一种杜仲茶的生产方法与流程

本发明涉及一种杜仲茶的生产方法，特别涉及一种杜仲茶的生产方法，属于杜仲茶的生产技术领域。

背景技术：

杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便。

现有技术中，在对杜仲茶进行进行杀青后的摊放过程，叶堆会发热，因此杜仲茶在干燥的过程中，叶片会发红，而且杜仲茶茶叶的表面会腐烂，影响杜仲茶茶叶的品质以及后续的制作过程，需要挑取腐烂叶片，降低制备的效率。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种杜仲茶的生产方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种杜仲茶的生产方法，包括如下步骤：

步骤一：杀青，通过高温蒸汽对杜仲茶茶叶进行高温杀青；

步骤二：将所述杀青后的茶叶放置在镂空架的表面摊放渥堆，在镂空架的底部使用吹风机对茶叶叶堆进行恒温处理；

步骤三：使用传统揉捻机对所述干燥后的杜仲茶茶叶进行揉捻20分钟；

步骤四：将杜仲茶茶叶进行干燥，通过远外茶叶提香机进行处理；

步骤五：摊凉，封装。

作为本发明的一种优选技术方案，在所述步骤二中渥堆，通过机械抓手对渥堆茶叶的内部进行抓取，将堆心的茶叶抓至茶叶堆的外部，依次反复。

作为本发明的一种优选技术方案，在所述步骤二中的吹风机的转速1500转每分钟，作用时间为15分钟。

作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤一中使用高温蒸汽机通过105摄氏度烘干3分钟。

作为本发明的一种优选技术方案，所述杜仲茶成平茶质量百分比的含水量保持在3％-6％之间。

作为本发明的一种优选技术方案，在杜仲茶加工前添加绿茶粉与杜仲茶半成品混合。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明一种杜仲茶的生产方法，通过将杀青后的茶叶放置在镂空架的表面摊放渥堆，在镂空架的底部使用吹风机对茶叶叶堆进行恒温处理，该方法可以降低茶叶的发热，避免渥堆内部的茶叶发热发生腐败以及红变的现象，增加茶叶的制备效率。

具体实施方式

对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了一种杜仲茶的生产方法，包括如下步骤：

步骤一：杀青，通过高温蒸汽对杜仲茶茶叶进行高温杀青；

步骤二：将杀青后的茶叶放置在镂空架的表面摊放渥堆，在镂空架的底部使用吹风机对茶叶叶堆进行恒温处理；

步骤三：使用传统揉捻机对干燥后的杜仲茶茶叶进行揉捻20分钟；

步骤四：将杜仲茶茶叶进行干燥，通过远外茶叶提香机进行处理；

步骤五：摊凉，封装。

其中，在步骤二中渥堆，通过机械抓手对渥堆茶叶的内部进行抓取，将堆心的茶叶抓至茶叶堆的外部，依次反复。

进一步地，在步骤二中的吹风机的转速1500转每分钟，作用时间为15分钟。

更进一步地，步骤一中使用高温蒸汽机通过105摄氏度烘干3分钟。

优选地，杜仲茶成平茶质量百分比的含水量保持在3％-6％之间。

其中，在杜仲茶加工前添加绿茶粉与杜仲茶半成品混合。

具体使用时，本发明一种杜仲茶的生产方法，通过将杀青后的茶叶放置在镂空架的表面摊放渥堆，在镂空架的底部使用吹风机对茶叶叶堆进行恒温处理，该方法可以降低茶叶的发热，避免渥堆内部的茶叶发热发生腐败以及红变的现象，增加茶叶的制备效率。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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