一种桑叶肽粉末提取的工艺平台的制作方法

本实用新型涉及蛋白多肽领域，特别涉及一种桑叶肽粉末提取的工艺平台。

背景技术：

桑叶，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。蚕的主要食物，它的叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。

桑叶其性寒，味甘、苦，有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗；补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳；消肿、清血、治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠；抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发；降血糖、抗糖病等功效。

然而桑叶含的蛋白质与纤维紧密结合，人们直接食用难以细胞破壁，人体吸收效果甚微，难以分离适合各种成分以供药用。

对做桑叶深入开发，精选优良桑叶，经过超微粉碎等一些列工艺流程提取桑叶多肽，通过对桑叶细胞进行破壁，让其中的蛋白质释放出来，再选择酶解方法形成桑叶肽粉末的技术未见有相关报道。

技术实现要素：

针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种桑叶提取多肽粉末的工艺平台，所述工艺平台，包含烘干机、粉碎机、碎料过筛器、碎料制液罐、控温酶解罐、滤渣器、离心机、冷冻冰柜、干燥器。

所述烘干机侧面采用电热丝加热，底部有一扬料用的鼓风机，所述烘干机用于将待处理的桑叶烘干至干枯状；

所述粉碎机用于将干燥后的桑叶进行粉碎破壁成为桑叶粉末；

所述碎料过筛器用于将所述提取符合粗细要求的精细桑叶粉末；

所述碎料制液罐用于将所述精细桑叶粉末加水调制成为混合液；

所述控温酶解罐用于将所述混合液在碱性环境下进行加热酶解，其采用微波加热，侧面带有一用于添加酶和碱液的漏斗；

所述滤渣器用于将酶解后的酶解混合液进行过滤，得到滤渣和滤液；

所述离心机用于将所述滤液进行离心分离，分离出超细滤液；

所述冷冻冰柜用于将所述超细滤液进行迅速降温形成块状；

所述干燥器用于在加热环境下将所述超细滤液进行干燥得桑叶多肽粉末。

优选地，所述烘干机工作时内部温度为50℃~60℃。

优选地，所述粉碎机，破壁条件3000～5000r/min。

优选地，所述碎料过筛器分为两层，第一层筛网为80目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为240次/min。

优选地，所述碎料制液罐搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，所述制液罐中液体载体为无离子水，固液质量比1：12。

优选地，所述控温酶解罐酶解时内部恒温55℃。

优选地，所述滤渣器带有的双层滤布，滤布漏孔为200目。

优选地，所述离心机带10000分子量孔径的超滤膜。

优选地，所述冷冻冰柜冷冻温度为-22℃。

优选地，所述干燥器9有留蒸汽出口，内部带风扇，采用陶瓷片传热并保持工作恒温60℃。

本实用新型的桑叶提取多肽粉末的工艺平台，从桑叶中提取活性多肽，其提取出的成分精细纯度高，营养价值高。工艺平台独创采用微波加热酶解、多级过滤方式逐步提取有效的桑叶多肽，提取工艺简单，成本低，纯度高。

附图说明

图1是本实用新型的工艺平台的流程结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的工艺平台的实施方式作详细说明。以下实施例子用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的使用范围。

图1是本实用新型的工艺平台的流程结构示意图，图中示出本实用新型的工艺平台，包含烘干机1、粉碎机2、碎料过筛器3、碎料制液罐4、控温酶解罐5、滤渣器6、离心机7、冷冻冰柜8、干燥器9。

所述烘干机1侧面采用电热丝加热，底部有一鼓风机，工作时智能设定内部温度为50℃~60℃，底部鼓风机将桑叶吹起，增加与空气接触面积，所述烘干机1用于将待处理的桑叶烘干至干枯状。

所述粉碎机2用于将干燥后的初级原料桑叶进行粉碎破壁成为桑叶粉末，破壁条件3000～5000r/min。

所述碎料过筛器3用于将所述提取符合要求的一定目数桑叶粉末，所述碎料过筛器3分为两层，第一层筛网为80目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为240次/min。

所述碎料制液罐4用于将所述桑叶粉末加水调制成为混合液，所述碎料制液罐4搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，所述碎料制液罐4中液体载体为无离子水，固液质量比1：12。

所述控温酶解罐5用于将所述桑叶在碱性环境下进行酶解的酶解液，所述控温酶解罐5带微波功能，罐内恒温55℃，酶解后得到酶解混合液。

所述滤渣器6用于将酶解后的酶解混合液进行过滤，得到滤渣和滤液，所述滤渣器6带有双层滤布，滤布为漏孔大小为200目。

所述离心机7用于将所述滤液进行离心分离，分离出二级滤渣和超细滤液，所述离心机7带能拦截10000道尔顿分子量的超滤膜。

所述冷冻冰柜8用于将所述超细滤液进行迅速降温，柜内制冷温度为恒温-22℃，冷冻时间2~3小时，得到超细滤液冰块。

所述干燥器9用于在加热环境下将所述超细滤液冰块进行干燥得桑叶多肽粉末，所述干燥器9内部密封带风扇，采用陶瓷片传热并保持恒温60℃，直至得到粉末。

通过所述干燥器9得到的粉末即为桑叶多肽粉末，待打包使用。

结合图1，说明本实用新型的工艺平台的工作原理流程如下：

（1）将桑叶通过烘干机1烘干方法除湿至干脆；

（2）采用所述粉碎机2将彻底干燥后的桑叶进行破壁粉碎，所述粉碎机2破壁旋转速率为3000～5000r/min，破壁后得到桑叶粉末；

（3）将粉碎后的桑叶粉末经过所述碎料过筛器3进行过筛，所述碎料过筛器3分为两层，第一层筛网为80目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为240次/min，过筛后得到精细桑叶粉末。第一和第二层得到的颗粒较大的杂质，需返回上一步进行破碎；

（3）将过筛后得到精细桑叶粉末置入所述碎料制液罐4进行搅拌，所述碎料制液罐4搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，添加无离子水，所述精细桑叶粉末：水的固液质量比为1：12，搅拌20min，进行搅拌后得到桑叶混合液；

（4）将上述步骤制得的桑叶混合液置入所述控温酶解罐5，加入稀naoh溶液调ph值=9.2，按所述桑叶混合液：活性酶质量比为10000:1加入活性酶，得到酶解液，启动所述控温酶解罐5的微波功能，使得罐内恒温55℃，直至所述酶解液ph值下降至小于8.0时停止微波，酶解后得到酶解混合液；

（5）将上述步骤所得酶解混合液置入带双层200目滤布的滤渣器6通过重力下渗分离，分离得到滤渣和滤液；

（6）将上述步骤所得滤液置入带过滤网为能拦截10000道尔顿分子量的超滤膜的所述离心机7进行离心分离，分离出二级滤渣和超细滤液；

（7）将上述步骤所得超细滤液置入所述冷冻冰柜8中在低温环境下进行进行迅速降温，工作恒温-22℃，干燥时间2~3小时，得超细滤液冰块；

（8）将上述步骤所得的超细滤液冰块置于所述干燥器9中，所述干燥器9用于在加热环境下将所述超细滤液冰块进行干燥得桑叶多肽粉末，所述干燥器9内部留蒸汽出口，内部密封带风扇，采用陶瓷片传热并保持恒温60℃，直至得到粉末；

（9）通过所述干燥器9得到的粉末即为桑叶多肽粉末，待打包使用。

采用上述方案，可从桑叶中获得丰富的的多肽，提高桑叶深加工企业的经济效益；桑叶经细胞破壁和酶解处理过后，利用多层分离后微波技术辅助酶解提取多肽的工艺流程与传统的提取技术相比较，约节约能耗15%，时间缩短70%，提高了生产效率，形成产品精度高。

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