一种无公害茶叶种植方法与流程

本发明涉及茶叶种植技术领域，具体涉及一种无公害茶叶种植方法。

背景技术：

茶叶为山茶科植物茶的芽叶，茶叶中的化学成分经分离鉴定的已知化合物有500多种，其中有机化合物有450种以上，构成这些化合物的基本元素有30种，茶叶中不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且含有许多对人体有保健作用的功效成分如茶蛋白、茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶叶皂甙、γ-氨基丁酸、茶氨酸、茶色素等。随着对茶叶成分、药理作用的深入研究，发现茶叶具有广泛的医疗保健作用。

作为茶叶大国，无公害茶叶已经成为我国重要形象代表。所以，在社会不断发展的背景下，无公害茶叶的种植逐渐受到人们的重视。作为无公害茶叶种植中的重要组成，高效茶叶种植技术的实施对提升茶叶种植质量，促进我国社会经济效益的提升有着重要的影响。因此，需要对无公害茶叶种植技术的运用提高重视度，明确无公害茶叶种植条件，结合科学合理的管理措施要点提升无公害茶叶种植效果，进而为我国茶叶事业的发展提供强有力的支撑。随着生态食品的发展逐步完善，很多原有的产品都开始实现产业模式的转型，这其中就包括无公害茶叶。无公害茶叶不仅需要保证生产环境的优良，在整体生产流程中也要保持完整的生态理念。有关部门会对茶叶的农药残留程度，重金属留存程度等一系列条件进行审核，这就要求茶叶生产者强化茶叶的种植方式，保证生产的高效性和产品的质量。

技术实现要素：

为了解决茶叶中有农药残留过高和重金属超标的问题，本发明公开了一种无公害茶叶种植方法，技术方案如下。

一种无公害茶叶种植方法，包括如下步骤：

(1)茶叶品种的选择：选择抗逆性强的品种种苗，将其挖出放入阴凉处；

(2)种植场地处理：将土地进行平整与深翻，清除表面杂草和土壤里的杂根，调节土壤ph后在土壤表层施加基质营养剂，挖掘定植穴；所述基质营养剂按重量份计包括：牛粪230-360份、鸡粪60-90份、羊粪20-30份、蚯蚓粪5-12份、菜枯11-18份、侧柏叶15-25份、尿素10-15份、水20-30份、松针12-15份、萘乙酸0.5-0.8份、草酸锌3-4份和硅酸钙0.5-1份；

(3)茶树的种植：将茶树种苗埋放在定植穴中，覆土填埋，压紧定植穴上的土壤并浇水；每亩种植茶树苗数800-1000株；茶树种苗种植后，每株茶树施加0.03-0.08kg有机肥；有机肥按重量份计包括鸡粪180-210份、牛粪130-180份、落叶20-30份、秸秆30-40份、菜籽饼40-50份和微生物发酵剂4-6份；

(4)茶园管理：强化茶树的修剪，在每年的立春、立夏、立秋和立冬四个节气施加有机肥，每亩施加400-500kg。

优选地、所述定植穴穴底宽70cm，穴深50-70cm，穴口宽50cm，定植穴行距为1.2-1.5m，同行的定植穴间距为0.7-1.6m。

优选地，该无公害茶叶种植方法步骤(1)茶叶品种选择标准：为生长健壮、根系发达完整、主干直径在1.8-3.3cm、高度在50-70cm无病虫害的一年生苗。

优选地，步骤(2)中调节种植茶树的土壤的ph为5.0-6.0。

优选地，该无公害种植方法中，茶树种苗种植后，在茶园梯壁种植平托花生或百喜草植物。

所述有机肥制备方法：按照重量份称取鸡粪、牛粪、落叶、秸秆、菜籽饼和微生物发酵剂后混合均匀，并向其洒水，调整物料水分含量为15-25％，再将其置于温度为60-80℃的环境中堆放5-8天后翻堆一次，继续堆放5天即得所述有机肥。

所述微生物发酵剂里包含芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌和丝状真菌。

所述修剪分为轻修剪和深修剪；所述轻修剪以一年为周期进行合理修剪，注重对树冠上枝叶的修剪；所述深修剪为对树冠内部的残枝以及多余的树枝进行修剪。

本发明公开一种无公害茶叶种植方法，采用腐熟的有机肥作为茶树的基肥和追肥，减少化学肥料的使用，并且在茶园四周种植隔离植物，减缓虫害的蔓延，减少农药的使用，经此种植方法得到的茶叶，农药残留和重金属满足我国无公害茶叶的卫生标准，而且具有高含量的茶多酚、咖啡因和维生素c含量，并且产量也比一般的种植方法显著提高，直接提高茶农的收入。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围

实施例1

一种无公害茶叶种植方法，包括如下步骤：

(1)茶叶品种的选择：选择抗逆性强的品种种苗，将其挖出放入阴凉处；

(2)种植场地处理：将土地进行平整与深翻，清除表面杂草和土壤里的杂根，调节土壤的ph5.0后在土壤表层施加基质营养剂，挖掘定植穴；定植穴穴底宽70cm，穴深50cm，穴口宽50cm，定植穴行距为1.2m，同行的定植穴间距为0.7m；所述基质营养剂按重量份计包括：牛粪230份、鸡粪60份、羊粪20份、蚯蚓粪5份、菜枯11份、侧柏叶15份、尿素10份、水20份、松针12份、萘乙酸0.5份、草酸锌3份和硅酸钙0.5份；

(3)茶树的种植：将茶树种苗埋放在定植穴中，覆土填埋，压紧定植穴上的土壤并浇水；每亩种植茶树苗数800株；茶树种苗种植后，每株茶树施加0.03kg有机肥，在茶园梯壁种植平托花生；有机肥按重量份计包括鸡粪180份、牛粪130份、落叶20份、秸秆30份、菜籽饼40份和微生物发酵剂4份；微生物发酵剂里包含芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌和丝状真菌；有机肥制备方法：按照重量份称取鸡粪、牛粪、落叶、秸秆、菜籽饼和微生物发酵剂后混合均匀，并向其洒水，调整物料水分含量为15％，再将其置于温度为60℃的环境中堆放5天后翻堆一次，继续堆放5天即得所述有机肥；

(4)茶园管理：强化茶树的修剪，对茶树进行轻修剪和深修剪，轻修剪以一年为周期进行合理修剪，注重对树冠上枝叶的修剪；深修剪为对树冠内部的残枝以及多余的树枝进行修剪；在每年的立春、立夏、立秋和立冬四个节气施加有机肥，每亩施加400kg。

实施例2

一种无公害茶叶种植方法，包括如下步骤：

(1)茶叶品种的选择：选择抗逆性强的品种种苗，将其挖出放入阴凉处；

(2)种植场地处理：将土地进行平整与深翻，清除表面杂草和土壤里的杂根，调节土壤的ph6.0后在土壤表层施加基质营养剂，挖掘定植穴；定植穴穴底宽70cm，穴深70cm，穴口宽50cm，定植穴行距为1.5m，同行的定植穴间距为1.6m；所述基质营养剂按重量份计包括：牛粪360份、鸡粪90份、羊粪30份、蚯蚓粪12份、菜枯18份、侧柏叶25份、尿素15份、水30份、松针15份、萘乙酸0.8份、草酸锌4份和硅酸钙1份；

(3)茶树的种植：将茶树种苗埋放在定植穴中，覆土填埋，压紧定植穴上的土壤并浇水；每亩种植茶树苗数1000株；茶树种苗种植后，每株茶树施加0.08kg有机肥，在茶园梯壁种植百喜草；有机肥按重量份计包括鸡粪210份、牛粪180份、落叶30份、秸秆40份、菜籽饼50份和微生物发酵剂6份；微生物发酵剂里包含芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌和丝状真菌；有机肥制备方法：按照重量份称取鸡粪、牛粪、落叶、秸秆、菜籽饼和微生物发酵剂后混合均匀，并向其洒水，调整物料水分含量为25％，再将其置于温度为80℃的环境中堆放8天后翻堆一次，继续堆放5天即得所述有机肥；

(4)茶园管理：强化茶树的修剪，对茶树进行轻修剪和深修剪，轻修剪以一年为周期进行合理修剪，注重对树冠上枝叶的修剪；深修剪为对树冠内部的残枝以及多余的树枝进行修剪；在每年的立春、立夏、立秋和立冬四个节气施加有机肥，每亩施加500kg。

实施例3

一种无公害茶叶种植方法，包括如下步骤：

(1)茶叶品种的选择：选择抗逆性强的品种种苗，将其挖出放入阴凉处；

(2)种植场地处理：将土地进行平整与深翻，清除表面杂草和土壤里的杂根，调节土壤的ph5.5后在土壤表层施加基质营养剂，挖掘定植穴；定植穴穴底宽70cm，穴深60cm，穴口宽50cm，定植穴行距为1.4m，同行的定植穴间距为0.7-1.6m；所述基质营养剂按重量份计包括：牛粪300份、鸡粪80份、羊粪25份、蚯蚓粪8份、菜枯15份、侧柏叶19份、尿素13份、水25份、松针13份、萘乙酸0.7份、草酸锌3.5份和硅酸钙0.8份；

(3)茶树的种植：将茶树种苗埋放在定植穴中，覆土填埋，压紧定植穴上的土壤并浇水；每亩种植茶树苗数900株；茶树种苗种植后，每株茶树施加0.05kg有机肥，在茶园梯壁种植平托花生；有机肥按重量份计包括鸡粪195份、牛粪160份、落叶25份、秸秆35份、菜籽饼45份和微生物发酵剂5份；微生物发酵剂里包含芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌和丝状真菌；有机肥制备方法：按照重量份称取鸡粪、牛粪、落叶、秸秆、菜籽饼和微生物发酵剂后混合均匀，并向其洒水，调整物料水分含量为20％，再将其置于温度为70℃的环境中堆放7天后翻堆一次，继续堆放5天即得所述有机肥；

(4)茶园管理：强化茶树的修剪，对茶树进行轻修剪和深修剪，轻修剪以一年为周期进行合理修剪，注重对树冠上枝叶的修剪；深修剪为对树冠内部的残枝以及多余的树枝进行修剪；在每年的立春、立夏、立秋和立冬时节施加有机肥，每亩施加460kg。

对比例1为当地常规茶树栽培方法。

对比例2与实施例1的区别在于不施加基质营养剂。

对比例3与实施例1的区别在于在步骤(3)中施加有机肥，在步骤(4)不施加有机肥。

对比例4与实施例1的区别在于在步骤(4)中施加有机肥，在步骤(3)不施加有机肥。

对比例5与实施例1的区别在于在步骤(3)和步骤(4)中不施加有机肥。

将上述实施例和对比例的茶叶种植3年后，采摘，按照一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶的标准采集，检测茶叶干重中农药残留和重金属留存，并计算维生素c含量、茶多酚含量、咖啡因含量和产量。结果如下表1、表2所示：

表1茶叶中重金属和农药检测结果表

表2茶叶中维生素c、茶多酚、咖啡因和产量结果表

结果表明，本发明公开的技术方案得到的茶叶农药残留和重金属满足我国无公害茶叶的卫生标准，并且能显著提高茶叶中维生素c、茶多酚和咖啡因的含量，并且产量也显著增加。

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