一种腌制蔬菜的温度控制装置的制作方法

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，特别是涉及一种腌制蔬菜的温度控制装置。

背景技术：

蔬菜的腌制是我国传统的蔬菜加工方法,其加工简易,成本低廉,产品易于保存。腌制蔬菜具有独特的色、香、味,是人们餐桌上不可或缺的佐餐食品。蔬菜经过腌制以后，原料菜所具有的一些辛辣、苦、涩等令人不快的气味消失，同时形成了各种酱、腌菜制品所特有的鲜香气味。

而蔬菜腌制的不同时期对其温度的情况要求较高，不同时期保持适当的温度，会提高蔬菜制品的品质，增强口感，目前没有一种可以控制温度的腌制装置，因此目前急需一种装置来解决这一问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种腌制蔬菜的温度控制装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种腌制蔬菜的温度控制装置，包括腌制筒、瓷质内胆、保温层和中空夹层，所述腌制筒内部设置有所述瓷质内胆，所述瓷质内胆外侧设置有所述保温层，所述保温层中部设置有所述中空夹层，所述保温层外侧设置有保护外壳，所述腌制筒底部设置有底部凸起，所述腌制筒上部设置有密封盖，所述密封盖底部设置有螺纹底盘，所述螺纹底盘外侧设置有密封橡胶垫圈，所述密封盖上设置有封盖把手，所述封盖把手一侧设置有通气孔，所述通气孔上端设置有压力控制阀，所述底部凸起上设置有伸入探头，所述伸入探头上端设置有温度传感器，所述底部凸起下底部设置有变温器，所述变温器一侧设置有控制器，所述温度传感器与所述控制器通过导线连接，所述控制器与所述变温器通过导线连接，所述控制器与所述压力控制阀通过导线连接。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述瓷质内胆成型于所述腌制筒内层，所述保温层成型于所述腌制筒中层，所述中空夹层成型于所述保温层中层。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述保护外壳成型于所述腌制筒外层，所述底部凸起成型于所述腌制筒内部底端，所述密封盖通过螺纹连接在所述腌制筒上。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述螺纹底盘成型于所述密封盖底部，所述密封橡胶垫圈镶嵌在所述密封盖底部，所述封盖把手成型于所述密封盖上。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述通气孔成型于所述密封盖内，所述压力控制阀通过螺钉与所述通气孔连接，所述变温器通过螺钉连接在所述腌制筒底部。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述控制器通过螺钉与所述变温器连接，所述伸入探头成型于所述底部凸起上，所述温度传感器与所述伸入探头通过螺钉连接。

为了进一步提高腌制蔬菜的温度控制装置的使用功能，所述温度传感器的位置位于所述腌制筒内部正中心，所述变温器的变温头位于底部凸起内部。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、该装置结构简单紧凑，密封严密，防止因密封不严使腌制蔬菜发生变质，腐败；

2、温度传感器位于腌制蔬菜的中部，测量更加精准，底部凸起增加内部的加热面积，加热效率更高，温度控制跟准确。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种腌制蔬菜的温度控制装置的主视剖视结构简图；

图2是本实用新型一种腌制蔬菜的温度控制装置的主视结构简图；

图3是本实用新型一种腌制蔬菜的温度控制装置的电路原理图。

附图标记说明如下：

1、腌制筒；2、瓷质内胆；3、保温层；4、中空夹层；5、保护外壳；6、底部凸起；7、密封盖；8、螺纹底盘；9、密封橡胶垫圈；10、封盖把手；11、通气孔；12、压力控制阀；13、变温器；14、控制器；15、伸入探头；16、温度传感器。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例一：

如图1-图3所示，一种腌制蔬菜的温度控制装置，包括腌制筒1、瓷质内胆2、保温层3和中空夹层4，腌制筒1内部设置有瓷质内胆2，瓷质内胆2外侧设置有保温层3，保温层3中部设置有中空夹层4，保温层3外侧设置有保护外壳5，腌制筒1底部设置有底部凸起6，腌制筒1上部设置有密封盖7，密封盖7底部设置有螺纹底盘8，螺纹底盘8外侧设置有密封橡胶垫圈9，密封盖7上设置有封盖把手10，封盖把手10一侧设置有通气孔11，通气孔11上端设置有压力控制阀12，底部凸起6上设置有伸入探头15，伸入探头15上端设置有温度传感器16，底部凸起6下底部设置有变温器13，变温器13一侧设置有控制器14，温度传感器16与控制器14通过导线连接，控制器14与变温器13通过导线连接，控制器14与压力控制阀12通过导线连接。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于，本实施例中，瓷质内胆2成型于腌制筒1内层，保温层3成型于腌制筒1中层，中空夹层4成型于保温层3中层。

具体的，这样设置能够有效的对装置进行保温，方便温度的控制。

本实用新型的具体工作原理为：在使用装置时，首先腌制筒1起支撑内部装置的作用，使用装置时，打开密封盖7，将待腌制蔬菜与配料均匀铺放入瓷质内胆2内，然后将密封盖7盖上，通过螺纹底盘8上的螺纹与腌制筒1配合拧紧，通过密封橡胶垫圈9对内部装置进行密封，使蔬菜在装置中腌制发酵，在腌制过程中伸入探头15上的温度传感器16感应内部温度，并将信息发送给控制器14，控制器14控制变温器13根据腌制的不同时期适合的不同温度对内部蔬菜进行温度调控，蔬菜腌制过程中产生气体使内部压强变大，当到达一定压强时，压力控制阀12打开放出气体进行控压。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

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