一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法与流程

本发明涉及稻蟹综合种养技术领域，具体为一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法。

背景技术：

大闸蟹原本靠自然养殖，产量有限，不能满足市场的需求。面对日益扩大的市场需求，养殖场地、养殖模式以及养殖质量均受到了一定的挑战。稻田养蟹根据水稻和大闸蟹共生的原理，将水稻种植和大闸蟹养殖结合起来。稻田养蟹实现了一水两用，一季双收，一地双赢，充分提高了土地利用率，实现稻蟹双丰收，为云南高原地区农民增产增收提供了新的方法和途径。

稻田内养殖大闸蟹可以让蟹的生长和稻田形成一个生态系统。也就是说螃蟹会吃掉稻田里面的一些杂草、微生物和影响水稻的害虫，这样就可以让水稻更好的生长。同时大闸蟹在生长的过程产生的排泄物可以滋养水稻的生长，从而形云南高原地区新的稻蟹综合种养模式。

在云南高原地区，稻蟹综合种养除本方法外，还没有其他方法推广应用。

技术实现要素：

针对上述情况，为填补云南高原稻蟹综合种养技术空白，本发明提供了一种有效提高大闸蟹产量的云南高原稻田养殖大闸蟹的方法。

本发明采取的技术方案如下：本发明一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法，具体包括下列步骤：

(1)蟹沟挖掘：选择土质肥沃、水源充足、排灌方便且保水能力较强的水稻田，将水稻田四周田埂加高至65～70cm，田埂四周搭建大闸蟹彩钢瓦或双层薄膜防逃设施，水稻田翻整后整成畦面，晾晒3～5d，挖出深40～50cm、宽50～55cm的田字形蟹沟，并在距离畦面25～30cm的蟹沟内均匀戳出多个倾斜角为15°，深20～30cm的蟹洞。

(2)肥料的投放：生石灰加水浸泡成乳液，以每亩30～35kg的生石灰量对水稻田进行消毒，每亩田施水稻专用肥100～120kg、天然有机肥30～40kg，7～10d后向水稻田内注水并移植水草。

(3)稻苗的种植：选择耐肥力强、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病害的丰产水稻品种进行栽秧，秧苗反青后，对水稻进行淹水，投放小鱼苗，养殖7～12d后捞出，用以检验水质。

(4)蟹苗投放：挑选重量为每千克80～100只、大小一致、体质健壮的蟹苗，使用千分之一的高锰酸钾水溶液对蟹苗进行浸泡消毒15～20min，然后将蟹苗统一装入蟹苗运输箱中，并将蟹苗投放至水稻田内，每亩放400～800只，投放时间为每年5～6月份。

(5)喂食：每日以蟹总个体重的5％～8％投放饵料，饵料为南瓜、小麦、玉米、黄豆等植物性饵料，7～9月加喂一些小鱼小虾、蚯蚓、螺蚬、低值贝类等动物性饵料，每间隔3天定期投喂伊乐藻、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻、聚草和苦草。

(6)稻田管理：每10～15天换一次水，换水时水稻田田面保持水深为4～6cm，并注入新水，水位保持在畦面的12～15cm，大闸蟹养殖期间，每月以每亩8～10kg的生石灰量对水稻田进行消毒，换水的同时以每亩4～5kg加入水质净化剂，控制养殖水的ph以及透明度。

进一步地，所述蟹沟边缘距离田埂1.5～2.0m。

进一步地，相邻两个所述蟹洞之间的距离间隔为40cm。

进一步地，所述天然有机肥包括下列重量份数的组分：15～20份的稻田秸秆、25～40份经腐熟无害化处理的有机粪肥、30～60份的饼粕。

进一步地，所述稻田秸秆为长度3～5cm的粉碎秸秆。

进一步地，所述水草为绿萍、浮萍或者水葫芦中的一种或者多种。

进一步地，所述田字形蟹沟占水稻田整体面积的8％～10％。

进一步地，每日喂食时间为傍晚5点半至6点半。

进一步地，所述水质净化剂由下列重量份数的原料组成：芽孢杆菌1～4份、活性炭8～12份、水镁石纤维7～10份、硅藻土8～10份、轻质碳酸钙6～9份、云芝多糖4～7份、b族维生素6～9份、去离子水5～8份、生地黄10～14份、玉米粉2～5份、木鱼石5～9份、高铁酸钾3～8份、絮凝剂6～10份和椰子壳粉末8～15份。

进一步地，所述养殖水的ph范围为7.2～7.8，所述养殖水的透明度为20～25cm。

采用上述结构本发明取得的有益效果如下：本方案一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法，养殖过程中通过依次投入天然有机肥、天然食物、天然活饵，并且种植共生水草，大大的提高稻田内生态平衡的建立速度，并通过定期进行不完全排净换水，既改善了水质，又避免了破坏大闸蟹的生长生态环境，提高水稻和大闸蟹的品质及产量。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明采取的技术方案如下：一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法，一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法，具体包括下列步骤：

一种云南高原稻田养殖大闸蟹的方法，具体包括下列步骤：

(1)蟹沟挖掘：选择土质肥沃、水源充足、排灌方便且保水能力较强的水稻田，将水稻田四周田埂加高至65～70cm，田埂四周搭建大闸蟹彩钢瓦或双层薄膜防逃设施，水稻田翻整后整成畦面，晾晒3～5d，挖出深40～50cm、宽50～55cm的田字形蟹沟，蟹沟边缘距离田埂1.5～2.0m，田字形蟹沟占水稻田整体面积的8％～10％，并在距离畦面25～30cm的蟹沟内均匀戳出多个倾斜角为15°，深20～30cm的蟹洞，相邻两个所述蟹洞之间的距离间隔为40cm。

(2)肥料的投放：生石灰加水浸泡成乳液，以每亩30～35kg的生石灰量对水稻田进行消毒，每亩田施水稻专用肥100～120kg、天然有机肥30～40kg。所述天然有机肥包括下列重量份数的组分：15～20份的稻田秸秆、25～40份经腐熟无害化处理的有机粪肥、30～60份的饼粕，所述稻田秸秆为长度3～5cm的粉碎秸秆。7～10d后向水稻田内注水并移植水草，所述水草为绿萍、浮萍或者水葫芦中的一种或者多种；

(3)稻苗的种植：选择耐肥力强、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病害的丰产水稻品种进行栽秧，秧苗反青后，对水稻进行淹水，投放小鱼苗，养殖7～12d后捞出，用以检验水质；

(4)蟹苗投放：挑选重量为每千克80～100只、大小一致、体质健壮的蟹苗，使用千分之一的高锰酸钾水溶液对蟹苗进行浸泡消毒15～20min，然后将蟹苗统一装入蟹苗运输箱中，并将蟹苗投放至水稻田内，每亩放400～800只，投放时间为每年5～6月份；

(5)喂食：每日以蟹总个体重的5％～8％投放饵料，饵料为南瓜、小麦、玉米、黄豆等植物性饵料，7～9月加喂一些小鱼小虾、蚯蚓、螺蚬、低值贝类等动物性饵料，每间隔3天定期投喂伊乐藻、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻、聚草和苦草，每日喂食时间为傍晚5点半至6点半；

(6)稻田管理：每10～15天换一次水，换水时水稻田田面保持水深为4～6cm，并注入新水，水位保持在畦面的12～15cm，大闸蟹养殖期间，每月以每亩8～10kg的生石灰量对水稻田进行消毒，换水的同时以每亩4～5kg加入水质净化剂，所述水质净化剂由下列重量份数的原料组成：芽孢杆菌1～4份、活性炭8～12份、水镁石纤维7～10份、硅藻土8～10份、轻质碳酸钙6～9份、云芝多糖4～7份、b族维生素6～9份、去离子水5～8份、生地黄10～～1014份、玉米粉2～5份、木鱼石5～9份、高铁酸钾3～8份、絮凝剂6～10份和椰子壳粉末8～15份，控制养殖水的ph以及透明度，所述养殖水的ph范围为7.2～7.8，所述养殖水的透明度为20～25cm。

要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物料或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物料或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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