便于拆卸的蒸箱加热装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体地说是一种便于拆卸的蒸箱加热装置。

背景技术：

目前采用电热器作为热源的蒸箱，电热器通常固定连接在蒸箱水槽的侧壁，组成蒸气发生器，而为了避免蒸制过程中水位下降导致的电热器露出水面“干烧”损坏，其固定位贴近水槽底板，这种结构的蒸气发生器在使用一段时间后，水槽内壁及电热器表面会积存大量的水垢，电热器积垢不但导致热量难以向外扩散，造成热量损失严重，热效率大幅降低，加热工作时间明显增长，能源浪费，还会加快电热器的老化甚至损毁，特别是水质较硬的地区，热能利用率低、故障率高等问题尤为严重。由于电热器与水槽底板间距较小，工具难以伸入电热器与水槽间的缝隙内进行清除操作，导致积存在这部分的水垢极难清除，而大量的积垢常常将电热器与水槽连结在一起难以拆分，因此给后期的维修维护造成困难。此外，采用酸性溶液浸泡方式清洗效果一般，用时长、且对坚固的厚层水垢作用极小，且对金属件造成一定的腐蚀。在实际使用中，因电热器无法拆卸而被迫同时更换水槽的现象时有发生。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种便于拆卸的蒸箱加热装置，结构简单合理，克服了现有产品拆卸不便、清垢困难等问题。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种便于拆卸的蒸箱加热装置：包括电加热器、固定板、底壳、悬臂；所述的固定板与底壳可拆卸的连接形成中空的基座；

所述的悬臂由中空的垂直段管体及中空的水平段管体呈l形连接构成，悬臂的管体内部为导线通道；

所述悬臂的水平段管体自由端设有用于固定悬臂的螺纹或卡口；悬臂的垂直段管体自由端与底壳连接，并使基座的容腔与悬臂管体的导线通道连通；

所述的电加热器固定连接在固定板外侧，电加热器的通电导线沿悬臂的导线通道布设，并由垂直段管体的自由端穿出。

进一步，所述固定板与底壳的连接处为密封设计。

进一步，所述悬臂中空管体的内壁设有耐高温的护套。

进一步，所述的底壳内壁衬垫有耐高温材质的防护层。

本实用新型的有益效果：结构简单合理，将电加热器固定在由固定板及底壳所组成的基座上，通过悬臂将电加热器悬吊在蒸气发生器的水槽内部的下段位置，并将悬臂固定在蒸箱箱体（或蒸箱的内部支架）上，即悬臂固定点位于蒸箱的水槽外部，电热单元与水槽之间无接触点，不存在因积垢导致难以拆卸的问题；当电加热器等部件表面结垢后，只需将悬臂与蒸箱箱体拆分取下本装置电热单元，利用工具分别对蒸箱水槽及电热单元进行除垢，操作方便快捷。本实用新型的另一个优点是：一旦电热器发生故障，只需更换本装置即可快速完成维修作业；而中空基座的固定板及底壳的连接方式，也有利于单独更换电加热器，降低维护及使用成本。本实用新型的技术方案彻底摆脱了现有产品电热器除垢难、维修难等问题，具有较强的实用性。此外，还可通过更换电热器改变蒸箱功率。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案进行详细说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的使用状态示意图。

具体实施方式

图中：1、电加热器，2、固定板，3、底壳，31、盖板，4、悬臂，4a、垂直段管体，4b、水平段管体，5、护套，6、水槽，7、蒸箱。

实施例1

本实用新型的所有材料及零部件均为市场上公开销售产品。

从图1～2可知，本实用新型技术方案包括电加热器1、固定板2、底壳3、悬臂4；所述的固定板2与底壳3的开口通过法兰及连接螺栓可拆卸的连接，形成一个具有中空容腔的基座。

所述的悬臂4由中空的垂直段管体4a及中空的水平段管体4b呈l形连接构成，悬臂4的管体内部为导线通道；

所述悬臂4的水平段管体4b自由端外管壁设有螺纹或卡口，用于与蒸箱壁或箱内支架等连接以固定悬臂；悬臂4的垂直段管体4a自由端与底壳3连接，使所述基座的容腔与悬臂4管体的导线通道连通。

所述的电加热器1固定连接在固定板2上，且位于基座外侧（电加热器1接线柱穿过固定板并与通电导线于基座内连接），电加热器1的通电导线沿悬臂4的导线通道布设，并由垂直段管体4b的自由端穿出连接电源。

工作状态下，悬臂4的水平段管体4b自由端穿过蒸箱侧壁并与箱壁连接固定，使悬臂的水平段管体4b平伸至蒸箱水槽开口上方、垂直段管体4a自上向下进入水槽，将电加热器1悬吊在水槽内（见图2）。

所述固定板2与底壳3的连接处可采用耐高温材质的密封垫做防水密封处理；所述悬臂4中空管体的内壁设有耐高温材质的护套5，且所述基座的底壳内壁衬垫有耐高温材质的防护层，如耐高温的合成橡胶等，绝缘并保护通电导线。

本实用新型的蒸箱加热装置采用水槽与电加热器分离的结构设计，通过悬臂将电加热器悬吊在蒸箱水槽内下段贴近槽底的位置，与水槽组成蒸气发生器；由于电热单元与水槽之间无接触点，且悬臂与蒸箱箱体或蒸箱内的支架连接，其固定连接点位于水槽外部，有效的避免了连接位置以及电热单元与水槽之间的积垢粘结现象，以确保电热单元便于拆卸。

清除水垢时只需将悬臂由蒸箱箱体上拆下，实现电热单元与水槽彻底分离，分别对水槽及电热单元进行水垢清理，摆脱了现有产品电热器除垢难、维修难等问题。

此外，一旦电热器发生故障，只需更换加热单元即可快速完成维修作业；也可拆下固定板单独更换电加热器，以降低维护及维护成本。本装置还可通过更换电热器改变蒸箱功率，进一步增强产品的实用性。

最后应当说明的是：以上实施例用于说明本实用新型的技术方案而非对其限制，所属领域的技术人员对实施方式进行修改或对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的实质，均应涵盖在本实用新型所要求保护的范围之内。

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