非牛顿流体，非牛顿流体呈粘稠状，可以是聚乙烯、聚丙烯酰胺等材料，两个控制板19侧壁均贯穿设有控制口20，安装盒10侧壁贯穿设有两个贯穿口18，两个贯穿口18分别与两个控制腔22连通，两个贯穿口18与两个控制口20错位，安装盒10侧壁固定连接有两个出气管9，两个出气管9分别与两个贯穿口18连通；

炉盖7侧壁贯穿设有能够转动的螺纹杆8，移动板12与螺纹杆8螺纹连接，螺纹杆8位于炉盖7上端的侧壁固定连接有两个连接条6，两个连接条6的截面均呈j型结构，两个连接条6侧壁均固定连接有刮条5，两个刮条5的截面均呈j型结构，两个刮条5均与炉体2侧壁贴合，两个刮条5均与盛放碗3内壁贴合。

在使用时，先将炉盖7与安装盒10一起取出，往置炭网4上加入燃烧的木炭对盛放碗3内的食物进行加热，在盖上炉盖7，木炭燃烧时会产生大量的烟气，烟气会上浮，并通过进烟口21进入安装盒10内，由于贯穿口18与控制口20错位，大量烟气聚集在安装盒10内无法排出，就会推动移动板12向上移动，当移动板12上端的两个永磁铁13进入上端的两个固定槽14内时，在永磁铁13的斥力作用下，上端的两个磁块16会相互远离，进而推动两个控制板19向下移动，同时，位于下端的两个磁块16相互靠近，控制板19移动使得贯穿口18与控制口20连通，安装盒10内的烟气能够通过贯穿口18与出气管9排出到炉体2外，此时，移动板12会在自身重力作用下向下移动，当下端的两个永磁铁13进入下端的两个固定槽14时，会使下端的两个磁块16相互远离，并推动控制板19上移，使贯穿口18与控制口20再次错位，烟气会继续聚集在安装盒10内，重复上述操作，能够使得移动板12上下往复移动。

移动板12的往复移动使得螺纹杆8在两个方向上不断地交替转动，螺纹杆8转动时能够带动连接条6转动，进而带动两个刮条5转动，一方面能够将附着在炉体2侧壁与沾粘在盛放碗3底部的食物刮下，防止食物粘锅被烤糊，影响人们的身体健康，另一方面能够搅动盛放碗3内的食物，使盛放碗3内的食物不断翻滚，受热均匀，进而使得食物的口感更佳。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

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