一种大白菜的种植方法与流程

【技术领域】

本发明涉及农业肥料制备技术领域，具体涉及一种大白菜的种植方法。

背景技术：

大白菜是十字花科芸蔓属二年生的蔬菜作物，是起源于我国的主要蔬菜之一。属于我国常见的绿叶菜。大白菜具有营养丰富、产量高、生产成本低、种植方法简单、适应性广等，故受到我国人民的喜爱。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，在中国，大白菜是我国各类蔬菜中栽培面积最大，栽培历史悠久的一种蔬菜作物，被称为“蔬菜之王”。大白菜曾是北方居民冬春季的主要蔬菜。大白菜作为深受广大消费者喜爱的蔬菜，是在市场供应中具有主导地位。

大白菜是一种喜温、怕热、不抗严寒的作物，在夏天种植的居多，在秋季一般不会出现抽薹现象，但在春冬季种植的话，就存在早期抽薹的问题，但是在我国南方，春冬季大白菜的需求很大，多数居民喜爱作为火锅烫菜之一，销路好，价格高，因此，很多的种植基地往往都要在春冬季大量种植大白菜。

因此，在春冬季节种植大白菜，且保证不抽薹，缩短成熟期是南方的一种重点突破的点。

技术实现要素：

针对现有技术中存在的缺陷和不足，本发明目的在于提出一种大白菜的种植方法，能防止白菜在春冬季育苗时白菜就在早起开始抽薹，并且能够因地制宜将本地的农作物废弃物进行回收利用，提供了一条废弃物有价值的利用新道路，且育苗基质更适合白菜生长。

本发明所述的一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

步骤一：对垄地进行深翻8-12厘米，然后按照行距12-15厘米牵引地热加温线，地热加温线两端固定在垄地两端扦插固定的竹签上，然后覆土将地热加温线埋在距离土表2厘米处即可；

步骤二：接着将已经育苗的育苗盘排放在垄台上，打开控制地热加温线的电控装置，设置地热加温线的温度为10-15℃；所述育苗盘均分为若干个大小同等的小格盘，在每个小格盘内填满育苗基质；

步骤三：将白菜种子使用30℃的水浸泡20-30min，沥干水，在育苗盘内播撒白菜种，浇透水即可；

步骤四：在每一垄台上安装小拱棚，小拱棚覆盖白膜；在每20垄的小拱棚上设置一个大拱棚，大拱棚盖白膜。

进一步的，所述育苗基质是按照如下步骤得到的：

(1)将本基地种植食用菌的废弃菌袋基质破袋后收集、粉碎、建堆，每隔3-5天翻堆一次，建堆处理20-30天即可得到预处理的栽培备料；

所述废弃菌袋基质的配比为，木屑8-12重量份、麦麸4-6重量份、王草2-4重量份、石膏1-2重量份；

(2)将猪粪，进行高压蒸汽60-80℃灭菌3-4h，然后进行膨化处理，待用；

(3)取王草进行破碎，然后进行揉丝处理，待用；

(4)将桉树树皮进行粉碎，然后加入催腐剂，混合均匀，建堆发酵3天后，放入高压蒸汽锅中保持60-80℃灭菌2.5-3.5h，然后瞬间排气，再自然凉冷，待用；

(5)将珍珠岩、泥炭、甘蔗渣、膨化后的猪粪、栽培备料、揉丝处理后的王草和处理后的桉树树皮按照3:2：1-2:1-2:1-2：0.2-0.3：1-2的比例混合堆放3-5后即可使用。

进一步的，所述催腐剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、糖蜜、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶。

优选的，按照桉树树皮的重量计，催腐剂的添加量为：乳酸杆菌3-5g/kg、芽孢杆菌3-5g/kg、糖蜜4-8g/kg、木聚糖酶0.5-2.5g/kg、纤维素酶0.5-2.5g/kg、β-葡聚糖酶0.5-2.5g/kg、果胶酶0.5-2.5g/kg。

优选的，所述木聚糖酶的酶活190-200u/g，所述纤维素酶的酶活55-65u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活40-50u/g，所述果胶酶的酶活50-100u/g。

优选的，所述乳酸杆菌的有效菌数量≥10¹⁰cfu/g，所述芽孢杆菌的有效菌数量≥10⁹cfu/g。

进一步说明，在步骤二中，每个小格盘的容积为100ml，所述育苗盘的规格为50×80cm，每垄台能并排放置4排育苗盘；育苗盘的每一个小格盘的底部均开设有底孔。

进一步说明，在步骤(5)中，所述堆放的环境是保持堆放中心的温度不大于38℃。

和现有技术相比，本发明具有如下优点：

本发明的种植方法具体是大白菜在春冬季的育苗期间，能够稳定的生长，不出现早期抽薹的现象，并且育苗期间有效的提高大白菜成苗率。育苗的基质是采用废弃物回收利用，将废弃菌袋基质直接丢弃、拉出去填埋也存在比较大的污染问题，并且废弃菌袋中的基质还具有一定的保水、具有一定的营养价值。猪粪没有进行处理直接排向河流会带来严重的污染，猪粪中滋生有大量的有害细菌，但是猪粪含有有利于植物生长的元素-碳元素、氮元素，且含量高，猪粪湿度高，粘稠不易分散，作为底料，分布不均容易产生烧苗的现象。处理后的猪粪的碳氮比较为正常。王草一般作为动物饲料，并且是比较烂生，容易得到，在作为饲料底料的时候，利用其继续发酵的作用会产生生物热，在地热加温线的温度还不及时的传热到整个育苗盘的时候，生物热能促进种子发芽。王草进行揉丝处理，破坏韧皮部结构，且降低叶面积，物理结构达到统一，形成结构稳定的堆积料，有利于发酵；桉树树皮木质素高，但是含有大量的有害物质，例如芳香烃类，且木质素难以直接作为肥料被植物直接吸收利用，通过本申请的催腐剂+发酵后，将桉树树皮的大分子物质降解成小分子物质，并通过高压蒸汽灭菌排气后去除有害成分。处理后的桉树与膨化后的猪粪混合，桉树皮粉能交集在猪粪的空隙中，提高纯猪粪的碳氮比。珍珠岩透气、保水，与膨化后的猪粪、栽培备料和桉树皮粉共同作用能调整整个育苗基质的总孔隙度。甘蔗渣为糖厂压榨后的鲜蔗渣，碳氮比过高，不利于植物吸收平衡的养分，碳源过高会直接造成植物烧苗而降低栽培植物的成活率。泥炭中含有大量的氮、钾、磷、钙、锰元素。经过申请的研究将上述的原料采用特定手段处理后，建堆发酵得到的育苗基质中的固态物质成为游离态，使得微量元素、大量元素更加容易被生长发芽的白菜苗所吸收。

糖蜜中富含水溶性碳水化合物，能够有效提供菌种生长的底物；乳酸杆菌、芽孢杆菌的混合菌种，在良好的温度下和足够的生长底物的情况下能够快速降解原料；木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶在桉树皮进行发酵过程中起到分解纤维素的作用，将纤维素分解小分子物质，大大的溶解细胞壁的纤维素物质，使得桉树皮中的物质被释放，乳酸杆菌、芽孢杆菌能充分利用这些物质，大量繁殖，快速的对桉树皮进行腐化。

【具体实施方式】

以下结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步说明。

实施例1：

一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

本发明所述的一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

步骤一：对垄地进行深翻8厘米，然后按照行距12厘米牵引地热加温线，地热加温线两端固定在垄地两端扦插固定的竹签上，然后覆土将地热加温线埋在距离土表2厘米处即可；

步骤二：接着将已经育苗的育苗盘排放在垄台上，打开控制地热加温线的电控装置，设置地热加温线的温度为10℃；所述育苗盘均分为若干个大小同等的小格盘，在每个小格盘内填满育苗基质；每个小格盘的容积为100ml，所述育苗盘的规格为50×80cm，每垄台能并排放置4排育苗盘；育苗盘的每一个小格盘的底部均开设有底孔

所述育苗基质是按照如下步骤得到的：

(1)将本基地种植食用菌的废弃菌袋基质破袋后收集、粉碎、建堆，每隔3天翻堆一次，建堆处理20天即可得到预处理的栽培备料；

所述废弃菌袋基质的配比为，木屑8重量份、麦麸4重量份、王草2重量份、石膏1重量份；

(2)将猪粪，进行高压蒸汽60℃灭菌3h，然后进行膨化处理，待用；

(3)取王草进行破碎，然后进行揉丝处理，待用；

(4)将桉树树皮进行粉碎，然后加入催腐剂，混合均匀，建堆发酵3天后，放入高压蒸汽锅中保持60℃灭菌2.5h，然后瞬间排气，再自然凉冷，待用；

所述催腐剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、糖蜜、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶；按照桉树树皮的重量计，催腐剂的添加量为：乳酸杆菌3g/kg、芽孢杆菌3g/kg、糖蜜4g/kg、木聚糖酶0.5g/kg、纤维素酶0.5g/kg、β-葡聚糖酶0.5g/kg、果胶酶0.5g/kg；所述木聚糖酶的酶活190u/g，所述纤维素酶的酶活55u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活40u/g，所述果胶酶的酶活50u/g；所述乳酸杆菌的有效菌数量≥10¹⁰cfu/g，所述芽孢杆菌的有效菌数量≥10⁹cfu/g；

(5)将珍珠岩、泥炭、甘蔗渣、膨化后的猪粪、栽培备料、揉丝处理后的王草和处理后的桉树树皮按照3:2：1:1:1：0.2：1的比例混合堆放3后即可使用；所述堆放的环境是保持堆放中心的温度不大于38℃；

步骤三：将白菜种子使用30℃的水浸泡20min，沥干水，在育苗盘内播撒白菜种，浇透水即可；

步骤四：在每一垄台上安装小拱棚，小拱棚覆盖白膜；在每20垄的小拱棚上设置一个大拱棚，大拱棚盖白膜。

实施例2：

一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

本发明所述的一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

步骤一：对垄地进行深翻12厘米，然后按照行距15厘米牵引地热加温线，地热加温线两端固定在垄地两端扦插固定的竹签上，然后覆土将地热加温线埋在距离土表2厘米处即可；

步骤二：接着将已经育苗的育苗盘排放在垄台上，打开控制地热加温线的电控装置，设置地热加温线的温度为15℃；所述育苗盘均分为若干个大小同等的小格盘，在每个小格盘内填满育苗基质；每个小格盘的容积为100ml，所述育苗盘的规格为50×80cm，每垄台能并排放置4排育苗盘；育苗盘的每一个小格盘的底部均开设有底孔

所述育苗基质是按照如下步骤得到的：

(1)将本基地种植食用菌的废弃菌袋基质破袋后收集、粉碎、建堆，每隔5天翻堆一次，建堆处理30天即可得到预处理的栽培备料；

所述废弃菌袋基质的配比为，木屑12重量份、麦麸6重量份、王草4重量份、石膏2重量份；

(2)将猪粪，进行高压蒸汽80℃灭菌4h，然后进行膨化处理，待用；

(3)取王草进行破碎，然后进行揉丝处理，待用；

(4)将桉树树皮进行粉碎，然后加入催腐剂，混合均匀，建堆发酵3天后，放入高压蒸汽锅中保持80℃灭菌3.5h，然后瞬间排气，再自然凉冷，待用；

所述催腐剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、糖蜜、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶；按照桉树树皮的重量计，催腐剂的添加量为：乳酸杆菌5g/kg、芽孢杆菌5g/kg、糖蜜8g/kg、木聚糖酶2.5g/kg、纤维素酶2.5g/kg、β-葡聚糖酶2.5g/kg、果胶酶2.5g/kg；所述木聚糖酶的酶活200u/g，所述纤维素酶的酶活65u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活50u/g，所述果胶酶的酶活100u/g；所述乳酸杆菌的有效菌数量≥10¹⁰cfu/g，所述芽孢杆菌的有效菌数量≥10⁹cfu/g；

(5)将珍珠岩、泥炭、甘蔗渣、膨化后的猪粪、栽培备料、揉丝处理后的王草和处理后的桉树树皮按照3:2：2:2:2：0.3：2的比例混合堆放5后即可使用；所述堆放的环境是保持堆放中心的温度不大于38℃；

步骤三：将白菜种子使用30℃的水浸泡30min，沥干水，在育苗盘内播撒白菜种，浇透水即可；

步骤四：在每一垄台上安装小拱棚，小拱棚覆盖白膜；在每20垄的小拱棚上设置一个大拱棚，大拱棚盖白膜。

实施例3：

一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

本发明所述的一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

步骤一：对垄地进行深翻9厘米，然后按照行距13厘米牵引地热加温线，地热加温线两端固定在垄地两端扦插固定的竹签上，然后覆土将地热加温线埋在距离土表2厘米处即可；

步骤二：接着将已经育苗的育苗盘排放在垄台上，打开控制

地热加温线的电控装置，设置地热加温线的温度为12℃；所述育苗盘均分为若干个大小同等的小格盘，在每个小格盘内填满育苗基质；每个小格盘的容积为100ml，所述育苗盘的规格为50×80cm，每垄台能并排放置4排育苗盘；育苗盘的每一个小格盘的底部均开设有底孔

所述育苗基质是按照如下步骤得到的：

(1)将本基地种植食用菌的废弃菌袋基质破袋后收集、粉碎、建堆，每隔4天翻堆一次，建堆处理25天即可得到预处理的栽培备料；

所述废弃菌袋基质的配比为，木屑9重量份、麦麸5重量份、王草3重量份、石膏1重量份；

(2)将猪粪，进行高压蒸汽65℃灭菌3h，然后进行膨化处理，待用；

(3)取王草进行破碎，然后进行揉丝处理，待用；

(4)将桉树树皮进行粉碎，然后加入催腐剂，混合均匀，建堆发酵3天后，放入高压蒸汽锅中保持65℃灭菌3h，然后瞬间排气，再自然凉冷，待用；

所述催腐剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、糖蜜、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶；按照桉树树皮的重量计，催腐剂的添加量为：乳酸杆菌4g/kg、芽孢杆菌4g/kg、糖蜜5g/kg、木聚糖酶1g/kg、纤维素酶1g/kg、β-葡聚糖酶1g/kg、果胶酶1g/kg；所述木聚糖酶的酶活195u/g，所述纤维素酶的酶活60u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活45u/g，所述果胶酶的酶活65u/g；所述乳酸杆菌的有效菌数量≥10¹⁰cfu/g，所述芽孢杆菌的有效菌数量≥10⁹cfu/g；

(5)将珍珠岩、泥炭、甘蔗渣、膨化后的猪粪、栽培备料、揉丝处理后的王草和处理后的桉树树皮按照3:2：1.5:1.2:1.2：0.25：1.2的比例混合堆放4后即可使用；所述堆放的环境是保持堆放中心的温度不大于38℃；

步骤三：将白菜种子使用30℃的水浸泡25min，沥干水，在育苗盘内播撒白菜种，浇透水即可；

步骤四：在每一垄台上安装小拱棚，小拱棚覆盖白膜；在每20垄的小拱棚上设置一个大拱棚，大拱棚盖白膜。

实施例4：

一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

本发明所述的一种大白菜的种植方法，包括如下步骤：

步骤一：对垄地进行深翻11厘米，然后按照行距14厘米牵引地热加温线，地热加温线两端固定在垄地两端扦插固定的竹签上，然后覆土将地热加温线埋在距离土表2厘米处即可；

步骤二：接着将已经育苗的育苗盘排放在垄台上，打开控制地热加温线的电控装置，设置地热加温线的温度为14℃；所述育苗盘均分为若干个大小同等的小格盘，在每个小格盘内填满育苗基质；每个小格盘的容积为100ml，所述育苗盘的规格为50×80cm，每垄台能并排放置4排育苗盘；育苗盘的每一个小格盘的底部均开设有底孔

所述育苗基质是按照如下步骤得到的：

(1)将本基地种植食用菌的废弃菌袋基质破袋后收集、粉碎、建堆，每隔4天翻堆一次，建堆处理28天即可得到预处理的栽培备料；

所述废弃菌袋基质的配比为，木屑11重量份、麦麸5.5重量份、王草3.5重量份、石膏1.5重量份；

(2)将猪粪，进行高压蒸汽75℃灭菌3.5h，然后进行膨化处理，待用；

(3)取王草进行破碎，然后进行揉丝处理，待用；

(4)将桉树树皮进行粉碎，然后加入催腐剂，混合均匀，建堆发酵3天后，放入高压蒸汽锅中保持75℃灭菌3.2h，然后瞬间排气，再自然凉冷，待用；

所述催腐剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、糖蜜、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶；按照桉树树皮的重量计，催腐剂的添加量为：乳酸杆菌4.5g/kg、芽孢杆菌4.5g/kg、糖蜜5.5g/kg、木聚糖酶1.5g/kg、纤维素酶2.0g/kg、β-葡聚糖酶2.0g/kg、果胶酶2.0g/kg；所述木聚糖酶的酶活192u/g，所述纤维素酶的酶活62u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活48u/g，所述果胶酶的酶活80u/g；所述乳酸杆菌的有效菌数量≥10¹⁰cfu/g，所述芽孢杆菌的有效菌数量≥10⁹cfu/g；

(5)将珍珠岩、泥炭、甘蔗渣、膨化后的猪粪、栽培备料、揉丝处理后的王草和处理后的桉树树皮按照3:2：1.8:1.6:1.4：0.28：1.8的比例混合堆放4后即可使用；所述堆放的环境是保持堆放中心的温度不大于38℃；

步骤三：将白菜种子使用30℃的水浸泡28min，沥干水，在育苗盘内播撒白菜种，浇透水即可；

步骤四：在每一垄台上安装小拱棚，小拱棚覆盖白膜；在每20垄的小拱棚上设置一个大拱棚，大拱棚盖白膜。

对比例1：和实施例3相比，没有在垄地上牵引地热加温线，也没有控制地热加温线的电控装置的一切操作，其他同实施例3。

对比例2：和实施例3相比，育苗基质采用市场购买：胡氏实业集团有限公司农化事业部生产的育苗基质，其中，总养分≥3％，有机质重量≥30％，其他同实施例3。

对比例3：和实施例3相比，没有使用食用菌的废弃菌袋基质也没有食用菌的废弃菌袋基质的处理步骤，其他同实施例3。

对比例4：和实施例3相比，猪粪没有经过灭菌、膨化处理，其他同实施例3。

对比例5：和实施例3相比，王草仅仅进行破碎，没有经过柔丝处理，其他同实施例3。

对比例6：和实施例3相比，桉树树皮仅仅是简单的建堆发酵，没有经过催腐剂预处理，其他同实施例3。

对比例7：和实施例3相比，步骤(4)中，催腐剂采用市场购买的生物菌肥发酵剂，包含了芽孢杆菌、解磷解钾菌、固氮菌，其他同实施例3。

对比例8：和实施例3相比，步骤(5)中，不含珍珠岩，其他同实施例3。

对比例9：和实施例3相比，步骤(5)中，不含泥炭，其他同实施例3。

对比例10：和实施例3相比，步骤(5)中，不含甘蔗渣，其他同实施例3。

针对实施例1-4和对比例1-10的种植方法，均各种植4排育苗盘。每盘32格，播种满盘。

对大棚内的环境、湿度进行控制，控制大棚温度，控制大棚每日在上午十点到下午两点之间进行通风；控制大棚内的相对湿度为45％-55％。

表1育苗基质的理化性质

可见，本申请的基质ph、总孔隙度、持水孔隙度、ec(电导率)、密度都优质与对比例2-10，更适合白菜的栽培。因此，采用本申请的方案可以栽培出比对比例2-10更为优质的白菜，由表2、3数据可知。

表2不同处理组白菜的发芽情况对比表％

白菜播种后，在第三天的时候，出芽率实施例1-4、对比例1-10差别不明显；到了第五天开始，明显才采用本申请实施例1-4的方案出芽率明显对对比例1-10要优越。在第九天后采用本申请的方案能达到95％以上的出芽率，比对比例增加至少15％。

栽培40d的白菜生长情况。待白菜各品种长至40d时，随机选取5株，采用游标卡尺测量株高、根系长、叶宽等，取第3张叶测量叶长、叶宽、叶柄长。

表3不同处理对白菜涨势的影响

结果分析：可见，采用本申请的技术方案，能保证白菜不抽薹，并且株高、根长、叶片数、叶长方面优势较大，在叶宽上并没有更大的优势。

上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

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