一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置的制作方法

本实用新型涉及果脯糖渍加工技术领域，尤其涉及一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置。

背景技术：

果脯生产中，糖渍是必不可少的步骤，通过糖渍不仅能够增加含糖量改善口感，还均匀去除掉水果中的部分水分，设法增加果脯的含糖量，减少含水量，使制品具有较高的渗透压，阻止微生物活动，起到防腐抑菌等效果，从而延长制品货架期，在糖渍生产加工过程中，需要进行熬糖。

熬糖的方法主要由直接加热法和水蒸法，直接加热法熬糖加热快，水蒸法熬糖加热平稳，易掌控，糖浆清澈，熬糖作业时根据糖种类的不同需要切换两种熬糖方法，然而现有的熬糖装置只具备一种熬糖方式，熬糖时需要手动转移糖浆，操作麻烦，因此，亟需一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置，包括蒸汽箱支架，所述蒸汽箱支架的顶部外壁设置有蒸汽箱，且蒸汽箱的顶部外壁设置有加水口，所述蒸汽箱的顶部外壁固定有蒸汽管，且蒸汽管的一端固定有水蒸箱，且水蒸箱的外壁设置有泄压阀，所述水蒸箱的底部外壁固定有加热箱，且加热箱中设置有加热丝，所述加热箱的底部外壁开有圆形通孔，且圆形通孔的内壁固定有排水管，且排水管上设置有阀门。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热箱的外壁固定有加热箱支架，且加热箱支架的底部外壁固定有环形底座。

作为本实用新型再进一步的方案：所述水蒸箱的顶部外壁设置有密封支撑架，且密封支撑架的一侧外壁开有圆孔，圆孔的内壁设置有螺纹杆，螺纹杆的外壁固定有螺母，密封固定架的底部外壁设置有密封垫。

作为本实用新型再进一步的方案：所述密封支撑架的内壁夹接有糖浆桶，且糖浆桶的外壁固定有把手，糖浆桶的与水蒸箱相适配。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热箱的外壁固定有操作台支架，且操作台支架的顶部外壁固定有操作台。

作为本实用新型再进一步的方案：所述环形底座的顶部外壁固定有电机支架，且电机支架的一侧外壁卡接有连接块，连接块的顶部外壁固定有电机，电机输出轴的一端固定有搅拌杆，搅拌杆与连接块之间转动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：连接块的一侧外壁固定有温度计支架，且温度计支架的内壁设置有温度计。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置的蒸汽箱、蒸汽管、水蒸箱、加热箱、泄压阀、排水管，能够实现直接加热和水蒸加热的切换，且结构简单，操作方便，排水管能够排出装置内部蒸汽冷凝成的水，蒸汽箱能够源源不断给装置提供高压水蒸气，泄压阀能够排出多余的水蒸汽，平衡装置内外气压；

2.通过设置的密封支撑架，能够保证装置的密封性，且能够支撑糖浆桶；

3.通过设置的连接块、电机、搅拌杆，能够搅动糖浆，防止局部过热；

4.通过设置的温度计支架和温度计，能够方便使用者观察糖浆的实时温度。

附图说明

图1为实施例1提出的一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置的结构示意图；

图2为实施例1提出的一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置的结构示意图；

图3为实施例2提出的一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置的结构示意图。

图中：1蒸汽箱支架、2蒸汽箱、3蒸汽管、4水蒸箱、5电机、6电机支架、7糖浆桶、8密封支撑架、9操作台、10泄压阀、11加热箱、12加热箱支架、13环形底座、14排水管、15温度计支架、16温度计。

具体实施方式

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

实施例1

参照图1-2，一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置，包括蒸汽箱支架1，蒸汽箱支架1的顶部外壁设置有蒸汽箱2，且蒸汽箱2的顶部外壁设置有加水口，蒸汽箱2的顶部外壁通过螺钉连接有蒸汽管3，且蒸汽管3的一端通过螺钉连接有水蒸箱4，且水蒸箱4的外壁设置有泄压阀10，水蒸箱4的底部外壁通过螺钉连接有加热箱11，且加热箱11中设置有加热丝，加热箱11的底部外壁开有圆形通孔，且圆形通孔的内壁通过螺钉连接有排水管14，且排水管14上设置有阀门。

加热箱11的外壁通过螺钉连接有加热箱支架12，且加热箱支架12的底部外壁通过螺钉连接有环形底座13，水蒸箱4的顶部外壁设置有密封支撑架8，且密封支撑架8的一侧外壁开有圆孔，圆孔的内壁设置有螺纹杆，螺纹杆的外壁通过螺钉连接有螺母，密封固定架的底部外壁设置有密封垫，密封支撑架8的内壁夹接有糖浆桶7，且糖浆桶7的外壁通过螺钉连接有把手，糖浆桶7的与水蒸箱4相适配，加热箱11的外壁通过螺钉连接有操作台支架，且操作台支架的顶部外壁通过螺钉连接有操作台9，环形底座13的顶部外壁通过螺钉连接有电机支架6，且电机支架6的一侧外壁卡接有连接块，连接块的顶部外壁通过螺钉连接有电机5，电机5输出轴的一端通过螺钉连接有搅拌杆，搅拌杆与连接块之间转动连接。

工作原理：使用时，将糖浆桶7放置在水蒸箱4和加热箱11的内部，且留出足够蒸汽流通的空隙，用密封固定架8将糖浆桶7套住，拧紧螺母，将糖浆桶7固定住，密封固定架8与水蒸箱4连接处设置的密封垫能够保证装置的密封性，将搅拌杆放置在糖浆桶7内部，连接块卡接在电机支架6上，加热前开启电机5搅动糖浆，然后通过操作台9控制加热箱11开始加热，加热到预期温度后，关闭加热箱11的加热，开启蒸汽箱2，通过蒸汽管3向装置内部输送蒸汽，泄压阀10维持装置的内外压平衡，当压力过高时，水蒸气从泄压阀10排出，水蒸作业结束后，可打开排水管14上的阀门排出装置内部蒸汽冷凝成的水。

实施例2

参照图3，一种生产果干的水蒸自动切换的熬糖装置，本实施例相较于实施例1，连接块的一侧外壁通过螺钉连接有温度计支架15，且温度计支架15的内壁设置有温度计16。

工作原理：使用时，将糖浆桶7放置在水蒸箱4和加热箱11的内部，且留出足够蒸汽流通的空隙，用密封固定架8将糖浆桶7套住，拧紧螺母，将糖浆桶7固定住，密封固定架8与水蒸箱4连接处设置的密封垫能够保证装置的密封性，将搅拌杆放置在糖浆桶7内部，连接块卡接在电机支架6上，加热前开启电机5搅动糖浆，然后通过操作台9控制加热箱11开始加热，加热到预期温度后，关闭加热箱11的加热，开启蒸汽箱2，通过蒸汽管3向装置内部输送蒸汽，使用者可通过将温度计16固定在温度计15固定架15，方便观察糖浆的温度，泄压阀10维持装置的内外压平衡，当压力过高时，水蒸气从泄压阀10排出，水蒸作业结束后，可打开排水管14上的阀门排出装置内部蒸汽冷凝成的水。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

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