一种虾菜共生养殖两季青虾的方法与流程

本发明涉及农业生态养殖系统，尤其是涉及一种虾菜共生养殖两季青虾的方法。

背景技术：

当前青虾产业发展主要面临如下几个问题亟需解决：一是青虾营底栖生活且游泳能力较弱，只能做短距离游动，不能充分利用池塘空间；二是受水温影响，春季养殖青虾生长时间短、规格小、产量低，池塘产出价值低；三是青虾养殖过程青虾排除的粪便及残饵易造成水体富营养化，爆发蓝藻。因此，探索新型绿色立体种养结合的养殖模式是当前水产养殖业调结构、转方式、增利润的关键点。

技术实现要素：

本发明针对现有技术的不足，提出一种解决上述青虾产业发展主要面临问题的虾菜共生养殖两季青虾的方法。

本发明通过下述技术方案实现技术目标。

一种虾菜共生养殖两季青虾的方法，其改进之处在于：包括以下步骤：

1）养殖池溏的选择与清整

1.1水源水质

选择生态环境良好、远离污染源、水源充足、水质符合gb11607-1989《国家渔业水质标准》规定的池塘，所述池塘具备完善的进排水系统，且进、排水分流；进水口用60目以上的网布套袋过滤，排水口用密眼网封好；

1.2水深

水位控制在1～1.5m；

1.3坡度与土质

坡比1：3，池底平坦且向出水口一侧倾斜20～40厘米；

2）苗种放养

2.1放养前准备

放养前池塘内每亩用100kg生石灰清塘；虾苗种放养前7天灌水，并施以有机肥200kg/亩；

2.2种植水草

在离塘边1m的浅水地带种植轮叶黑藻、苦草；

2.3青虾苗种放养

青虾苗种要求体质健壮，活动能力强，无病无伤；在每年11～12月份，每亩放养规格1000～1200尾/kg的青虾苗种20～25kg；所述青虾苗种放养在阴天或阴雨天进行，如遇晴天，在早晚进行放养；所述青虾苗种要求一次性放足；

3）浮床的制作及布置

浮床由床体和床架组成，所述床架用75mmpvc管、弯头相连，形成密闭且具有浮力的长方形框架；所述床体为2～3厘米网目聚乙烯网片，固定于床架上；所述浮床设置在池塘中；浮床面积占池塘面积的10～15%，并将浮床集中固定在池塘中排列整齐；

4）水雍菜种植

每年4月份，将预先培育好的水雍菜苗移栽到浮床床体上，所述床体每孔插水雍菜苗3～5株，每个水雍菜植株与池塘中水体接触距离为1～2cm；

5）饲养管理

5.1投饵

5.1.1饲料种类

将动物性饲料粉碎；将青虾颗粒饲料与动物性饲料相结合，按2∶3比例搭配投喂；

5.1.2投饵方法

日投饵量控制在池塘中青虾虾体干料总重的3～5%或鲜料总重的10%～15%，上下午各投喂一次，上午8～9时，投饵量占日投饵量的1/3，下午6～7时，投饵量占日投饵量的2/3；

5.2水质调控

5.2.1水质要求

水体溶氧保持在5mg/l以上，ph保持在7.5～8.5，透明度保持在30～50cm；

5.2.2水质调节

5～7天注水一次，10～15天换水一次，高温季节上午10～11时每天注水20～30厘米，控制水温差正负3度；每20～30天向池塘中泼洒生石灰一次，用量每亩10公斤；每年5～9月份用微生物调节水质；

5.3巡塘检查

6）病害防治

选用药物和休药期应符合ny5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》规定；每隔15天，用生石灰20kg/亩泼洒整个池塘；

7）采摘和捕捞

当水雍菜植株长到高于30cm时，就及时采摘；第一次采收时基部留2～3个节，将嫩梢摘下，侧枝采收时在其基部留1～2个节萌发次生侧枝，如此每隔7～10天采摘1次直至收获期结束；

所述青虾实行轮捕上市，每年5～6月份将雄性大规格青虾轮捕上市，每年6月～7月初将产卵的母虾轮捕上市；所产的卵繁殖的青虾苗可进行第二轮养殖；从每年9月份开始进行分期捕捞，将4厘米以上的青虾起捕上市；每年11月份后，将池塘中的水排干，捉净余下的青虾。

上述方案中，优先地，所述步骤1.1中池塘选择土质要保水性好、不漏水、进排水方便，老旧和底泥淤积较厚、水质肥、透明度低于30厘米的池塘。

上述方案中，优先地，所述步骤7）采摘和捕捞中，每年11月份后，先排去池塘中部分水，使池中水位降至0.8m，用大围网捕几次，把大部分青虾捕起，然后将池塘中的水排干，捉净余下的青虾。

本发明与现有技术相比，具有以下积极效果：

本发明提供了一种新的青虾-水生蔬菜绿色种养模式，好处：一是上层水面栽种水雍菜可以充分利用水面空间，同时提高春季养殖青虾池塘产出价值，二是水雍菜在6～7月份（该时间段池塘易爆发蓝藻）可缓解青虾池塘水体富营养化情况，抑制蓝藻；三是在高温季节也可以为水草和青虾提供遮荫，降低池塘水体温度；四是就是青虾不会对水雍菜的根系造成影响生长的损伤。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

本实施例选择相邻的、面积均为10亩的两个池塘进行对比：第一池塘进行青虾常规养殖；第二个池塘按本发明进行养殖。

第二个池塘的养殖包括以下步骤：

1）养殖池溏的选择与清整

1.1水源水质

选择生态环境良好、远离污染源、水源充足、水质符合gb11607-1989《国家渔业水质标准》规定的池塘，所述池塘具备完善的进排水系统，且进、排水分流，以控制水位；进水口用60目以上的网布套袋过滤，排水口用密眼网封好；

优先地，选择土质要保水性好、不漏水、进排水方便，老旧和底泥淤积较厚、水质肥、透明度低于30厘米的池塘；考虑到池塘能有充分的光照，池塘东西方向比南北方向长；

1.2水深

水位控制在1～1.5m，不宜过深，有利于水草生长、光合作用，溶氧补充及青虾的栖息生长；

1.3坡度与土质

坡比1：3，池底平坦且向出水口一侧倾斜20～40厘米；

2）苗种放养

2.1放养前准备

放养前池塘内每亩用100kg生石灰清塘；虾苗种放养前7天灌水，并施以有机肥200kg/亩，以培养水体中浮游生物；青虾变态阶段以浮游生物为食；池塘清整要做好修整池塘四周、加厚池埂、清除过多淤积底泥、曝晒、消毒等工作；

2.2种植水草

在离塘边1m的浅水地带种植轮叶黑藻、苦草等沉水性植物；

2.3青虾苗种放养

青虾苗种要求体质健壮，活动能力强，无病无伤；在每年11～12月份，每亩放养规格1000～1200尾/kg的青虾苗种20～25kg；所述青虾苗种放养在阴天或阴雨天进行，如遇晴天，在早晚进行放养，以免阳光直射；所述青虾苗种要求一次性放足；

3）浮床的制作及布置

浮床由床体和床架组成，床体是用来固着水生蔬菜，需要能够漂浮于水面；所述床架用75mmpvc管、弯头相连，形成密闭且具有一定浮力的长方形框架；所述床体为2～3厘米网目聚乙烯网片，固定于床架上；所述浮床设置在池塘中；浮床面积占池塘面积的10～15%，并将浮床集中固定在池塘中排列整齐；

4）水雍菜种植

每年4月份，将预先培育好的水雍菜苗移栽到浮床床体上，所述床体每孔插水雍菜苗3～5株，每个水雍菜植株与池塘中水体接触距离为1～2cm；

5）饲养管理

5.1投饵

5.1.1饲料种类

将动物性饲料（如小杂鱼、螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、河蚌等）粉碎；将青虾颗粒饲料与动物性饲料相结合，按2∶3比例搭配投喂；动、植物饲料搭配可满足青虾的营养需求，促进生长，提供的饲料充足避免青虾同类残食，提高成活率；

5.1.2投饵原则

前后精，中间青，荤素搭配；

5.1.3投饵方法

实行“四定”（定时、定位、定质、定量）及“四看”（看季节、看天气、看水色、看摄食活动）的投喂方法，合理调整每天的投饵量；日投饵量控制在池塘中青虾虾体干料总重的3～5%或鲜料总重的10%～15%，上下午各投喂一次，上午8～9时，投饵量占日投饵量的1/3，下午6～7时，投饵量占日投饵量的2/3；一般以1-2小时吃完为度。为检查青虾摄食情况，在虾塘四周设几个食台进行观察；

5.2水质调控

5.2.1水质要求

水体溶氧保持在5mg/l以上，ph保持在7.5～8.5，透明度保持在30～50cm；

5.2.2水质调节

根据水质情况，做到适时加注新水；5～7天注水一次，10～15天换水一次，高温季节上午10～11时每天注水20～30厘米，控制水温差正负3度；每20～30天向池塘中泼洒生石灰一次，用量每亩10公斤，尽量避开水草；每年5～9月份用微生物调节水质；

5.3巡塘检查

坚持每天早晚巡塘，观察水质变化，察看吃食、活动情况，发现异常及时采取措施。为确保水中溶氧充足，采用注水、开增氧机等方法；

6）病害防治

以防为主、防治结合的原则，选用药物和休药期应符合ny5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》规定；每隔15天，用生石灰20kg/亩泼洒整个池塘，杀菌补钙，调节水质。发现野杂鱼较多时可泼洒茶籽饼将其杀灭；

7）采摘和捕捞

当水雍菜植株长到高于30cm时，就及时采摘；第一次采收时基部留2～3个节，将嫩梢摘下，侧枝采收时在其基部留1～2个节萌发次生侧枝，如此每隔7～10天采摘1次直至收获期结束；若在采摘过程中发现藤蔓生长过密或细长而弱，可疏去部分密枝及弱枝，改善通风透光条件，后期还可适当疏去部分老根，加强肥水管理，促进更新，保持新枝茁壮；

所述青虾实行轮捕上市，每年5～6月份将雄性大规格青虾轮捕上市，每年6月～7月初将产卵的母虾轮捕上市；所产的卵繁殖的青虾苗可进行第二轮养殖；从每年9月份开始进行分期捕捞，将4厘米以上的青虾起捕上市；每年11月份后，先排去池塘中部分水，使池中水位降至0.8m，用大围网捕几次，把大部分青虾捕起，然后将池塘中的水排干，捉净余下的青虾。3cm以下的青虾可另行放养，养到翌年6月份起捕出售，或作为产卵亲虾。

两个池塘的产出经济效益进行对比，第二池塘的经济效益比第一池塘高出36%以上。

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