一种采菇期间疏蕾方法及其除根工具与流程

本发明涉及食用菌人工种植时疏蕾方法，尤其涉及一种采菇期间疏蕾方法及其根除工具。

背景技术：

目前，食用菌人工养殖主要包括养菌、出菇和采菇阶段，在采菇阶段中食用菌一般都已经成长成带有菇蕾的成体，在此过程中大多数食用菌已经产生孢子有自主生殖功能，这就会导致在成体周围另外生长出许多小实体，这些小实体由于已经进入采菇阶段食用菌人工养殖末期未来很难成长成满足条件的成体，然而保留这部分小菇体又会分摊部分成体的养分，从而造成成体在最后出菇阶段营养不良影响出菇质量。

技术实现要素：

本发明要解决上述现有技术存在的问题，提供了一种采菇期间疏蕾方法，本发明在原有基础上加以改进，设计了一种除根工具疏蕾钳，这种钳子前端保留有剪除功能，同时前端部分设计有弧形的铲子，铲子前部带有刀片，可适用于挖掘杂菌根部，达到疏蕾目的。

本发明解决其技术问题采用的技术方案：这种采菇期间疏蕾方法，包括在采菇阶段的剪除方法，剪除方法包括每千克干料控制方法、每个菌棒上的控制方法和单个菇蕾的控制方法；

每千克干料控制方法：采菇阶段时，每千克干料所长成的菇蕾数量在2-3个，单个菇蕾成体能获得更优的养分，为控制每千克干料能在刺激出菇时，菇蕾获得的养分或成体后的性状达到指定标准，在出菇阶段观察菇棒上菇蕾的生长情况定点喷水雾或氧气等营养素刺激菇蕾生长；

每个菌棒上的控制方法：采菇阶段时各菇架由上到下依次间隔盛放菌棒，所述菌棒包括4-5千克干料，菇架高4-5米，使每个菌棒上下之间能保持10-20cm的距离，每个菌棒上长成的菇蕾控制在10-15个，发现超过15个菇蕾冒头时，用疏蕾钳选取发育较差的菇蕾剪除菌盖部分，留有菇杆5-6mm，铲除前先剪除的目的是防止菇盖在栽倒时对其他菇蕾造成伤害；

单个菇蕾的控制方法：采菇阶段长成的菇蕾成体菇杆部分常有小菇杆分支，菇杆分支也能形成小的菇杆和菇盖，小的菇杆控制在2-3个，多余的菇杆分支用疏蕾钳将较小菇杆分支与主菇杆相连部分剪除，多余的小菇盖在最后阶段难以形成有商业价值的菇蕾，这种多余的菇盖会对主菇蕾的成长造成负担。

为了进一步完善，所述每千克干料控制方法和每个菌棒上的控制方法，在多余菇蕾用疏蕾钳将菇盖部分剪除后，留有5-6mm的菇杆部分为中心，挖取半径为5-6mm，深度10-12mm的覆土，在覆土层下还存有8-10mm的菇杆和根部，将其完全铲除后防止这部分菇杆和根部分担养分。

进一步完善，挖取覆土后将覆土回收，坑道部分用营养土和适量水将土坑填平，及时补充营养土促进菇蕾最后阶段生长。

进一步完善，所述营养土包括木屑3-5份，麦麸2-3份，玉米面1-2份，石灰粉1-2份的混合物，所述混合物成分可根据具体食用菌养菌阶段菇棒中的成分按比例混合。

进一步完善，所述采菇阶段经过疏蕾后的菌棒，在每个菇蕾间隙的土层用胶头滴管滴入2-3滴波尔多液防止或抑制杂菌生长，波尔多液在食用菌养殖过程中可抑制其他微生物包括细菌等杂菌生长。

进一步完善，所述疏蕾钳包括铲部、钳柄和铰合部，所述疏蕾钳是上下两部分钳体由铰合部相互铰合组成的，所述疏蕾钳右端设有两个钳柄，所述钳柄左端铰合连接有铰合部，所述铰合部左端铰合连接有两个铲柄，所述铲柄左端固定连接有铲部，所述铲部中端设有两个钳体相互配合形成的剪刃部，上端的所述钳体的铰合部是中间带有空心圆的部分，上端的钳体铰合部、钳柄和铲部是一个整体，下端的钳体也是如此，下端钳体的铰合部是中间带有圆柱形凸体的部分，与上端钳体的铰合部相配合。

进一步完善，所述剪刃部内设有用于疏蕾的剪刃，所述剪刃部左端设有上下两个钳体互相配合的咬合部，咬合部也有剪除功能，主要用于根部的剪除，同时咬合部可配合剪刀的开合功能，调整疏蕾钳前端的铲部宽度，使铲部适应不同大小的菇蕾留下的菇杆和根部，这种可调节功能可使在根除作业时对铲土量的控制更加灵活，避免铲土过多或过少对菌棒或发育中的菇蕾造成伤害。

进一步完善，所述铲部左侧设有用于破土的铲刃，所述铲刃是破土的主要工具。

进一步完善，所述钳柄外侧设有用于防止手滑的防滑套，所述防滑套防止在作业过程中疏蕾钳脱落对菇蕾造成伤害。

本发明有益的效果是：本发明提供了一种采菇期间疏蕾方法，通过控制每个菌棒上的菇蕾数量，控制菇蕾数量可以使长势较好的菇蕾得到充分的营养，从而让菇蕾成长健康获得最大的商业价值，对于独立形成长势较差且多余的小菇蕾，先用工具将菇盖剪除，留有5-6mm的菇杆，然后再将菇杆部分周围挖坑将覆土层下部的菇杆和根部挖除，菇蕾上多余的菇杆也用工具将其剪除，之后再菇蕾间隙的覆土层上滴上适量波尔多液抑制杂菌生长，这种采菇期间的疏蕾方法菇蕾能获得适量的养料健康成长的同时也抑制了其他杂菌生长，本发明还提供了一种适用于本发明方法的根除工具，这种根除工具既能剪除功能又有铲除功能铲部根据食用菌根部模型设计功能专一，方便了工作人员疏蕾作业提高效率。

附图说明

图1为本发明的根除工具俯视图；

图2为本发明的根除工具主视图。

附图标记说明：1、疏蕾钳，2、铲部，021、铲刃，022、铲柄，3、钳柄，4、剪刃部，041、咬合部，042、剪刃，5、铰合部，6、防滑套。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明：

参照附图：本实施例中提供的一种根除工具疏蕾钳1，所述疏蕾钳1包括铲部2、钳柄3和铰合部5，所述疏蕾钳1是上下两部分钳体由铰合部5相互铰合组成的，所述疏蕾钳1右端设有两个钳柄3，所述钳柄左端铰合连接有铰合部5，所述铰合部左端铰合连接有两个铲柄022，所述铲柄022左端固定连接有铲部2，所述铲部2中端设有两个钳体相互配合形成的剪刃部4，所述疏蕾钳1上下两部分钳体分别为一个整体，上钳体和下钳体闭合时疏蕾钳1左端向下的凹面形成铲部2，上钳体和下钳体的中间部分可相互连接形成铰合部5，所述上钳体和下钳体的钳柄3相配合开合带动左端的铲部2开合形成剪刀的功能。

所述剪刃部4内设有用于疏蕾的剪刃042，所述剪刃部4左端设有上下两个钳体互相配合的咬合部041，据图所述剪刃部4闭合时呈椭圆，配合菇杆形状进行的相应设计，疏蕾钳1左端的咬合部041可以深入覆土层对顽固的菇杆或根部进行剪除。

所述铲部2左侧设有用于破土的铲刃021，根据主视图所述，疏蕾钳1左端的铲刃021从右往左逐渐变窄形成锋刃，且所述铲刃021向上微翘便于在作业过程中将覆土层下的菇杆和根部挖除。

所述钳柄3外侧设有用于防止手滑的防滑套6，如图所述，在钳柄3端由于金属的摩擦系数较小容易手滑，从而在作业过程中给工作人员带来不便，因而在钳柄3手拿部分设有防滑套6增加摩擦系数主要起到防滑作用。

一种采菇期间疏蕾方法，包括在采菇阶段的剪除方法，剪除方法包括每千克干料控制方法、每个菌棒上的控制方法和单个菇蕾的控制方法；

每千克干料控制方法：采菇阶段时，每千克干料所长成的菇蕾数量在2-3个，再通过外界营养素温度、湿度和光照控制，使每个菌棒上下之间能保持10-20cm的距离，单个菇蕾成体能获得更优的养分；

每个菌棒上的控制方法：采菇阶段时各菇架由上到下依次间隔盛放菌棒，所述菌棒包括4-5千克干料，菇架高4-5米，使菌棒之间保持一定距离，每个菌棒上长成的菇蕾控制在10-15个，发现超过15个菇蕾冒头时，用疏蕾钳1选取发育较差的菇蕾剪除菌盖部分，留有菇杆5-6mm；

单个菇蕾的控制方法：采菇阶段长成的菇蕾成体菇杆部分常有小菇杆分支，菇杆分支也能形成小的菇杆和菇盖，小的菇杆控制在2-3个，多余的菇杆分支用疏蕾钳1将较小菇杆分支与主菇杆相连部分剪除。

所述每千克干料控制方法和每个菌棒上的控制方法，在多余菇蕾用疏蕾钳1将菇盖部分剪除后，留有5-6mm的菇杆部分为中心，挖取半径为5-6mm，深度10-12mm的覆土。

挖取覆土后将覆土回收，坑道部分用营养土和适量水将土坑填平，采菇阶段疏蕾后还需再培养一周左右的时间，除根后需要及时补充营养土。

所述营养土包括木屑3-5份，麦麸2-3份，玉米面1-2份，石灰粉1-2份的混合物。

所述采菇阶段经过疏蕾后的菌棒，在每个菇蕾间隙的土层用胶头滴管滴入2-3滴波尔多液防止或抑制杂菌生长。

本实施例，选取三组长势相近的未疏蕾的菌棒进行对比试验，这三组菌棒在采菇阶段前在温度、湿度、光照和含氧量相近的环境下养菌、出菇，有以下实施例1、实施例2和实施例3的三组菌棒采菇后对菇蕾的总体的性状、色泽做对比。

这种疏蕾钳1在疏蕾时的使用步骤，操作员可将钳柄3拉开的同时前端的剪刃部4张开，将剪刃部4对准需要疏蕾的菇蕾菇杆位置，闭合钳柄3配合剪刃部4剪断菇杆，这时需注意避免碰伤到其他菇蕾，根据剪除的菇蕾大小估算其覆土层下部菇杆和根部的范围，由钳柄3控制铲部2的宽度，然后将铲刃021破入覆土层下将菇杆和根部铲除，如果遇到较粗壮的菇杆在覆土层下难以铲除的，可用疏蕾钳1左端的咬合部041用剪除的方法，将钳柄3拉开对准位置闭合剪除。

实施例1

第一组菌棒中，每组实验菌棒的菇蕾个数控制在20个，不进行疏蕾，温度控制在10℃，湿度控制在55％，培养一周后采菇菇盖的平均厚度在8mm，菇盖的平均直径在20mm，菇蕾形态差，色泽较暗，菇杆细而长。

实施例2

第二组菌棒中，每组实验菌棒的菇蕾个数控制在20个，发现超过15个菇蕾冒头时，用疏蕾钳1选取发育较差的菇蕾剪除菌盖部分，留有菇杆5-6mm，疏蕾后菇蕾个数控制在15个，剪除的菇蕾留有5-6mm菇杆，在菇蕾间隙滴入适量波尔多液，温度控制在10℃，湿度控制在55％，培养一周后采菇菇盖的平均厚度在10mm，菇盖的平均直径在30mm，菇蕾形态稍差，色泽淡黄，菇杆短而细。

实施例3

第三组菌棒中，每组实验菌棒的菇蕾个数控制在20个，发现超过15个菇蕾冒头时，用疏蕾钳1选取发育较差的菇蕾剪除菌盖部分，留有菇杆5-6mm，然后在多余菇蕾用疏蕾钳1将菇盖部分剪除后，留有5-6mm的菇杆部分为中心，挖取半径为5-6mm，深度10-12mm的覆土，在菇蕾间隙滴入适量波尔多液，温度控制在10℃，湿度控制在55％，培养一周后采菇菇盖的平均厚度在12mm，菇盖的平均直径在40mm，菇蕾形态较好，色泽偏亮，菇杆短而粗。

实施例1、实施例2和实施例3的对比试验表格如下：

通过对比实施例1、实施例2和实施例3得出以下结论：

实施例1和实施例2对比，在采菇阶段其他条件相似，实施例2进行疏蕾，采菇后实施例2的菇蕾普遍比实施例1菇盖更厚且宽，形态相对于实施例1相对较好，而实施例2和实施例3做对比，实施例3不仅进行疏蕾，还对疏蕾后的部分进行除根，实施例3的菇蕾采菇后的性状普遍比实施例2的菇盖厚且宽，菇杆短而粗，形态较好，综上所述实施例3更适宜本发明的方案，采菇期间疏蕾且除根对菇蕾个体的成型有良好的作用。

本发明提供的方法需要对独立长出的菇蕾进行根除，本方法需先减去多余菇蕾的菇盖部分留有部分菇杆，配合土铲将覆土层下的菇杆和根部铲除，在实施例作业过程中，作业人员常需要带剪刀和铲子两样工具，行动不便且更换麻烦消耗人力物力，本发明方法提供了一种根除工具配合本方法使用，在实施例中达到良好效果，本发明提供的根除工具结合剪刃部4和铲部2为一体，提高了作业效率，且这种根除工具前端的铲部2铲土量根据菇蕾在覆土层下的菇杆和根部相应适量，避免营养土损失对食用菌种植过程中的疏蕾方法具有专一性。

虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。

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