餐饮行业申请专利的好处是什么？

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餐饮行业申请专利的好处是什么？专利（patent)，从字面上是指专有的权利和利益。“专利”一词来源于拉丁语Litteraepatentes，意为公开的信件或公共文献，是中世纪的君主用来颁布某种特权的证明，后来指英国国王亲自签署的独占权利证书。那么，餐饮行业申请专利的好处是什么？
餐饮行业申请专利的好处餐饮行业申请专利的好处
1、保护独创技术和设备，在竞争中脱颖而出，北京有家云南菜餐厅，他们的汽锅鸡味道相当的好，因为使用了一种新颖的汽锅做出来的，这种气锅有专利权保护，其他同行未经许可不能使用或销售，因为其独特的口感这家餐厅比同行的生意好20%以上，周末的人更是络绎不绝。
2、专利权可以通过转让、许可等方式实现收入；专利权不仅仅具有排他性，也是财富的一种，可以将技术许可或者转让给其他企业使用，这个也是专利的好处之一。
3、可以用作企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一个户外广告，目的是宣传其菜式-扒猪脸，广告词具有相当的震撼力“荣获国际金奖，世界首例申请菜肴专利”，吸引了众多关注，成为许多人茶前饭后议论的焦点。

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