一种坚果用低氧烘烤设备及其烘烤工艺的制作方法

本发明属于坚果加工技术领域，尤其涉及一种坚果用低氧烘烤设备及其烘烤工艺。

背景技术：

在授权公告号为cn210695895u的中国专利中公开了一种坚果加工用连续摇摆回转式烘烤设备，包括机体，机体的顶部设置有连接管，连接管的底部连通有多个烟气管。通过限位杆依次穿过第一限位孔和第二限位孔并插入限位槽，可以对防护罩的位置进行固定，从而实现了对烟气管进行安装的目的，通过密封机构的使用，提高了烟气管与固定管连接处的密封性，解决了现有坚果加工用连续摇摆回转式烘烤设备在安装的过程中，需要将烟气管与设备进行安装，通过直接的插接或螺纹拧紧的方式进行固定，不仅容易发生泄漏的现象，而且安装拆卸繁琐的问题。

但是上述的技术方案在实际使用时还存在以下不足：功能单一，对坚果进行烘烤时不能将坚果中的小颗粒杂物筛除。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种坚果用低氧烘烤设备及其烘烤工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种坚果用低氧烘烤设备，包括底板和灯座，灯座上安装有烘烤灯；所述底板的上侧设有外箱，外箱的顶部设有盖板，外箱的底壁上连接有排出管，排出管上设有管盖，外箱的侧壁上连接有进气管，外箱内设有旋转筒，旋转筒上安装有进出盖，旋转筒上设有用于固定进出盖的锁止组件，旋转筒上开设有通孔，旋转筒的侧面中心处连接有驱动轴和空心管，驱动轴和空心管均轴承连接在外箱的侧壁上，外箱的两侧分别设有第二立柱和第一立柱，驱动轴贯穿第二立柱并与其轴承连接，第二立柱上设有用于带动驱动轴运转的驱动组件，空心管贯穿第一立柱并与其轴承连接，第一立柱上设有支架，灯座从空心管内穿过，灯座安装在支架上；使用时，打开盖板和进出盖，将需要烘烤的坚果置于旋转筒内，盖上进出盖，并用锁止组件将进出盖固定，再盖上盖板，从进气管向外箱内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；启动烘烤灯，烘烤灯对旋转筒内的坚果进行烘烤，同时，在驱动轴和空心管的配合下，通过驱动组件带动旋转筒运转，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，小颗粒杂物穿过通孔，落在外箱的底部，从排出管即可排出，丰富了功能。

作为本发明进一步的方案：所述锁止组件包括螺柱、固定杆和螺母；

所述螺柱固定在旋转筒上，进出盖上设有固定杆，固定杆上开设有供螺柱穿过的孔洞，螺柱上螺纹套设有螺母；通过将固定杆套在螺柱上，旋紧螺母，即可将进出盖固定在旋转筒上。

作为本发明再进一步的方案：所述驱动组件包括第一电机、第一齿轮和第二齿轮；

所述第二立柱上设有电机座，电机座上安装有第一电机，第一电机的输出轴与第二齿轮连接，第一齿轮安装在驱动轴上，第一齿轮与第二齿轮啮合；通过第一电机带动第二齿轮转动，利用第二齿轮与第一齿轮的啮合，进而带动驱动轴和旋转筒运转。

作为本发明再进一步的方案：所述底板上设有支杆，第一立柱的底部设有支座，支座铰接在支杆上，底板上设有用于带动外箱摇晃的晃动组件；通过支杆与支座的铰接配合，利用晃动组件可以带动外箱和旋转筒整体往复摇晃，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，受热均匀，提升烘烤效果。

作为本发明再进一步的方案：所述晃动组件包括第二电机、连杆和楔形块；

所述第二电机安装在底板上，第二电机的输出轴连接有转盘，转盘上设有销轴，销轴上铰接有连杆，底板上设有支块，支块上连接有导杆，导杆上滑动设置有滑块，滑块上固定有楔形块，楔形块上设有连接座，连接座与连杆铰接，第二立柱的底部设有转轮；通过第二电机带动转盘转动，利用销轴和连杆不断推拉楔形块，在滑块与导杆的导向作用下，进而带动楔形块往复移动，通过楔形块与转轮的配合，进而带动外箱和旋转筒整体往复摇晃。

作为本发明再进一步的方案：所述外箱的内侧底部设有斜坡；便于筛出的小颗粒杂物滑落至排出管，以便排出。

作为本发明再进一步的方案：所述外箱的侧壁顶部设有安装座，盖板铰接在安装座上，盖板与外箱的侧壁上均设有磁铁；通过安装座与盖板的铰接配合，方便旋转开闭盖板，盖板关闭后，利用磁铁可以将盖板吸附在外箱上。

一种坚果用低氧烘烤工艺，包括以下步骤：

步骤一、加料，将待烘烤的坚果置于旋转筒内，并将进出盖固定在旋转筒上；

步骤二、通气，从进气管向外箱内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；

步骤三、翻滚，启动烘烤灯，并将旋转筒运转，使旋转筒内的坚果不断翻滚；

步骤四、排渣，将小颗粒杂物排出；

步骤五、取料，将烘烤好的坚果取出。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.该坚果用低氧烘烤设备通过将固定杆套在螺柱上，旋紧螺母，即可将进出盖固定在旋转筒上，再盖上盖板，从进气管向外箱内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；启动烘烤灯，烘烤灯对旋转筒内的坚果进行烘烤，同时，在驱动轴和空心管的配合下，通过第一电机带动第二齿轮转动，利用第二齿轮与第一齿轮的啮合，进而带动驱动轴和旋转筒运转，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，小颗粒杂物穿过通孔，落在外箱的底部，从排出管即可排出，丰富了功能。

2.该坚果用低氧烘烤设备通过支杆与支座的铰接配合，通过第二电机带动转盘转动，利用销轴和连杆不断推拉楔形块，在滑块与导杆的导向作用下，进而带动楔形块往复移动，通过楔形块与转轮的配合，进而带动外箱和旋转筒整体往复摇晃，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，受热均匀，提升烘烤效果。

3.该坚果用低氧烘烤设备通过安装座与盖板的铰接配合，方便旋转开闭盖板，盖板关闭后，利用磁铁可以将盖板吸附在外箱上。

附图说明

图1为本发明实施例1的结构示意图。

图2为本发明实施例1中旋转筒、进出盖和固定杆的结构示意图。

图3为本发明实施例1中旋转筒和进出盖的组合结构示意图。

图4为本发明实施例2的结构示意图。

图中：1-底板、2-支杆、3-支座、4-第一立柱、5-外箱、6-支架、7-灯座、8-空心管、9-进气管、10-盖板、11-进出盖、12-通孔、13-旋转筒、14-第二立柱、15-第一齿轮、16-第一电机、17-电机座、18-第二齿轮、19-转盘、20-销轴、21-第二电机、22-连杆、23-连接座、24-滑块、25-导杆、26-支块、27-楔形块、28-转轮、29-管盖、30-排出管、31-斜坡、32-驱动轴、33-烘烤灯、34-螺柱、35-固定杆、36-螺母、37-磁铁、38-安装座。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

请参阅图1-3，本发明实施例中，一种坚果用低氧烘烤设备，包括底板1和灯座7，灯座7上安装有烘烤灯33；所述底板1的上侧设有外箱5，外箱5的顶部设有盖板10，外箱5的底壁上连接有排出管30，排出管30上设有管盖29，外箱5的侧壁上连接有进气管9，外箱5内设有旋转筒13，旋转筒13上安装有进出盖11，旋转筒13上设有用于固定进出盖11的锁止组件，旋转筒13上开设有通孔12，旋转筒13的侧面中心处连接有驱动轴32和空心管8，驱动轴32和空心管8均轴承连接在外箱5的侧壁上，外箱5的两侧分别设有第二立柱14和第一立柱4，驱动轴32贯穿第二立柱14并与其轴承连接，第二立柱14上设有用于带动驱动轴32运转的驱动组件，空心管8贯穿第一立柱4并与其轴承连接，第一立柱4上设有支架6，灯座7从空心管8内穿过，灯座7安装在支架6上；使用时，打开盖板10和进出盖11，将需要烘烤的坚果置于旋转筒13内，盖上进出盖11，并用锁止组件将进出盖11固定，再盖上盖板10，从进气管9向外箱5内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；启动烘烤灯33，烘烤灯33对旋转筒13内的坚果进行烘烤，同时，在驱动轴32和空心管8的配合下，通过驱动组件带动旋转筒13运转，使得旋转筒13内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，小颗粒杂物穿过通孔12，落在外箱5的底部，从排出管30即可排出，丰富了功能。

具体的，所述锁止组件包括螺柱34、固定杆35和螺母36；

所述螺柱34固定在旋转筒13上，进出盖11上设有固定杆35，固定杆35上开设有供螺柱34穿过的孔洞，螺柱34上螺纹套设有螺母36；通过将固定杆35套在螺柱34上，旋紧螺母36，即可将进出盖11固定在旋转筒13上。

具体的，所述驱动组件包括第一电机16、第一齿轮15和第二齿轮18；

所述第二立柱14上设有电机座17，电机座17上安装有第一电机16，第一电机16的输出轴与第二齿轮18连接，第一齿轮15安装在驱动轴32上，第一齿轮15与第二齿轮18啮合；通过第一电机16带动第二齿轮18转动，利用第二齿轮18与第一齿轮15的啮合，进而带动驱动轴32和旋转筒13运转。

进一步的，所述底板1上设有支杆2，第一立柱4的底部设有支座3，支座3铰接在支杆2上，底板1上设有用于带动外箱5摇晃的晃动组件；通过支杆2与支座3的铰接配合，利用晃动组件可以带动外箱5和旋转筒13整体往复摇晃，使得旋转筒13内的坚果不断翻滚，受热均匀，提升烘烤效果。

具体的，所述晃动组件包括第二电机21、连杆22和楔形块27；

所述第二电机21安装在底板1上，第二电机21的输出轴连接有转盘19，转盘19上设有销轴20，销轴20上铰接有连杆22，底板1上设有支块26，支块26上连接有导杆25，导杆25上滑动设置有滑块24，滑块24上固定有楔形块27，楔形块27上设有连接座23，连接座23与连杆22铰接，第二立柱14的底部设有转轮28；通过第二电机21带动转盘19转动，利用销轴20和连杆22不断推拉楔形块27，在滑块24与导杆25的导向作用下，进而带动楔形块27往复移动，通过楔形块27与转轮28的配合，进而带动外箱5和旋转筒13整体往复摇晃。

进一步的，所述外箱5的内侧底部设有斜坡31；便于筛出的小颗粒杂物滑落至排出管30，以便排出。

本发明实施例的工作原理是：使用时，打开盖板10和进出盖11，将需要烘烤的坚果置于旋转筒13内，盖上进出盖11，通过将固定杆35套在螺柱34上，旋紧螺母36，即可将进出盖11固定在旋转筒13上，再盖上盖板10，从进气管9向外箱5内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；启动烘烤灯33，烘烤灯33对旋转筒13内的坚果进行烘烤，同时，在驱动轴32和空心管8的配合下，通过第一电机16带动第二齿轮18转动，利用第二齿轮18与第一齿轮15的啮合，进而带动驱动轴32和旋转筒13运转，使得旋转筒13内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，小颗粒杂物穿过通孔12，落在外箱5的底部，从排出管30即可排出，丰富了功能。通过支杆2与支座3的铰接配合，通过第二电机21带动转盘19转动，利用销轴20和连杆22不断推拉楔形块27，在滑块24与导杆25的导向作用下，进而带动楔形块27往复移动，通过楔形块27与转轮28的配合，进而带动外箱5和旋转筒13整体往复摇晃，使得旋转筒13内的坚果不断翻滚，受热均匀，提升烘烤效果。

实施例2

请参阅图4，本发明实施例中，一种坚果用低氧烘烤设备，与实施例1不同的是，所述外箱5的侧壁顶部设有安装座38，盖板10铰接在安装座38上，盖板10与外箱5的侧壁上均设有磁铁37；通过安装座38与盖板10的铰接配合，方便旋转开闭盖板10，盖板10关闭后，利用磁铁37可以将盖板10吸附在外箱5上。

实施例3

本发明实施例中，一种坚果用低氧烘烤工艺，包括以下步骤：

步骤一、加料，将待烘烤的坚果置于旋转筒13内，并将进出盖11固定在旋转筒13上；

步骤二、通气，从进气管9向外箱5内通入氮气，为坚果的烘烤营造低氧环境；

步骤三、翻滚，启动烘烤灯33，并将旋转筒13运转，使旋转筒13内的坚果不断翻滚；

步骤四、排渣，将小颗粒杂物排出；

步骤五、取料，将烘烤好的坚果取出。

上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

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