一种高活性灵芝培养基的制作方法

本发明涉及食用菌培养领域，具体而言，涉及一种高活性灵芝培养基。

背景技术：

灵芝属于担子菌类多孔菌科赤芝或紫芝的干燥子实体，是一种大型真菌，有“仙草”、“瑞草”之称，自古以来就是我国传统的名贵药用真菌，具有滋补强壮、扶正固本的功效。

现代医学研究表明，灵芝中含有大量生物活性物质，如灵芝多糖、三萜、生物碱、蛋白质等，具有增强免疫力、促进新陈代谢、抗肿瘤、护肝、改善记忆力、促进睡眠、延缓衰老等作用。灵芝多糖作为灵芝的主要生物活性成分，存在于天然灵芝子实体和菌丝体中，具有很强的抗肿瘤、抗氧自由基、抗衰老、提高免疫力、活血化瘀等生物活性。

现代工业化生产灵芝的主要方式是在大棚人工种植。培养基主要为玉米秸秆，木糖醇渣，麸皮，黄豆饼粉和石膏粉等。不仅培养基价格昂贵，而且培养基中往往存在微量的重金属盐影响灵芝品质。

中药渣是中成药生产企业的下脚料，尚有大量的营养活性成分未被利用。中药渣作为制药企业的固体垃圾，不合理的处理不仅面临着严重的环净压力，还增加了企业的生产成本。合理利用中药渣是当务之急。养血安神颗粒是以仙鹤草、熟地黄、首乌藤、墨旱莲、地黄、鸡血藤等名贵原料经过加工生产的具有滋阴养血、宁心安神等功能的中成药。

技术实现要素：

本发明旨在提供一种高活性灵芝的培养基，该培养基不仅能提高灵芝的产量，并且能增强灵芝的有效活性成分，使培养得到的灵芝子实体和菌丝体营养价值更为丰富。

其次，本发明提供一种养血安神颗粒药渣的利用方法，将养血安神颗粒药渣再利用，进一步开发其利用价值，减少环境污染，更好的增加灵芝的药理活性。

本发明的创新点主要体现在打破了传统的灵芝培养方式，将中药渣作为灵芝培养原料，变废为宝。同时灵芝有效利用中药渣的有效成分，最终培养出的灵芝多糖、三萜等含量提高，增加了灵芝的药理活性。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种高活性灵芝培养基，含有质量分数为养血安神颗粒药渣50%-90%，麸皮5%-45%，酵母粉0.5-1%，小分子肽1%-3%，石膏1%，砂糖1%，kh2po40.2%，料水比1:1.5。

上述的养血安神颗粒成分为：以仙鹤草、熟地黄、首乌藤、墨旱莲、地黄、鸡血藤等名贵原料。

养血安神颗粒药渣的获得：含水量8-10%，ph6.5-7.4,粗蛋白0.9-1.2%，粗纤维60-65%，可溶性碳水化合物21.2-25.8%，重金属未检出。

本发明提供了一种以养血安神颗粒药渣为主要原料，生产灵芝的培养基。该发明一方面解决了中药渣固体废物再利用的问题，对药渣的综合利用，降低了灵芝的生产成本。同时，灵芝子实体高效利用养血安神颗粒药渣的有效成分，有效提高了灵芝的活性，将中药渣变废为宝。

附图说明

图1为灵芝多糖提取方法。

图2为灵芝酸产品提取步骤。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

对灵芝菌丝体进行培养：

韩芝菌种，保存于聊城大学生命科学学院。

1)菌种活化

取200g去皮马铃薯，切小块后加水，煮沸20min,用纱布过滤，得到滤液；在滤液中加葡萄糖20g，琼脂20g，定容至1l；分装至试管中，于121℃灭菌20min，灭菌完成后，冷却至室温，制作斜面。在斜面中接种的灵芝菌丝体，接种量为两环。

2)子实体培养。

含有质量分数为中药渣55%，麸皮40%，酵母粉0.5%，大豆肽1.5%，牡蛎肽0.8%，砂糖0.8%，石膏1%，kh2po40.2%，料水比1:1.5。聚丙烯包装袋分装，ph自然。获得菌袋，灭菌后备用。斜面中的菌丝体接种到菌袋，培养。

3)成分检测

菌丝形态观察：长势不齐，前期长势较快，中后期生长缓慢。且色素分泌形成零星色斑。

灵芝多糖（glp）分析:固体菌质多糖含量2.5%，子实体多糖0.85%。灵芝多糖提取方法如图1所示，测定方法采用苯酚-硫酸法。

水溶性蛋白含量分析：2.4%。蛋白成分测定方法采用考马斯亮蓝法。

灵芝酸三萜含量分析：4.6%。灵芝酸产品提取如图2所示，采用分光光度法（250nm）分析灵芝酸三萜含量。

实施例2

基本与实施例1相同。不同之处在于：

1)灵芝培养

培养基养血安神颗粒药渣65%，麸皮30%，酵母粉0.5%，大豆肽1.5%，牡蛎肽0.8%，石膏1%，砂糖1%，kh2po40.2%。

2)成分检测

菌丝形态观察：生长态势基本一致，菌丝浓密粗壮。少量黄色斑出现。

灵芝多糖（glp）分析:固体菌质多糖含量3.2%，子实体多糖1.28%。

水溶性蛋白含量分析：3.5%。

灵芝酸三萜含量分析：5.3%。

实施例3

基本与实施例1相同。不同之处在于：

1)灵芝培养

培养基为养血安神颗粒药渣70%，麸皮25%，酵母粉0.5%，大豆肽1.5%，牡蛎肽0.8%，石膏1%，砂糖1%，kh2po40.2%。

2)成分检测

菌丝形态观察：生长态势基本一致，菌丝浓密、粗壮、洁白。五肉眼可见的黄色斑点。

灵芝多糖（glp）分析:固体菌质多糖含量3.6%，子实体多糖1.59%。

水溶性蛋白含量分析：3.9%。

灵芝酸三萜含量分析：5.5%。

实施例4基本与实施例1相同。不同之处在于：

1)灵芝培养

培养基为养血安神颗粒药渣80%，麸皮15%，酵母粉0.5%，大豆肽1.5%，牡蛎肽0.8%，石膏1%，砂糖1%，kh2po40.2%。

2)成分检测

菌丝形态观察：生长态势基本一致，菌丝浓密、粗壮、洁白。五肉眼可见的黄色斑点。

灵芝多糖（glp）分析:固体菌质多糖含量3.8%，子实体多糖1.79%。

水溶性蛋白含量分析：3.4%。

灵芝酸三萜含量分析：5.1%。

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