一种用于红茶制作的烘干翻炒的装置的制作方法

本实用新型涉及茶叶加工领域，具体为一种用于红茶制作的烘干翻炒装置。

背景技术：

红茶加工工序一般为萎凋、揉捻、发酵和干燥，翻炒也有称炒茶或炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎缩的手法，通过揉捻令茶叶快速成型，高温使水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序，炒青是制茶史上一个大的飞跃。

目前使用的红茶制作的烘干翻炒装置，主要还是倚靠人工手动抓取进行翻炒，翻炒的速度慢，效率低，一次性难以对大量的茶叶进行翻炒，且翻炒的不够均匀，手掌长时间在高温的炒锅内，很容易出汗，汗液滴在茶叶上，影响其口感，同时也容易变质。

为解决上述问题，因此我们提出一种用于红茶制作的烘干翻炒装置。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于红茶制作的烘干翻炒的装置，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种用于红茶制作的烘干翻炒装置，包括长方体结构的基座，半圆柱体结构的炒锅和翻炒机构，所述基座的顶部密封焊接有所述炒锅，用于放入茶叶进行翻炒，所述炒锅的两端均焊接有半圆形结构的挡板，形成半密封的空间，避免茶叶洒落，所述炒锅的上方设置有所述翻炒机构，所述翻炒机构包括电机、转动杆、摆杆和扇形结构的翻炒勺，其中一个所述挡板的外侧设置有所述电机，用于提供转动力，所述电机的输出端上焊接有所述转动杆，且所述转动杆上均匀焊接有三组所述摆杆，所述摆杆的顶端均焊接有所述翻炒勺，用于舀起茶叶进行翻炒，所述炒锅的侧壁上设置有温度感应器，用于检测炒锅的温度。

优选的，靠近所述电机的所述挡板上，其位于其外侧焊接有电机支架，所述电机固定于所述电机支架上。

优选的，所述基座的内部固定有多个加热丝。

优选的，所述基座的外侧设置有控制器，所述控制器分别与所述电机和所述加热丝电性连接。

优选的，所述翻炒勺的底部中心处焊接有半圆柱体结构的挡块，且所述转动杆的底端焊接于所述挡块的上表面中心处。

优选的，所述转动杆均通过设有的轴承嵌入固定在所述挡板的顶部中心处。

优选的，所述翻炒勺在所述炒锅内摆动时，其底部表面紧贴在所述炒锅的内壁上。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：通过在基座上设置有半圆柱体结构的炒锅，用于放入大量的茶叶，用于一次性翻炒较多的茶叶，提高生产量，通过在炒锅上设置有翻炒机构，利用电机带着翻炒勺对茶叶进行翻炒，不需要手动抓取即可自动翻炒，机械化代替人工翻炒，翻炒均匀，速度快，效率高，且可有效避免手部的汗液滴到茶叶中，确保茶叶具有良好的品质和口感，同时避免变质。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种用于红茶制作的烘干翻炒的装置的整体结构示意图；

图2是本实用新型一种用于红茶制作的烘干翻炒装置的俯视结构示意图；

图3是本实用新型中翻炒勺的结构示意图。

图中：1、基座；2、炒锅；3、挡板；4、电机支架；5、电机；6、转动杆；7、摆杆；8、翻炒勺；9、加热丝；10、控制器；11、温度感应器；12、挡块；13、轴承。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例

如图1-3所示，一种用于红茶制作的烘干翻炒的装置，包括长方体结构的基座1，半圆柱体结构的炒锅2和翻炒机构，基座1的顶部密封焊接有炒锅2，用于放入茶叶进行翻炒，炒锅2的两端均焊接有半圆形结构的挡板3，形成半密封的空间，避免茶叶散落，炒锅2的上方设置有翻炒机构，翻炒机构包括电机5、转动杆6、摆杆7和扇形结构的翻炒勺8，其中一个挡板3的外侧设置有电机5，电机5的输出端上焊接有转动杆6，且转动杆6上均匀焊接有三组摆杆7，提供转动力，摆杆7的顶端均焊接有翻炒勺8，用于舀起茶叶翻炒，炒锅2的侧壁上设置有温度感应器11，用于检测炒锅2内的温度。

本实施例中，靠近电机5的挡板3上，其位于其外侧焊接有电机支架4，电机5固定于电机支架4上，便于牢固固定。

本实施例中，基座1的内部固定有多个加热丝9，用于对炒锅2进行加热。

本实施例中，基座1的外侧设置有控制器10，控制器10分别与电机5和加热丝9电性连接，便于操控。

本实施例中，翻炒勺8的底部中心处焊接有半圆柱体结构的挡块12，且转动杆6的底端焊接于挡块12的上表面中心处，避免茶叶过快滑落，提高舀起的高度，便于茶叶落下时，另一面与炒锅2接触。

本实施例中，转动杆6均通过设有的轴承13嵌入固定在挡板3的顶部中心处，便于固定和转动。

本实施例中，翻炒勺8在炒锅2内摆动时，其底部表面紧贴在炒锅2的内壁上，便于将茶叶全部舀出，提高翻炒的均匀性。

本实用新型的原理及优点：先通过控制器10开启加热丝9，让其发热，在炒锅2的底部进行烘烤，让热量传递到炒锅内，观察温度感应器11，当温度达到翻炒温度时，即可控制加热丝9的开启大小，让其保持在炒青的温度范围内，将茶叶倒入炒锅2内，开启电机5带着翻炒勺8转动，当翻炒勺8转到炒锅2的边侧，向炒锅2的底部转动时，就会将炒锅2中的茶叶舀起，带走，当翻炒勺8离开炒锅2的底部，开始倾斜上升时，茶叶受到挡块12的阻挡，不会轻易落下，当翻炒勺8转动倾斜到一定角度后，茶叶滑落，落到炒锅2中，以此循环完成翻炒，在翻炒的过程中，操作人员，只需要手持勺子，将炒锅2底部的茶叶摊铺均匀即可，避免茶叶集中在一处，机械化代替人工翻炒，翻炒均匀，速度快，效率高，一次性可翻炒大量的茶叶，且可有效避免手部的汗液滴到茶叶中，确保茶叶具有良好的品质和口感，同时避免变质。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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