一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂及其制备方法与流程

本发明涉及油污清洗剂技术领域，尤其涉及一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂及其制备方法。

背景技术：

水果蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食用品，为了提高果蔬的产量和质量，在果蔬生长的过程中往往会使用农药，并且为了保证果蔬在运输和保存过程中不服的正常的风味、品质、营养成分和外观，提高其商品价值。人们往往会对需果蔬进行保鲜，比较常见的是在果蔬表面涂抹果蜡。

传统的果蔬清洗方法是用清水直接清洗或者用化学合成清洗剂清洗，很难将果蔬表面的农药残留和果蜡，在食用果蔬时，因为清洗不彻底，果蔬表面残留的农药和果蜡会对人体的健康造成一定的危害。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本发明的第一个方面提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，所述果蔬清洗剂的原料包括，按重量份计，烷基苯磺酸盐2.8～4份、无机碱0.3～0.5份、补充水至100份。

作为本发明一种优选的技术方案，所述果蔬清洗剂的原料还包括脂肪醇聚醚硫酸酯盐；所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：(2～4)。

作为本发明一种优选的技术方案，所述果蔬清洗剂的原料还包括助洗剂和两性表面活性剂，所述助洗剂与两性表面活性剂的重量比为1：(2.5～4)。

作为本发明一种优选的技术方案，所述两性表面活性剂为椰油酰胺类两性表面活性剂。

作为本发明一种优选的技术方案，所述助洗剂由椰油和醇胺制备得到。

作为本发明一种优选的技术方案，所述醇胺选自二乙醇胺、单乙醇胺、二丙醇胺中的一种或多种。

作为本发明一种优选的技术方案，所述果蔬清洗剂的原料还包括非离子表面活性剂。

作为本发明一种优选的技术方案，所述非离子表面活性剂包括烷基醇聚氧乙烯醚和糖苷类表面活性剂。

作为本发明一种优选的技术方案，所述的果蔬清洗剂的原料还包括螯合剂、防腐剂、香精中的一种或多种。

本发明的第二个方面提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法为：将具有除农药残留功效的果蔬清洗剂即制得一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂。

本发明具有下述有益效果：

1.在本发明中，通过添加阴离子、两性表面活性剂和非离子表面活性剂，在洗涤过程中可在果蔬和污渍表面发生定向吸附和渗透，使得污渍和果蔬表面作用下降，污渍和果蔬表面分离，增加了清洗剂的残留农药去除率和果蜡去除率；

2.在本发明体系中，当添加椰油和醇胺合成的助洗剂时，在碱性条件下可以和呈阴离子性的阴离子和两性表面活性剂发生作用，减少硬水中钙镁等离子的影响，进一步促进对果蔬和污渍表面分散和渗透，提高去除污渍；

3.在本发明体系中，通过添加非离子表面活性剂，如烷基醇聚氧乙烯醚和烷基葡糖苷等共同作用，在冲洗过程中，可提高漂洗速度，减少漂洗过程泡沫；

4.通过在本发明体系中添加两性表面活性剂改善了阴离子表面活性剂在硬水中气泡性能和泡沫的稳定性下降的缺点；

5.本发明使用脂肪醇聚醚硫酸酯盐和烷基苯磺酸盐作为阴离子表面活性剂，增加了提高了清洗剂在常温、硬水条件下清洗效果。

具体实施方式

本发明的第一个方面提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，所述果蔬清洗剂的原料包括，按重量份计，烷基苯磺酸盐2.8～4份、无机碱0.3～0.5份、补充水至100份。

在一种优选的实施方式中，所述果蔬清洗剂的原料还包括脂肪醇聚醚硫酸酯盐；所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：(2～4)。

在一种优选的实施方式中，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括助洗剂和两性表面活性剂，所述助洗剂与两性表面活性剂的重量比为1：(2.5～4)；所述两性表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：(1.8～2.3)。

在一种更优选的实施方式中，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括非离子表面活性剂；所述非离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：(2.8～3.4)。

在一种实施方式中，所述具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括螯合剂、防腐剂、香精中的一种或多种。

在一种实施方式中，所述具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括螯合剂、防腐剂、香精，所述螯合剂、防腐剂、香精的总重量为具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料的总重量的0.5～1％；螯合剂、防腐剂、香精的重量比为(4～6)：1：1。

烷基苯磺酸盐

烷基苯磺酸盐是目前果蔬清洗中常用的阴离子表面活性剂，具有高的去污能力，脱脂力强，但是耐硬水性差，且去污能力随着温度增加而增加，在硬水、常温条件下对农残和蜡等保鲜剂的清洗效果较差。

脂肪醇聚醚硫酸酯盐

申请人发现，在本体系中使用烷基苯磺酸盐和脂肪醇聚醚硫酸酯盐作为阴离子表面活性剂，可以提高果蔬清洗剂在常温、硬水条件下的清洗效果，可能是因为脂肪醇聚醚硫酸酯链中聚醚结构与硬水中钙、镁等离子作用，促进水化程度，从而促进烷基苯磺酸盐在硬水中的稳定性，促进硬水中阴离子表面活性剂对果蔬表面的渗透和润湿，对各种农药残留和蜡质成分进行吸附，使得污渍和果蔬表面发生分离，并对蜡质成分进行结构分解，并且因为聚醚硫酸酯盐类增加的水化作用，促进污渍在水中的分散，从而提高了果蔬清洗剂在常温、硬水条件下清洗效果。

在一种优选的实施方式中，所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：(2～4)。

申请人发现，在本发明体系中需要控制烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐的重量比为1：(2～4)，果蔬清洗剂在常温、硬水条件下清洗效果更好，可能是因为当脂肪醇聚醚硫酸酯盐过多时，因为亲水的聚醚和硫酸酯盐的作用，尤其是硬水中水化程度的增加，使得脂肪醇聚醚硫酸酯盐对果蔬表面污渍吸附和渗透能力下降，不利于对果蔬表面清洗。

在一种优选的实施方式中，所述烷基苯磺酸盐为c10～c14烷基苯磺酸盐；所述脂肪醇聚醚硫酸酯盐为c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐。

申请人研究发现，在本发明体系中需要控制两种阴离子表面活性剂中亲油的烷基或脂肪醇的碳链长度，当碳链长度较长或较短时，会对清洗剂的去污能力或稳定性造成影响。在本体系中使用c10～c14烷基苯磺酸盐和c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐时，果蔬清洗剂在常温、硬水条件下清洗效果更好。可能是因为c10～c14烷基苯磺酸盐和c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐中的亲油的烷基链相似的碳链个数更容易发生相互缠绕，从而使得烷基苯磺酸盐在硬水中可以更加稳定地存在，对各种农药残留和蜡质成分的吸附作用更强。

在一种更优选的实施方式中，所述c10～c14烷基苯磺酸盐可以为十烷基苯磺酸钠、十一烷基苯磺酸钠、十二烷基苯磺酸钠、十三烷基苯磺酸钠、十四烷基苯磺酸钠、十烷基苯磺酸钾、十一烷基苯磺酸钾、十二烷基苯磺酸钾、十三烷基苯磺酸钾、十四烷基苯磺酸钾等，进一步优选的，所述c10～c14烷基苯磺酸盐为十二烷基苯磺酸钠；c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐可以为月桂醇聚醚硫酸酯钠、十三醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十四醇聚氧乙烯醚硫酸钠等，进一步优选的，所述脂肪醇聚醚硫酸酯盐为月桂醇聚醚硫酸酯钠。

所述十二烷基苯磺酸钠为美国派诺calsoftf-90。

所述月桂醇聚醚硫酸酯钠为洁浪aes-70月桂醇聚醚硫酸酯钠。

申请人发现，在本发明体系中，十二烷基苯磺酸钠与月桂醇聚醚硫酸酯钠的协同作用更好，所制得的果蔬清洗及对各种农药残留和蜡质成分的清洗效果更好。

两性表面活性剂

在一种实施方式中，所述两性表面活性剂为椰油酰胺类两性表面活性剂。

在一种优选的实施方式中，所述椰油酰胺类两性表面活性剂选自椰油酰胺丙基甜菜碱、椰油酰胺丙基氧化胺、椰油酰胺丙基羟基磺基甜菜碱中的一种或多种。

在日常生活中，一般是将洗涤时丰富的泡沫看成是主要的清洁信号，清洗剂中泡沫主要是由表面活性剂引起的，其中表面活性剂发生定向吸附，使气液两相间的界面张力降低，在界面形成由水化的表活形成的薄膜，就是泡沫，且表面活性剂中，阴离子表面活性剂起泡性能相对较好，所以普遍上消费者认为产生泡沫是清洁开始的气泡，故需要增加洗涤过程中气泡性能。本发明使用的阴离子表面活性剂具有好的起泡性能，但当使用硬水时，相对于软水气泡性能和泡沫的稳定性下降，泡沫可能会随时间而快速减少，申请人发现，通过使用椰油酰胺类两性表面活性剂，有利于促进洗涤时的起泡和稳定性能，且提高清洗效果，这可能是因为，通过添加椰油酰胺类两性表面活性剂，其中椰油酰胺和阴离子表面活性剂中亲油端结构相似，有利于相互缠绕，增加了体系中阴离子表面活性剂和两性活性剂的紧密程度，从而使得本发明中的果蔬清洗剂具有丰富的泡沫。

在一种更优选的实施方式中，所述椰油酰胺类两性表面活性剂为椰油酰胺丙基甜菜碱。

所述椰油酰胺丙基甜菜碱采购于临沂市绿森化工有限公司的cab-35。

申请人发现，当使用椰油酰胺丙基甜菜碱时，果蔬清洗剂在使用时的泡沫更丰富并且也更稳定。可能是因为椰油酰胺丙基甜菜碱中的含有季铵基按羧基，在本发明体系中，含有季铵基和羧基的甜菜碱基亲水端分散在泡沫气/液界面的液相，有利于促进泡沫界面膜的密度，提高稳定性。且申请人发现，当使用氧化胺作为亲水端的椰油酰胺类表面活性剂时，因为碱性条件下非离子特征较明显，会影响在气/液表面的聚集和泡沫的增加。

助洗剂

在一种实施方式中，所述助洗剂由椰油(cas号：8801-31-8)和醇胺制备得到。

在一种优选的实施方式中，所述醇胺选自二乙醇胺、单乙醇胺、二丙醇胺中的一种或多种。

在本发明碱性条件下甜菜碱作为亲水端的椰油酰胺类表面活性剂表面出阴离子性能，在硬水条件下亲水端的羧基等可能会和硬水中钙镁等离子作用，影响两性表面活性剂的稳定性，从而对泡沫界面膜的稳定性产生影响，申请人发现，通过添加椰油和醇胺制备得到的助洗剂，尤其是控制合适的摩尔比时，一方面助洗剂和两性表面活性剂相似的椰油结构有利于两者接触，另一方面助洗剂中羟基等的存在也会和两性表面活性剂以及阴离子表面活性剂的阴离子产生作用，在参与胶束和界面构建，降低表面张力的同时，增加溶液的粘度，减缓泡沫界面膜破裂的时间，从而进一步增加硬水洗涤时的起泡和稳定性。

在一种更优选的实施方式中，所述椰油和醇胺的摩尔比为1：(1～2)；所述醇胺为二乙醇胺(cas号：111-42-2)。

所述助洗剂的制备方法为常规的脂肪酸法、甲酯交换法、甘油酯交换法、酶法中的任一种。

申请人发现，在本发明体系中，当椰油和醇胺的摩尔比较小，即醇胺量较多时，助洗剂的亲水性以及和表面活性剂相互作用的位点增加，使得清洗剂体系的粘度增加较大，影响了清洗剂中组分的运动和气体渗入清洗剂溶液中，反而不利于清洗剂洗涤过程中起泡和稳定。

非离子表面活性剂

在一种实施方式中，所述非离子表面活性剂包括烷基醇聚氧乙烯醚和糖苷类表面活性剂，所述烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：(2～4)。

在一种优选的实施方式中，所述烷基醇聚氧乙烯醚为异构c10～c15烷基醇聚氧乙烯醚。

在一种优选的实施方式中，糖苷类表面活性剂可为烷基葡糖苷、醇醚糖苷aeg、烷基糖苷柠檬酸酯盐、烷基糖苷磺基琥珀酸酯盐、烷基糖苷酒石酸酯盐、烷基糖苷磺酸盐、烷基糖苷磷酸酯盐、烷基糖苷季铵盐、烷基糖苷的有机硅衍生物、烷基糖苷羟丙基甜菜碱等。

在一种更优选的实施方式中，所述糖苷类表面活性剂为烷基葡糖苷。

虽然在洗涤过程中清洗剂要求较多的泡沫，但在水冲洗和漂洗过程中，较多的泡沫会造成漂洗时间和次数增加，从而造成水和电的浪费，故在漂洗过程中需要实现快速漂洗的同时，减少漂洗过程泡沫数量，且申请人发现，因为本发明添加一定摩尔比的椰油和醇胺得到的助洗剂，如1：1摩尔比时，助洗剂中亲水基占比相对较少，在漂洗过程中部分可能粘附在果蔬表面，且因为助洗剂和阴离子、两性表面活性剂的作用，也会影响部分表面活性剂被水漂洗掉，使得果蔬表面部分残留表面活性剂的同时，也使得漂洗过程中泡沫难以消去。

申请人发现，通过添加非离子表面活性剂，如烷基醇聚氧乙烯醚和烷基葡糖苷等共同作用，在冲洗过程中，可提高漂洗速度，减少漂洗过程泡沫，这可能是因为通过使用烷基醇聚氧乙烯醚，尤其是异构的c10～c15烷基醇聚氧乙烯醚，在漂洗过程中异构结构和泡沫表面接触，降低了泡沫的液膜强度，促进漂洗过程中气泡的破坏，且非离子表面活性剂在果蔬表面定向排列时，较长的亲水聚醚链，以及烷基糖苷中大的端部亲水基的糖苷端向水相分散，漂洗时可以带动助洗剂等分散在水相中，减少助洗剂和其他表面活性剂在果蔬表面的附着，实现使用较少水漂洗或较少次数漂洗后泡沫消失。

且申请人发现，需要控制两种非离子表面活性剂质量，当烷基醇聚氧乙烯醚较多时，洗涤泡沫性能较差，可能是因为烷基醇聚氧乙烯醚较多会影响洗涤过程中气泡稳定。

在一种更优选的实施方式中，所述烷基醇聚氧乙烯醚中聚氧乙烯醚的平均聚合度为8～10。

在本实施方式中，所述烷基醇聚氧乙烯醚为海森化工的1309。

在一种更优选的实施方式中，所述烷基葡糖苷中烷基包括c8～c14烷基。

在本实施方式中，所述为采购于广州健创生物科技有限公司的apg0814。

无机碱

在本发明中，所述无机碱并无限制，适用于清洗剂中的无机碱均使用于本发明体系，例如，所述无机碱可以为氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸氢钠、碳酸钠中的一种或多种。

在本实施方式中，所述无机碱为氢氧化钠。

螯合剂

在本发明中，所述螯合剂并无限制，用于清洗剂中的螯合剂均使用于本发明体系，例如，所述螯合剂可以为乙二胺四乙酸四钠、乙二胺四乙酸二钠、羟基亚乙基二膦酸、酒石酸钠、次氮基三乙酸钠、葡萄糖酸钠等。

在本实施方式中，所述螯合剂为乙二胺四乙酸四钠(cas号：64-02-8)。

香精

在本发明中，香精并无限制，适用于清洗剂中的香精均使用于本发明体系。例如，所述香精可以为柠檬红茶、柠檬红茶香精、苹果香精、香橙香精、香蕉香精等。

在本实施方式中，所述香精为香橙香精，采购于江苏采薇生物科技有限公司。

水

在本发明中，所述水并无限制，所述水可以为自来水、蒸馏水、去离子水等。

在本实施方式中，所述水为自来水。

本发明的第二个方面提供了一种除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法为：将具有除农药残留功效的果蔬清洗剂即制得一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂。

申请人发现，在本发明体系中通过添加阴离子、两性表面活性剂和非离子表面活性剂，在洗涤过程中可在果蔬和污渍表面发生定向吸附和渗透，使得污渍和果蔬表面作用下降，污渍和果蔬表面分离，并包裹在胶束中，且当添加椰油和醇胺合成的助洗剂时，在碱性条件下可以和呈阴离子性的阴离子和两性表面活性剂发生作用，减少硬水中钙镁等离子的影响，进一步促进对果蔬和污渍表面分散和渗透，提高去除污渍，如农残和蜡等的作用，同时在洗涤后果蔬表面形成薄层定向排布的表活，减少污渍二次沉积，但是因为助洗剂和阴离子、两性表活的作用，降低了表面中阴离子的自由电离，使得亲水性下降，从而漂洗过程中少量表活附着在果蔬表面，难以除去，且可能吸附部分污渍，影响漂洗效果，而通过添加烷基醇聚醚和烷基葡糖苷，在果蔬-清洗剂界面处形成的薄层定向吸附膜中，水化作用增加，促进清洗剂组分在漂洗过程进入水相，减少果蔬表面残留的清洗剂和农药、蜡等污渍。

以下给出本发明的几个具体实施例，但本发明不受实施例的限制。

另外，如果没有特殊说明，本发明中的原料均可由市售得到。

实施例

实施例1

本发明的实施例1提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料包括，按重量份计，烷基苯磺酸盐2.8份、无机碱0.3份、补充水至100份。

所述果蔬清洗剂的原料还包括脂肪醇聚醚硫酸酯盐；所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：2。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括助洗剂和两性表面活性剂，所述助洗剂与两性表面活性剂的重量比为1：2.5；所述两性表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：1.8。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括非离子表面活性剂；所述非离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：2.8。

所述烷基苯磺酸盐为c10～c14烷基苯磺酸盐；所述脂肪醇聚醚硫酸酯盐为c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐。

所述c10～c14烷基苯磺酸盐为十二烷基苯磺酸钠。

所述c12～c15脂肪醇聚醚硫酸酯盐为月桂醇聚醚硫酸酯钠。

所述十二烷基苯磺酸钠为美国派诺calsoftf-90。

所述月桂醇聚醚硫酸酯钠为洁浪aes-70月桂醇聚醚硫酸酯钠。

所述两性表面活性剂为椰油酰胺类两性表面活性剂。

所述椰油酰胺类两性表面活性剂为椰油酰胺丙基甜菜碱。

所述椰油酰胺丙基甜菜碱采购于临沂市绿森化工有限公司的cab-35。

所述助洗剂由椰油(cas号：8801-31-8)和醇胺制备得到。

所述椰油和醇胺的摩尔比为1：1。

所述醇胺为二乙醇胺(cas号：111-42-2)。

所述助洗剂的制备方法为常规的甲酯交换法。

所述非离子表面活性剂包括烷基醇聚氧乙烯醚和糖苷类表面活性剂，所述烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：2。

所述糖苷类表面活性剂为烷基葡糖苷。

所述烷基醇聚氧乙烯醚中聚氧乙烯醚的平均聚合度为8，为海森化工的1309。

所述烷基葡糖苷中烷基包括c8～c14烷基。

在本实施方式中，所述烷基葡糖苷中烷基为采购于广州健创生物科技有限公司的apg0814。

所述水为自来水。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法为：将具有除农药残留功效的果蔬清洗剂即制得一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂。

实施例2

本发明的实施例2提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料包括，按重量份计，烷基苯磺酸盐4份、无机碱0.5份、补充水至100份。

所述果蔬清洗剂的原料还包括脂肪醇聚醚硫酸酯盐；所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：4。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括助洗剂和两性表面活性剂，所述助洗剂与两性表面活性剂的重量比为1：4；所述两性表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：2.3。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括非离子表面活性剂；所述非离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：3.4。

所述具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括螯合剂、防腐剂、香精，所述螯合剂、防腐剂、香精的总重量为具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料的总重量的1％；螯合剂、防腐剂、香精的重量比为4：1：1。

所述烷基苯磺酸盐同实施例1。

所述脂肪醇聚醚硫酸酯盐同实施例1。

所述两性表面活性剂同实施例1。

所述助洗剂由椰油(cas号：8801-31-8)和醇胺制备得到。

所述椰油和醇胺的摩尔比为1：1。

所述醇胺为二乙醇胺(cas号：111～42～2)。

所述助洗剂的制备方法为常规的甲酯交换法。

所述非离子表面活性剂包括烷基醇聚氧乙烯醚和糖苷类表面活性剂，所述烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：4。

所述烷基醇聚氧乙烯醚中聚氧乙烯醚的平均聚合度为10，为海森化工的1309。

所述糖苷类表面活性剂同实施例1。

所述无机碱为氢氧化钠。

所述螯合剂为乙二胺四乙酸四钠(cas号：64～02～8)。

所述香精为香橙香精，采购于江苏采薇生物科技有限公司。

所述水为自来水。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法为：将具有除农药残留功效的果蔬清洗剂即制得一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂。

实施例3

本发明的实施例3提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料包括，按重量份计，烷基苯磺酸盐3.2份、无机碱0.4份、补充水至100份。

所述果蔬清洗剂的原料还包括脂肪醇聚醚硫酸酯盐；所述烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐重量比为1：2.9。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括助洗剂和两性表面活性剂，所述助洗剂与两性表面活性剂的重量比为1：3；所述两性表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：2.1。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括非离子表面活性剂；所述非离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的重量比为1：3.1。

所述具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料还包括螯合剂、防腐剂、香精，所述螯合剂、防腐剂、香精的总重量为具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的原料的总重量的0.8％；螯合剂、防腐剂、香精的重量比为5：1：1。

所述烷基苯磺酸盐同实施例1。

所述脂肪醇聚醚硫酸酯盐同实施例1。

所述两性表面活性剂同实施例1。

所述助洗剂由椰油(cas号：8801-31-8)和醇胺制备得到。

所述椰油和醇胺的摩尔比为1：1。

所述醇胺为二乙醇胺(cas号：111～42～2)。

所述助洗剂的制备方法为常规的甲酯交换法。

所述非离子表面活性剂包括烷基醇聚氧乙烯醚和糖苷类表面活性剂，所述烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：3。

所述烷基醇聚氧乙烯醚中聚氧乙烯醚的平均聚合度为10，为海森化工的1309。

所述糖苷类表面活性剂同实施例1。

所述无机碱为氢氧化钠。

所述螯合剂为乙二胺四乙酸四钠(cas号：64～02～8)。

所述香精为香橙香精，采购于江苏采薇生物科技有限公司。

所述水为自来水。

所述一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂的制备方法为：将具有除农药残留功效的果蔬清洗剂即制得一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂。

实施例4

本发明的实施例4提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，阴离子表面活性剂为烷基苯磺酸盐。

实施例5

本发明的实施例5提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，阴离子表面活性剂为月桂醇聚醚硫酸酯钠。

实施例6

本发明的实施例6提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，烷基苯磺酸盐与脂肪醇聚醚硫酸酯盐的重量比为1：5。

实施例7

本发明的实施例7提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，烷基苯磺酸盐为十八烷基苯磺酸盐，采购于临沂市绿森化工有限公司。

实施例8

本发明的实施例8提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，无两性表面活性剂和助洗剂。

实施例9

本发明的实施例9提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，无两性表面活性剂。

实施例10

本发明的实施例10提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，无助洗剂。

实施例11

本发明的实施例11提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，椰油酰胺类两性表面活性剂为椰油酰胺丙基氧化胺，所述椰油酰胺丙基氧化胺采购于临沂市绿森化工有限公司的cao-30。

实施例12

本发明的实施例12提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，椰油和醇胺的摩尔比为1：3。

实施例13

本发明的实施例13提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，无非离子表面活性剂。

实施例14

本发明的实施例14提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，非离子表面活性剂为烷基醇聚氧乙烯醚。

实施例15

本发明的实施例15提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，非离子表面活性剂为糖苷类表面活性剂。

实施例16

本发明的实施例16提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：1。

实施例17

本发明的实施例17提供了一种具有除农药残留功效的果蔬清洗剂，其具体实施方式同实施例3，不同之处在于，烷基醇聚氧乙烯醚与糖苷类表面活性剂重量比为1：5。

性能测试

1.残留农药洗除功效

测试方法：果蔬清洗剂对残留农药洗除功效测试采用gb/t24691果蔬清洗剂中附录a中残留农药洗除功效的验证方法进行测定，计算得到残留农药去除率

评价等级：1级，残留农药去除率大于95％；2级，残留农药去除率为90-95％；3级，残留农药去除率为85-90％；4级，残留农药去除率下于85％。

2.果蜡去除功效和漂洗次数评测

测试方法：(1)果蜡污垢制备：先将100克蜂蜡和10克蔗糖脂肪酸酯溶解在乙醇中，再将20克酪蛋白钠溶解在水中，两液混合后定容到1000毫升(量多按比例配制)，快速搅拌，乳化分散后即为所要求的保鲜剂。用浸涂法施于水果表面，风干后即形成一层保鲜膜。

(2)果蔬清洗剂洗涤方法：用硬水(参照gb/t24691中附录a中洗涤用硬水a.4.11)配制浓度为0.2％果蔬清洗剂溶液，洗涤温度为30℃。

洗涤：在果蔬脱水器中加入浓度为0.2％的果蔬清洗剂溶液800ml，同时放入一份已浸涂果蜡的水果，浸泡1min后开始匀速洗涤5min，洗涤搅拌方式为顺时针一圈，逆时针一圈频率为19r/min～21r/min。

漂洗：将经浸泡、洗涤后的水果样品放入另一个干净的果蔬脱水器内筒中，用1000ml硬水(同上)冲洗后弃去，再加入1000ml硬水，以同样的洗涤方式洗涤30ss(顺时针一圈，逆时针一圈，频率为19r/min～21r/min)，弃去第二次漂洗水，以同样的方式进行第三次漂洗，重复上述步骤，计算每次漂洗时的果蜡污垢去除率，直至相近两次漂洗中果蜡污垢去除率基本相同，作为最终的果蜡污垢去除率，记录漂洗次数。

(3)果蜡去除功效评测：先称量待测水果总重，记m1，测试水果浸涂果蜡风干后，再称量其总重，记m2，水果洗涤风干后再次称量总重，记m3，果蜡去除率按下面公式进行计算(m3-m2)/(m2-m1)×100％。

评价等级：1级，果蜡去除率大于90％；2级，果蜡去除率为85-90％；3级，果蜡去除率为75-85％，4级，果蜡去除率小于75％。漂洗次数越少，果蜡去除率越高，漂洗性能越好。

3.洗涤泡沫性能

测试方法：在进行果蜡去除功效和漂洗次数评测实验时，观察在果蔬清洗剂洗涤时浸泡1min后开始匀速洗涤5min后的初始泡沫，并将其静置5min后泡沫的变化。

4.漂洗泡沫性能

测试方法：在进行果蜡去除功效和漂洗次数评测实验时，观察在果蔬清洗剂第三次的漂洗时泡沫的变化。

评分：完全没有泡沫残留4分；基本没有泡沫残留3分；稍有一些泡沫残留2分；有较多泡沫残留1分。

测试结果如表1所示：

表1

由表1测试结果可知，本发明提供的果蔬清洗剂对残留农药和果蜡油很好的清洗效果，并且还具有很好的洗涤泡沫性能和漂洗性能。

前述的实例仅是说明性的，用于解释本发明所述方法的一些特征。所附的权利要求旨在要求可以设想的尽可能广的范围，且本文所呈现的实施例仅是根据所有可能的实施例的组合的选择的实施方式的说明。因此，申请人的用意是所附的权利要求不被说明本发明的特征的示例的选择限制。在权利要求中所用的一些数值范围也包括了在其之内的子范围，这些范围中的变化也应在可能的情况下解释为被所附的权利要求覆盖。

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