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一种切花保鲜剂及其在百合切花保鲜中的应用的制作方法

2021-01-06 18:01:40|444|起点商标网
本发明属于鲜花保鲜
技术领域:
,具体涉及一种切花保鲜剂及其在切花保鲜中的用途。
背景技术:
:随着人们生活生平及文化素养的不断提高,花卉已成为社会交往,礼仪庆典及日常生活中不可缺少的消费品,爱花、养花、赠花已成为一种时尚,展会、办公等商务及居家生活中通过室内摆放植物来装饰工作和生活环境的需求越来越大。与盆栽植物相比,摆放切花,具有对光、温度和场所要求低,养护简便的优点。每逢重要的节假日,切花的消费量都很大。切花是从植株上采切下来,(通常)插于花泥或水中供人们观赏的植物花朵、花枝及叶片。切花是一个脱离了母体的生命活体,虽然失去了由母体根部供应的水分、矿质营养、细胞分裂素(如6-ba)等的供应,但它们却仍然进行着以呼吸消耗为主的各种代谢活动,同时在体内发生一系列的生理变化,导致切花提早萎蔫、失去观赏价值。尤其是百合,从植物体上剪切下来的鲜百合花、花枝以及叶片失去了由植物根部供应的水分、矿质营养、激素等,开始快速且不可逆的走向衰败。按现有文献配制的切花保鲜瓶插液用于百合切花保鲜上往往出现切花保鲜期不长,花枝剪口易出现褐变及腐烂状,剪口发黑,剪口附近及花枝与水面接触部位出现胶状物,导致百合切花观赏性变差的问题。因此,针对切花采后的各种不利变化,采取措施改善切花品质、延缓切花衰老、延长切花新鲜寿命,对于提高切花的使用价值和商业价值有着非常重要的意义。切花保鲜措施一般分为切花运输以前的保鲜剂处理以及到用户后的瓶插时的瓶插液处理。为了克服现有技术的缺陷,本发明提供一种切花保鲜剂,所述保鲜剂通过各组分相互配合能够有效推迟鲜花最大花径出现的时间,延长切花可观赏时间,缓解切花叶片叶绿素降解,延长切花瓶插寿命。技术实现要素:本发明的一个目的是提供一种切花保鲜剂及其制备方法;本发明的另一个目的是提供一种切花保鲜剂瓶插液及其制备方法;本发明还有一个目的是提供一种所述保鲜剂和保鲜剂瓶插液在百合切花保鲜中的应用。本发明的目的是通过以下技术方案实现的。第一方面,本发明提供一种切花保鲜剂,所述保鲜剂包括如下组分:无机盐100-400份、抑菌剂10-20份、异烟肼10-20份、氨基磺酸500-1000份、营养增补剂100-200份、无水硫酸镁0-200份、营养底物补足10000份。所述的营养底物选自葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖、低聚甘露糖海藻糖中的一种或两种以上的组合。优选的,所述营养底物为葡萄糖和蔗糖。所述的营养增补剂选自甘氨酸、精氨酸、赖氨酸中的一种或两种以上的组合。优选的,所述营养增补剂为甘氨酸。所述无机盐包括氯化钠、氯化钾、硫酸钠、硫酸钾中的一种或两种以上的组合。优选的,无机盐选自氯化钠和氯化钾的组合。所述的抑菌剂包括1,2-苯并异噻唑啉-3-酮、8-羟基喹啉、噻苯咪唑中的一种或两种以上的组合。优选的,所述抑菌剂为1,2-苯并异噻唑啉-3-酮。在本发明的优选实施方式中,所述切花保鲜剂包括如下组分:氯化钾25-50份、氯化钠75-150份、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮10-20份、异烟肼10-20份、氨基磺酸500-1000份、甘氨酸100-200份、葡萄糖100-200份、无水硫酸镁50-100份、蔗糖补足10000份。第二方面,本发明提供一种切花保鲜剂的制备方法,包括如下步骤:(1)将蔗糖、甘氨酸、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮、无机盐、无水硫酸镁混合均匀后粉碎;(2)加入氨基磺酸、葡萄糖、异烟肼混匀后包装。优选的,所述步骤(1)中粉碎后颗粒的平均粒度达100-200目,最优选为200目。优选的,所述步骤(2)中包装方式优选为防潮包装,更优选的,保鲜剂可包装为5g、100g或1000g的包装以方便用户使用。第三方面,本发明提供一种切花保鲜剂瓶插液,所述保鲜剂瓶插液由本发明前述的切花保鲜剂和水按照质量体积比为1:50-200kg/l的比例混合溶解后得到。优选的,所述切花保鲜剂和水按照质量体积比为1:50-150kg/l的比例混合溶解后得到。优选的,所述切花保鲜剂和水按照质量体积比为1:100kg/l的比例混合溶解后得到。所述的水可选自自来水、去离子水、蒸馏水或微孔滤膜过滤水,优选的,使用蒸馏水。第四方面,本发明提供一种所述切花保鲜剂和切花保鲜剂瓶插液在切花保鲜中的用途,所述切花品种包括但不限于百合、非洲菊、万寿菊、月季、唐菖蒲、康乃馨、郁金香、香石竹中的一种或两种以上的组合。最优选的,所述切花品种为百合,本发明提供一种所述切花保鲜剂和切花保鲜剂瓶插液在百合切花保鲜中的用途。本发明所述的保鲜剂是粉体的,体积小,运输方便,使用稀释时可以使用自来水、去离子水、蒸馏水或微孔滤膜过滤水稀释。本发明所述的保鲜剂瓶插液是将本发明所述的保鲜剂按照用户的需要加水(优选为蒸馏水),溶解分装成可以直接插花用的商品。下面分别对本发明所述保鲜剂中各组分的主要功效进行说明。异烟肼,化学名称为4-吡啶甲酰肼,化合物结构式为化合物分子式为c6h7n3o。虽然目前发现有的病人所感染的结核菌已经对其产生了耐药性,但是异烟肼依然是临床上治疗肺结核的一线药物。在本发明中,发明人将异烟肼用于切花保鲜中发现异烟肼能延长切花的瓶插寿命,延缓鲜花最大花径出现的时间,提高切花后期观赏性;另外,发明人还发现,异烟肼能有效缓解切花叶片叶绿素降解,使叶绿素含量长时间保持在较高水平,缓解切花叶片衰老,对切花叶片有很好的保绿作用。发明人发现异烟肼具有稳定植物氨基酸的作用,降低降低氨基酸分解代谢的速率,增加了切花对逆境的忍耐性,延缓植物细胞中生物膜、细胞器中大分子物质的降解,抑制植物呼吸作用,从而延缓叶片叶绿素降解,维持叶片固有的生理功能。同时还延缓鲜花最大花径出现的时间,整体延长切花的瓶插寿命。现有技术中公开的切花保鲜剂或切花保鲜液中常用的抑菌剂为8-羟基喹啉,一般认为8-羟基喹啉能降低水的ph,防止导管堵塞,促进花枝吸水,降低蒸腾作用。试验中发现其抑菌效果不佳,且溶液呈黄绿色,影响观赏效果。在本申请中,发明人在实验过程中发现,1,2-苯并异噻唑啉-3-酮在有效杀菌抑菌的同时,水溶液无水透明,不会使花梗剪口变色,抑制切花剪切口胶状物流出,更有利于保鲜。与8-羟基喹啉相比,本发明使用的1,2-苯并异噻唑啉-3-酮对切花保鲜效果更好。本发明使用的氨基磺酸,能调节保鲜液酸度,是鲜花保鲜液的酸度调节剂。其次,氨基磺酸在增加保鲜剂溶液酸度的同时,不会与水中的的金属离子形成沉淀,也不易使保鲜剂粉末吸潮防止保鲜剂长时间放置结块影响使用(克服了柠檬酸、酒石酸等作为酸度调节剂的缺点)。第三,氨基磺酸能与植物细胞内蛋白质形成氢键作用,从而稳定蛋白质的空间结构,缓解蛋白质的降解,维持生物膜的完整性,发明人发现氨基磺酸的加入能对切花叶片产生更好的保绿作用。本发明优选甘氨酸作为营养增补剂,优点是:1、蛋白质是植物细胞的组成物质,甘氨酸作为营养物质能减慢植物蛋白质降解,延迟植物的衰老,维持叶绿体等细胞器膜的完整性;2、甘氨酸是具有氨基和羧基的化合物,在保鲜液中有较好的缓冲作用,使保鲜液的ph在使用过程中保持稳定,有利于切花的保鲜;3、甘氨酸具有一定的防腐作用,能抑制保鲜液中菌群繁殖。一般认为切花保鲜剂中添加无机盐是常规措施,多认为无机盐可以增加溶液的渗透势,调节花瓣细胞的膨压,有利于保持花枝的水分平衡,保持花形,延长切花的寿命。另外,无机盐还可减少细胞内部物质的外渗及乙烯的释放,降低呼吸速度,减少营养消耗,从而可延缓切花衰老。现有文献仅宽泛的提到使用无机盐来调节切花保鲜液的渗透压用于切花保鲜,但并未意识到不同无机盐的种类和比例对不同的切花产生不同的作用。比如,发明人发现,硝酸盐作为渗透压调节物质不能用于百合切花的保鲜,估计与酸性条件下硝酸盐的氧化有关,进一步研究发现,如果瓶插液中含有硝酸根,会缩短切花保鲜时间。再如,发明人发现使用水溶性钙盐不能延长百合切花保鲜。发明人发现,适宜浓度的氯化钠、氯化钾、硫酸钾、硫酸钠均具有延长百合切花保鲜的作用,并且钠盐钾盐的混合物保鲜效果优于单钾盐或单钠盐,盐酸盐效果优于硫酸盐。此外,发明人还发现,钠盐钾盐质量比为3:1时效果较好,特别是氯化钠氯化钾质量比为3:1时效果最佳。值得注意的是,在本发明提供的切花保鲜液中能调节渗透压的不仅仅只有无机盐,蔗糖、葡萄糖、甘氨酸等都会配合无机盐共同调节保鲜液渗透压平衡。所以,调节保鲜液渗透压是多组分共同作用的综合结果,不能机械的将某一组分仅定义为某一种特定的作用。因此,基于本发明公开的技术方案,我们应该注意的是,本发明所述的切花保鲜剂的各个组分并不是独立作用的,而是相互配合相互协调的作用。比如,氨基磺酸虽然用于调节鲜花保鲜液的酸度,但甘氨酸也能对保鲜液的酸度起到调节作用,两种组分对保鲜液酸度都有影响,是共同作用的结果。另外,保鲜液中的营养底物也不是单一的仅为植物呼吸提供营养物质,如本发明所述的营养底物、营养增补剂、无机盐配伍,是保鲜液中渗透调节物质,使保鲜液与切花细胞的渗透平衡,有利于增加保鲜效果。综上可以看出,本发明所述的各组分配伍形成的保鲜剂是一个整体,共同作用起到切花保鲜效果,不能将每个组分获组分所发挥的效果割裂单独来看。本发明通过添加适量无水硫酸镁目的是增加试样的流动性,便于制样,发明人通过实验证明硫酸镁在配方量下不改变保鲜剂或保鲜液对切花的保鲜特性。具体实施方式下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本发明的部分实施例,而不是全部。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。切花保鲜剂的制备实施例1s1:将甘氨酸100份、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮10份、氯化钾25份、氯化钠75份、无水硫酸镁50份、蔗糖补足10000份混合均匀后粉碎至颗粒平均粒度达200目;s2:向步骤s1的体系中加入氨基磺酸500份、葡萄糖100份、异烟肼10份混合均匀,以每5g为单位进行防潮包装。实施例2s1:将蔗糖8510份、甘氨酸200份、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮20份、氯化钾50份、氯化钠150份、无水硫酸镁100份混合均匀后粉碎至颗粒平均粒度达200目;s2:向步骤s1的体系中加入氨基磺酸750份、葡萄糖200份、异烟肼20份混合均匀,以每100g为单位进行防潮包装。实施例3s1:将蔗糖8580份、甘氨酸150份、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮10份、氯化钾75份、氯化钠225份、无水硫酸镁100份混合均匀后粉碎至颗粒平均粒度达200目;s2:向步骤s1的体系中加入氨基磺酸750份、葡萄糖100份、异烟肼10份混合均匀,以每次使用量5g为单位进行独立防潮包装。实施例4s1:将蔗糖8613份、甘氨酸100份、1,2-苯并异噻唑啉-3-酮12份、氯化钾40份、氯化钠120份、无水硫酸镁200份混合均匀后粉碎至颗粒平均粒度达200目;s2:向步骤s1的体系中加入氨基磺酸800份、葡萄糖100份、异烟肼15份混合均匀,以每次使用量1000g为单位进行独立防潮包装。切花保鲜液的制备实施例5取实施例1制备的切花保鲜剂5g,加入1000ml去离子水溶解制备得到。实施例6取实施例2制备的切花保鲜剂5g,加入500ml蒸馏水溶解制备得到。实施例7取实施例3制备的独立包装切花保鲜剂5g,加入750ml微孔滤膜过滤水溶解制备得到。实施例8取实施例4制备的独立包装切花保鲜剂5g,加入600ml蒸馏水溶解制备得到。异烟肼的浓度筛选优化1、瓶插液配制,各组分浓度如下所示:表1异烟肼的浓度筛选2、实验对象:‘西伯利亚’单头百合3、实验条件:在恒温恒湿培养室内进行,设置室温20℃,空气湿度40%-50%,光照强度8000lx。4、试验时间:2018年4月10日。5、试验方法:将花市购买回的切花百合进行初选、修剪,选取健康、长势一致,花朵开放级数、茎秆、叶片颜色一致的百合花枝,剪成茎秆长度为20cm的花枝,每支留取3片叶片,每个处理20枝重复,随机挑取进行瓶插培养。将随机选取的花枝各自插在上述瓶插液中,置于通风无阳光直射的试验台上养护,观察保鲜效果。6、评价方法瓶插1、3、5、7、10、15天用叶绿素测定仪(型号:yls-1)测定百合叶片叶绿素含量,记录测量数据,计算得出平均叶绿素含量(spad)。自百合花开放后每天用游标卡尺(300mm)量取花最外层花瓣间东西、南北两个距离,取其平均值作为花径大小,从瓶插之日到花朵最大花径出现那天的瓶插天数即为达到最大花径瓶插时间(d),记录达到最大花径瓶插时间,计算得出平均时间。从瓶插之日到花朵萎蔫、出现褐斑、无观赏价值前一天的瓶插天数即为瓶插寿命(d),记录瓶插寿命,计算得出平均寿命。7、实验结果表2切花保鲜液中异烟肼浓度优化以上试验数据表明,与1#清水和6#不含异烟肼的瓶插液相比,当保鲜液配方中加入异烟肼后都延长了百合切花的瓶插寿命,且在一定程度上延缓了最大花径出现的时间,整体提高百合切花观赏性。另外,保鲜液中加入异烟肼后能缓解叶绿素降解,使叶绿素含量长时间保持在较高水平,从而缓解切花的叶片衰老。因此,保鲜液中加入异烟肼后在百合切花保鲜上表现出正面效果,其中2#瓶插液(异烟肼浓度10ppm)正面效果较突出,瓶插寿命较清水对照延长了20.8天,降低叶绿素含量下降幅度。氨基磺酸的浓度筛选优化1、瓶插液配制,各组分浓度如下所示:表3氨基磺酸的浓度筛选2、实验对象:‘西伯利亚’单头百合3、实验条件:在恒温恒湿培养室内进行,设置室温20℃,空气湿度40%-50%,光照强度8000lx。4、试验时间:2018年5月6日。5、试验方法:将花市购买回的切花百合进行初选、修剪,选取健康、长势一致,花朵开放级数、茎秆、叶片颜色一致的百合花枝,剪成茎秆长度为20cm的花枝,每支留取3片叶片,每个处理20枝重复,随机挑取进行瓶插培养。将随机选取的花枝各自插在上述瓶插液中,置于通风无阳光直射的试验台上养护,观察保鲜效果。6、评价方法同异烟肼优化方案。7、实验结果。表4切花保鲜液中氨基磺酸浓度优化以上试验数据表明,与1#清水和7#含柠檬酸、8#不含氨基磺酸的瓶插液相比,保鲜液中加入氨基磺酸提高百合叶片叶绿素含量,并缓解叶绿素降解,使叶绿素含量到第10天仍保持在较高的水平,从而缓解百合切花叶片的衰老;同时延长了百合切花的瓶插寿命,在一定程度上延缓了最大花径出现的时间;低浓度的氨基磺酸增大百合花朵的直径,高浓度的氨基磺酸降低花朵的最大直径。4#、5#、6#瓶插液的百合花朵最大花径均低于8#不含氨基磺酸,说明4#、5#、6#瓶插液的氨基磺酸浓度在一定程度上抑制百合花朵的开放。综合各项来看,保鲜液中加入适量氨基磺酸在百合切花保鲜上表现出正面效果,其中2#瓶插液(氨基磺酸500ppm)正面效果较突出,瓶插寿命较清水对照延长了19.5天,使叶绿素含量到第10天仍保持在较高的水平,降低叶绿素含量下降幅度,缓解百合切花叶片的衰老;最大花径较清水对照增加了34.90mm。抑菌剂的浓度筛选优化1、瓶插液配制,各组分浓度如下所示:表5抑菌剂的浓度筛选2、实验对象:‘西伯利亚’单头百合3、实验条件:在恒温恒湿培养室内进行,设置室温20℃,空气湿度40%-50%,光照强度8000lx。4、试验时间:2018年10月11日。5、试验方法:将花市购买回的切花百合进行初选、修剪,选取健康、长势一致,花朵开放级数、茎秆、叶片颜色一致的百合花枝,剪成茎秆长度为20cm的花枝,每支留取3片叶片,每个处理20枝重复,随机挑取进行瓶插培养。将随机选取的花枝各自插在上述瓶插液中,置于通风无阳光直射的试验台上养护,观察保鲜效果。6、评价方法。从瓶插之日到花朵萎蔫、出现褐斑、无观赏价值前一天的瓶插天数即为瓶插寿命(d),记录瓶插寿命,计算得出平均寿命。茎秆褐化:切花在瓶插过程中由于不利因素导致茎秆颜色变褐的现象。试验结束时统计茎秆褐化级数,计算茎秆褐化指数,公式为:茎秆褐化程度分级(用褐化的长度来表示)如下:0级:茎秆绿色;1级:茎秆褐化,长度0-1cm;2级:茎秆褐化,长度1-3cm;3级:茎秆褐化,长度3-6cm;4级:茎秆褐化,长度6-10cm;5级:茎秆褐化,长度10-15cm。试验结束时统计瓶插液染菌数,瓶插液染菌率(%)=(染菌瓶数/总瓶插数)×100。7、实验结果。表6切花保鲜液中抑菌剂浓度优化试样编号瓶插寿命/d瓶插液染菌率/%茎秆褐化指数/%1#7.990972#26.81043#21.530354#24.10115#20.20146#22.425527#19.355658#18.645739#16.27045以上试验数据表明,与1#清水对照和9#不含1,2-苯并异噻唑啉-3-酮、6#含8-羟基喹啉、7#含苯甲酸钠、8#含溴硝醇的瓶插液相比,加入1,2-苯并异噻唑啉-3-酮之后明显降低了瓶插液的染菌率和茎秆褐化指数,延长了百合切花的瓶插寿命。根据6#、7#和8#瓶插液情况可以看出,将1,2-苯并异噻唑啉-3-酮替换成8-羟基喹啉、苯甲酸钠和溴硝醇后,瓶插液染菌率高,茎秆褐化指数高,使瓶插寿命明显缩短,不利于切花保鲜。综合来看,保鲜液中加入1,2-苯并异噻唑啉-3-酮在百合切花保鲜上表现出正面效果,其中2#瓶插液(1,2-苯并异噻唑啉-3-酮10ppm)的百合瓶插寿命最长,达到26.8天,较清水对照延长了18.9天,且2#瓶插液染菌率、茎秆褐化指数明显低于清水对照。营养增补剂筛选优化1、瓶插液配制,各组分浓度如下所示:表7营养增补剂2、实验对象:‘西伯利亚’单头百合3、实验条件:在恒温恒湿培养室内进行,设置室温20℃,空气湿度40%-50%,光照强度8000lx。4、试验时间:2018年11月28日。5、试验方法:将花市购买回的切花百合进行初选、修剪,选取健康、长势一致,花朵开放级数、茎秆、叶片颜色一致的百合花枝,剪成茎秆长度为20cm的花枝,每支留取3片叶片,每个处理20枝重复,随机挑取进行瓶插培养。将随机选取的花枝各自插在上述瓶插液中,置于通风无阳光直射的试验台上养护,观察保鲜效果。6、评价方法同异烟肼优化方案。7、实验结果。表8切花保鲜液中营养增补剂优化以上试验数据表明,与1#清水对照和5#不含甘氨酸、3#含赖氨酸、4#含精氨酸的瓶插液相比,加入甘氨酸之后提高百合叶片叶绿素含量,并缓解叶绿素降解,缓解叶片的衰老;延长百合花朵的瓶插寿命,在一定程度上延缓最大花径出现的时间,提高插花观赏性。根据3#和4#瓶插液情况可以看出,将甘氨酸替换成赖氨酸、精氨酸后,叶片叶绿素含量相对降低,瓶插寿命相对缩短,不利于切花保鲜。整体来看,保鲜液中加入甘氨酸在百合切花保鲜上表现出正面效果,其中2#瓶插液(甘氨酸100ppm)的百合瓶插寿命最长,达到29.3天,较清水对照延长了19.9天;最大花径出现时间较1#清水对照延迟6.6天。最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。当前第1页1 2 3 

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