一种食品加工冷却装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工冷却装置。

背景技术：

目前，食品加工过程中，许多食品需要进行高温处理，高温处理后需要对其进行冷却，再输送至下一步操作，而现有的冷却方法多数采用自然冷却，不仅冷却效率低，耗费时间长，而且浪费大量的冷却空间，尤其是夏天温度较高时，一些食品如熟肉等如果不能及时冷却容易发霉，影响食品的质量和营养，因此，设计一种食品加工冷却装置很有需求。

例如中国专利申请号cn201720252615.2一种烘焙食品加工装置，包括底座，底座的顶端设有两个第一支柱、两个第二支柱、水箱和电机，两个第二支柱的顶端固定连接冷却箱，冷却箱的右侧端设有进料口，冷却箱的左侧端设有出料口，冷却箱的内腔底壁固定连接水雾发生器，水雾发生器上均匀的设有若干水雾喷头，冷却箱的顶端贯通连接排气筒，每一第一支柱的顶端均通过转轴转动连接转辊，两个转辊之间通过传送带连接，水箱的顶端设有水泵和进水管，电机、水泵和排风机均与外部电源连接；本实用新型设置的冷却箱是封闭半封闭式的，能最大程度的降低外界环境对食品降温的影响；采用传动带运动中冷却，使得冷却效率大幅提高；采用湿式冷却的方法，能降低食物冷却时水分的损失。

这种烘焙食品加工装置虽然能够及时对食品进行冷却，但是其采用水雾降温的方式会使食品吸附较多水分，从而食品会受潮，储存不了多久就会变质，同时其半封闭式结构并不能很好的隔绝外界环境对食品的影响，且其风机直接与外部环境相连接，导致容易将空气中的杂质吹至食品上，从而使食品质量下降，基于此，本实用新型设计了一种食品加工冷却装置，以解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出的虽然能够及时对食品进行冷却，但是其采用水雾降温的方式会使食品吸附较多水分，从而食品会受潮，储存不了多久就会变质，同时其半封闭式结构并不能很好的隔绝外界环境对食品的影响，且其风机直接与外部环境相连接，导致容易将空气中的杂质吹至食品上，从而使食品质量下降的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工冷却装置，包括有箱体，所述箱体内腔均匀设置有放置板，所述放置板上方设置有冷凝板，所述箱体内腔顶部间隔设置有连接管，所述连接管底部两端连接有u型气管，所述u型气管上均匀设置有气嘴，所述连接管顶端中部连接有l型管，所述l型管右端连接有分气阀，所述分气阀右端连接有抽气机，所述箱体右侧顶端设置有冷气箱，所述冷气箱内腔左侧设置有冷凝管机，所述冷凝管机右侧设置有紫外线灯，所述冷气箱右侧进气口端设置有过滤网，所述抽气机右端贯穿冷气箱左侧壁，所述箱体左侧顶端开设有出气口，所述出气口顶端设置有隔离网，所述箱体前侧设置有活动门，所述箱体后侧壁内设置有引流管，且引流管底端贯穿箱体后侧壁。

优选的，所述冷凝板包括有锥形板，所述锥形板两端底部设置有积水槽，所述引流管与集水槽之间连通。

优选的，所述u型气管和连接管与箱体内壁之间均设置有连接杆。

优选的，所述放置板和冷凝板与箱体内壁之间采用焊接连接，所述放置板和冷凝板与箱体内壁焊接处底端均设置有辅助支撑块，所述放置板上均匀开设有气孔。

优选的，所述分气阀包括有阀体，所述阀体顶端中部设置有主管连接口，所述主管连接口连接抽气机出气管端，所述阀体底端均匀设置有分管连接口，所述分管连接口左端连接l型管顶端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置冷冷凝装置使抽气机抽进的空气温度较低，能更快地给食品降温，通过设置的紫外线灯装置和过滤网能够对外界空气过滤消毒杀菌，能够减少外部空气污染物对食品质量的影响，通过设置的封闭式结构进一步的隔绝了外部环境的影响，通过设置的冷凝板结构既能够将食品散热遇冷产生的水滴凝结回收，使其不会回落到食品上，也能够使侧边吹的冷风能够沿着冷凝板倾角吹向食品底部，使冷却效率得以提升，通过间隔设置的冷气管道能够更充分高效地冷却食品，减少冷却时间，通过设置的多孔的放置板能够使食品底部和顶部得以同时冷却，使冷却均匀快速。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型部分结构左侧结构示意图：

图3为本实用新型冷凝板结构示意图；

图4为本实用新型分气阀结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-箱体，2-放置板，3-冷凝板，31-锥形板，32-集水槽，4-u型气管，5-气嘴，6-连接管，7-l型管，8-分气阀，81-阀体，82-主管连接口，83-分管连接口，9-抽气机，10-冷气箱，11-冷凝管机，12-紫外线灯，13-过滤网，14-出气口，15-隔离网，16-连接杆，17-引流管，18-活动门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工冷却装置，包括有箱体1，箱体1内腔均匀设置有放置板2，放置板2上方设置有冷凝板3，箱体1内腔顶部间隔设置有连接管6，连接管6底部两端连接有u型气管4，u型气管4上均匀设置有气嘴5，连接管6顶端中部连接有l型管7，l型管7右端连接有分气阀8，分气阀8右端连接有抽气机9，箱体1右侧顶端设置有冷气箱10，冷气箱10内腔左侧设置有冷凝管机11，冷凝管机11右侧设置有紫外线灯12，冷气箱10右侧进气口端设置有过滤网13，抽气机9右端贯穿冷气箱10左侧壁，箱体1左侧顶端开设有出气口14，出气口14顶端设置有隔离网15，箱体1前侧设置有活动门18，箱体1后侧壁内设置有引流管17，引流管17底端贯穿箱体1后侧壁。

其中，冷凝板3包括有锥形板31，锥形板31两端底部设置有集水槽32，引流管17与集水槽32之间连通，该结构既能回收冷凝水，又能引导冷风吹向食品底部，u型气管4和连接管6与箱体1内壁之间均设置有连接杆16，能够稳定气管位置，避免其晃动，放置板2和冷凝板3与箱体1内壁之间采用焊接连接，放置板2和冷凝板3与箱体1内壁焊接处底端均设置有辅助支撑块，能够辅助支撑横板，提高其稳定性，放置板2上均匀开设有气孔，使食品底部得以接触冷风，分气阀8包括有阀体81，阀体81顶端中部设置有主管连接口82，主管连接口82连接抽气机9出气管端，阀体81底端均匀设置有分管连接口83，分管连接口83左端连接l型管7顶端，该结构能够连接多个气管，使冷气分流，提高冷却速度。

本实施例的一个具体应用为：本实用新型抽气机9、冷凝管机10和紫外线灯12均通过外部控制开关与外部电源电性连接，使用时，将待冷却食品放置在放置板上，关闭活动门18，启动抽气机9、冷气管机10和紫外线灯12，外界空气经过过滤网13过滤掉悬浮物之后经过紫外线灯12杀菌，再穿冷凝管机11，空气温度得以下降，该结构能够使外部空气经过杀菌净化后与食品接触，保证了食品质量，冷风经过分气阀8从连接的多个l型管7进入间隔设置的连接管6中，再经过连接管6进入u型管4中，该结构使得冷却效果更好，提高了冷却速度，从其上的气嘴5喷出，气嘴5在冷凝板3上下侧均有设置，上侧气嘴5喷出的冷风沿着冷凝板3上的锥形角度吹向放置板2底端，经过气孔对食品底部进行冷却，下侧的气嘴喷出的冷气则直接对食品顶部进行冷却，通过这种设置使得食品能够较均匀的得以冷却，空气遇冷与冷凝板3锥形板31底端接触会形成水滴，水滴汇聚后会沿着锥形板板31倾角滑落进两端的集水槽32，集水槽32与引流管17连通，冷凝水会从引流管17流出箱体1，该结构避免了冷凝的水滴回落到食品表面，避免食品受潮。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

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