一种桑叶黄金茶的制备方法与流程

本发明涉及桑叶茶加工技术领域，具体是一种桑叶黄金茶的制备方法。

背景技术：

桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(dnj)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有dnj，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是其他茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。

技术实现要素：

本发明提供一种桑叶黄金茶的制备方法，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种桑叶黄金茶的制备方法，所述方法包括如下步骤：

1)采摘桑叶，采摘桑树的嫩芽，得到原叶；

2)清洗桑叶，对于原叶进行清洗，将清洗好的桑叶摆放整齐，并切割方块状，得到中间产物a；

3)晾干桑叶，将中间产物a放在太阳下进行晾晒，控干水份得到中间产物b；

4)杀青处理，得到中间产物c，

5)压缩成型，对于中间产物c进行挤压，得到块状中间产物d；

倒入模具中进行压制，得到块状中间物d；

6)打散定型，将块状中间产物d打散，然后再次挤压，重复10次之后放入模具中进行压制，从而得到颗粒茶中间物e；

7)烘干提香，将颗粒中间物e放入笼屉中，并且将笼屉放入烘干箱中进行烘干处理，得到干燥的颗粒茶f；

8)包装储存，通过保鲜袋或者密封袋将颗粒茶f密封好，需要使用时直接取出用热水浸泡就得到桑叶茶。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤1)中，所述嫩芽需要将桑叶梗剪掉。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤2)中，所述清洗的过程中，需要将原叶表面的灰尘和污泥都清洗干净。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤2)中，所述方块状的宽度为1-2cm。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤4)中，所述中间产物b需要相互不重叠的摆放在笼屉中。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤7)中，所述烘干箱的温度为110℃。

作为本发明的一种优选技术方案，步骤8)中，家庭生产过程中，所述颗粒茶f还可以通过保鲜袋进行密封。

本发明具有以下有益之处：

本方法适用于一种桑叶黄金茶的制备方法，在整个制备的过程中，采用的都是简单的加工设备，这使得整个加工过程中的操作较为简单，降低了加工难度，同时本装置的杀青处理是通过滚动杀青的方式，这也使得桑叶中的物质流逝较少，从而使得最终的桑叶茶的口感更好。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种桑叶黄金茶的制备方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

请参阅图1，一种桑叶黄金茶的制备方法，所述方法包括如下步骤：

1)采摘桑叶，采摘桑树的嫩芽，所述嫩芽需要将桑叶梗剪掉，得到原叶；

2)清洗桑叶，对于原叶进行清洗，所述清洗的过程中，需要将原叶表面的灰尘和污泥都清洗干净，将清洗好的桑叶摆放整齐，并切割方块状，所述方块状的宽度为3-5cm，得到中间产物a；

3)晾干桑叶，将中间产物a放在太阳下进行晾晒，控干水份得到中间产物b；

4)杀青处理，将鲜桑叶倒进杀青机进行杀青，得到中间产物c，

5)压缩成型，对于中间产物c进行挤压，得到块状中间产物d；

倒入模具中进行压制，得到块状中间物d；

6)打散定型，将块状中间产物d打散，然后再次挤压，重复10次之后放入模具中进行压制，从而得到颗粒中间物e；

7)烘干提香，将颗粒中间物e放入笼屉中，并且将笼屉放入烘干箱中进行烘干处理，所述烘干箱的温度为110℃，得到干燥的颗粒茶f；

8)包装储存，通过保鲜袋或者密封袋将颗粒茶f密封好，需要使用时直接取出用热水浸泡就得到桑叶茶。

实施例二

本实施例的其它内容与实施例一相同，不同之处在于：一些家庭中也可以对于手工制作桑叶茶，家庭生产过程中，所述颗粒茶f还可以通过保鲜袋进行密封。

本方法适用于一种桑叶黄金茶的制备方法，在整个制备的过程中，采用的都是简单的加工设备，这使得整个加工过程中的操作较为简单，降低了加工难度，同时本装置的杀青处理是通过高温滚动的方式，这也使得桑叶中的物质流逝较少，从而使得最终的桑叶茶的口感更好。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

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