食品发明专利如何撰写？有什么要求？

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平时吃的食品有什么新的做法？放了新的调料，使用了新的手段制作这种食物都可以成为申请专利的要点，那么如果你拥有一个新的方法来做食物，那么你就可以申请食品发明专利，那么食品发明专利要如何撰写呢？怎样写才能让代理人清楚知道你的所想呢？

食品发明专利，主要是针对食品方面的创新申请的专利，由于食品本身的特点，一般只能申请发明专利。

对于食品发明专利撰写要求：

（1）食品产品权利要求的撰写

A、如果所要求保护的产品可以用产品组分清楚地定义，其权利要求可以按照组合物的表达方式撰写。

B、如果仅组分还不足以清楚地定义产品，该产品的权利要求可以用组分加上理化参数来限定；如果发明涉及的是饮食品产品结构、形状上的变化，其权利要求可以用结构、形状特征来表征。

（2）食品方法发明专利要求的撰写

关于食品方法权利要求的撰写，能够用来表征方法的技术特征包括：原料、工艺步骤及其条件、目的产物，必要时可以加上设备限定。对于一项包含多步骤的方法发明，必须分清哪些步骤是达到发明目的所必需的，哪些是非必需的；在必需的步骤中，又有哪些步骤是区别于现有技术的，只有在对发明作了如此彻底的理解之后，才有可能知道怎样用清楚、简明的语言来表达一个完整的发明主题，恰当地限定保护范围。

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