一种节能高效电烤箱的制作方法

本发明涉及厨房用品技术领域，具体为一种节能高效电烤箱。

背景技术：

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烘烤面包、制作糕点等，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节，现有电烤箱为使食物烘烤的更加均匀，常加设有热风对流功能，在电烤箱工作时，腔体里的热风能够动起来形成一种热量小循环的效果，使得加热更加均匀。

但是现有电烤箱在实现热风对流时，往往采用马达直接驱动风扇，通过扇叶在电热元件的正面煽动其辐射出的热量，并将其带向烤箱腔体进行对流加热，使得电热元件发出的热从马达轴心传达到马达，严重影响马达的使用寿命，对马达的耐热要求较高，使得电烤箱的生产成本大大提高；而且现有电烤箱的托盘大多数为固定式，使得在烘烤的过程中食物受热均匀度差，不能达到良好的烘烤效果。

技术实现要素：

针对背景技术中提出的现有电烤箱在使用过程中存在的不足，本发明提供了一种节能高效电烤箱，具备烘烤温度均匀、热效率高、节约能源的优点，解决了上述背景技术中提出的技术问题。

本发明提供如下技术方案：一种节能高效电烤箱，包括烤箱壳体，所述烤箱壳体的一侧固定安装有旋钮开关，所述烤箱壳体的顶面和底面均固定安装有电热元件，所述电热元件的内侧固定连接有防触隔板，所述烤箱壳体的中间活动连接有烤盘转轴，所述烤盘转轴的外侧固定连接有烤盘，所述烤盘转轴的中间活动连接有扇叶转轴，所述扇叶转轴的底端固定安装有转轴电机，所述烤盘转轴中间的外侧开设有吸气孔，所述烤盘转轴两端的外侧开设有吹气孔，所述烤盘转轴的中间呈中空状，且位于两烤盘之间的直径大形成负压气室，所述负压气室的两端固定安装有转轴扇叶，所述转轴扇叶与扇叶转轴固定连接，所述烤盘的底面固定连接有导流叶片。

优选的，所述烤盘底面的导流叶片呈顺时针旋转的弧形。

优选的，两个所述转轴扇叶相对安装，上侧所述转轴扇叶的扇叶转动气流方向由下而上，下侧所述转轴扇叶的扇叶转动气流方向由上而下。

优选的，所述烤盘可沿烤盘转轴为圆心进行自转。

优选的，所述防触隔板上均匀设有若干通孔。

本发明具备以下有益效果：

1、本发明通过烤盘转轴的高速旋转带动中空转轴内的扇叶转动，使得转轴中间形成负压气室，从而促进烤箱腔内的气体流动，同时所吸入的气体自转轴两端靠近电热元件的吹气孔吹出，加速电热元件附近的高温气体流动，进一步提高腔内温度的均匀性。

2、本发明通过在烤盘底面设有导流叶片，使烤腔内热气在对流的过程中吹动导流叶片，从而带动烤盘沿烤盘转轴进行自转，使得烤盘上的食物在烘烤的过程中受热更加均匀。

附图说明

图1为本发明工作状态示意图；

图2为本发明整体结构俯视图。

图中：1、烤箱壳体；2、旋钮开关；3、电热元件；4、防触隔板；5、烤盘转轴；6、烤盘；7、扇叶转轴；8、转轴电机；9、吸气孔；10、吹气孔；11、负压气室；12、转轴扇叶；13、导流叶片。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-2，一种节能高效电烤箱，包括烤箱壳体1，烤箱壳体1的一侧固定安装有旋钮开关2，烤箱壳体1的顶面和底面均固定安装有电热元件3，电热元件3的内侧固定连接有防触隔板4，防触隔板4上均匀设有若干通孔，防触隔板4可以避免食物发酵时碰触到电热元件3的同时，可以使热气流通过通孔流出，烤箱壳体1的中间活动连接有烤盘转轴5，烤盘转轴5的外侧固定连接有烤盘6，烤盘转轴5的中间活动连接有扇叶转轴7，扇叶转轴7的底端固定安装有转轴电机8，烤盘6的底面固定连接有导流叶片13。

烤盘转轴5中间的外侧开设有吸气孔9，烤盘转轴5两端的外侧开设有吹气孔10，烤盘转轴5的中间呈中空管状，且位于两烤盘6之间的直径大形成负压气室11，负压气室11的两端固定安装有转轴扇叶12，转轴扇叶12与扇叶转轴7固定连接，两个转轴扇叶12相对安装，上侧转轴扇叶12的扇叶转动气流方向由下而上，下侧转轴扇叶12的扇叶转动气流方向由上而下，下侧转轴扇叶12的扇叶转动气流方向由上而下，扇叶转轴7高速转动带动烤盘转轴5内的转轴扇叶12进行高速旋转，转轴扇叶12转动带动气流由负压气室11沿烤盘转轴5的中空管径向负压气室11的上下两个方向流动，从而使得负压气室11内气压降低，两烤盘6之间的气体通过吸气孔9被吸入负压气室11内形成流动，同时气流自烤盘转轴5上下两端靠近电热元件3位置处的吹气孔10喷出，将电热元件3附近形成的高温空气吹动，将热气吹出使其沿烤盘6面进行流动，在热空气流动的过程中，使得整个烤箱腔内的温度趋于均匀，放置于烤盘6上的食物所受的热气流也更加均匀，通过热气循环对流实现了烤箱腔内的热能高效利用，避免了局部过热引起的食物变焦的问题。

其中，烤盘6可沿烤盘转轴5为圆心进行自转，而烤盘6底面的导流叶片13呈顺时针旋转的弧形，在烤箱腔内热气流沿烤盘6的上下表面循环流动的过程中，热气流吹动顺时针方向旋转的导流叶片13，使得烤盘6随着导流叶片13内烤箱腔内循环的热气流带动进行旋转自转，通过烤盘6的缓慢自转，使得烤盘6上摆放的食物可以受热更加均匀，使用者无需特意将食物摆放严格均匀，降低了使用的复杂性，使得电烤箱使用更加方便。

本发明的使用方法(工作原理)如下：

使用时，将所需烤制食物放置于烤盘6上，关闭电烤箱的箱门，旋动旋钮开关2设定好烤制的温度和时间并启动烤箱，电热元件3开始产生热辐射使得电热元件3附近的空气温度上升，转轴电机8启动带动扇叶转轴7进行高速旋转，扇叶转轴7高速旋转带动转轴扇叶12进行高速旋转，两个相对安装的转轴扇叶12煽动负压气室11内的空气，使其沿烤盘转轴5中空轴心内的负压气室11中形成负压，吸附两烤盘6间的气体流入负压气室11内部，随后受转轴扇叶12煽动分为两股并分别向负压气室11的上下两侧流出，直至电热元件3附近的吹气孔10吹出，从而将电热元件3附近的高温气体吹动，使高温气体沿烤盘6的上下表面流动形成热气循环，同时，受转轴扇叶12的吹动负压气室11持续吸气，两个烤盘6之间的气体通过吸气孔9被吸入负压气室11内的过程中，气流流经烤盘6底面的导流叶片13，推动烤盘6沿烤盘转轴5进行自转，使得烤箱腔内的高温气体跟随气流均匀地吹向食物表面的同时，烤盘6本身也在进行缓慢旋转，使得烤箱工作过程中对食物的烘烤更加均匀，避免了烤箱内部温度不均匀所造成的食物烤制不均匀甚至烤焦的现象，也提高了电烤箱内热能的利用效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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