一种用于罐装食品的杀菌装置的制作方法

本发明涉及罐装食品生产技术领域，具体为一种用于罐装食品的杀菌装置。

背景技术：

罐装，是一种储存食品的方法，先将食物进行高温处理，再被放进瓶罐内，并进行真空处理；罐装后的食品要进行杀菌处理，否则，细菌容易繁殖，使得罐装食品腐烂变质，细菌在一定温度范围内，温度越低繁殖越慢，温度越高繁殖越快，一般微生物生长的适宜温度为28℃～37℃。如果温度太高，细菌就会死亡，巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭；巴氏杀菌机是食品加工行业中一种普遍使用的杀菌设备，其内对于高温的加入有两种方式，一是在杀菌槽内加入高温热水，另外一种是直接向杀菌槽内加入高温蒸汽，两种杀菌方式各有优缺点：高温水的加热比较均匀，但加热比较慢，无法提高工作效率；而高温蒸汽的加热较快，但是容易受热不均匀；此外，现有的巴氏杀菌机输送带上的罐装食品刚进入杀菌槽的时候，罐装食品的温度与高温水的温差较大，吸热较多，而罐装食品输送到杀菌槽后段的时候，温度基本上与水温保持一致吸热较少，同时杀菌槽内的水对流较少，杀菌槽内上层的水与下层的水有温差，因此会造成整个杀菌槽的前后段、上下层的水温温度不一致，导致杀菌效果差的问题。

而现有的大部分杀菌装置在使用时，装置本身并没有一个较好的泄压方式，从而使得装置内部的压力在达到一定的程度后，将会对装置本身造成损害，因此需要设计出一种用于罐装食品的杀菌装置来解决上述的问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种用于罐装食品的杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的现有的大部分杀菌装置在使用时，装置本身并没有一个较好的泄压方式，从而使得装置内部的压力在达到一定的程度后，将会对装置本身造成损害的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于罐装食品的杀菌装置，包括装置主体，所述装置主体包括壳体，所述壳体的底端安装有底座，且底座的数量为两个，所述壳体的一侧安装有开合门，所述壳体远离开合门的一侧安装有泄压机构，所述泄压机构底端的壳体一侧安装有放置板，所述放置板的顶端安装有旋转电机，所述旋转电机靠近壳体的一侧安装有第一齿轮，所述第一齿轮的顶端啮合安装有第二齿轮，所述壳体的内部安装有旋转杆，且旋转杆的一端延伸至壳体的外侧并与第二齿轮相连接，所述壳体内部的旋转杆外表面均匀套接安装有搅拌扇叶，所述壳体的底端安装有移动机构，所述壳体内部靠近旋转杆的一侧安装有阻隔机构。

优选的，所述搅拌扇叶之间的壳体外表面套接安装有套接环，且套接环的数量为三个，所述套接环的顶端皆安装有安装杆，所述安装杆的顶端皆套接安装有套接杆，且套接杆的一端与壳体的内壁相连接，所述套接杆内部的安装杆顶端皆安装有缓冲弹簧。

优选的，所述泄压机构包括定位块，所述壳体远离开合门的一侧安装有定位块，所述定位块的内部滑动安装有移动杆，且移动杆的一端延伸至壳体的内部，所述移动杆延伸至壳体内部的两端皆安装有安装块，所述移动杆远离安装块的一侧安装有连接杆，所述连接杆相互远离的一侧皆安装有滑块，所述定位块内部靠近滑块的一侧皆开设有滑槽，且滑块延伸至滑槽的内部，所述移动杆的内部安装有第一活动块，所述第一活动块的另一端安装有密封板，所述密封板靠近连接杆的一侧开设有滑动槽，所述滑动槽的内部皆滑动安装有滑动块，所述滑动块远离密封板的一侧安装有固定杆，为固定杆的另一端与定位块的内壁相连接，所述固定杆两侧的定位块内壁皆安装有过滤网。

优选的，所述安装块的内部皆安装有密度弹簧，所述密度弹簧相互远离的一侧皆安装有密封块，所述密封块相互远离的一侧皆安装有摩擦滚轮。

优选的，所述移动机构包括旋转握把，所述壳体内部的底端安装有旋转螺杆，所述旋转螺杆的外表面套接安装有套接块，所述套接块的顶端安装有辅助块，所述辅助块的内部安装有收纳弹簧，所述收纳弹簧的另一端安装有延伸块，所述放置板底端的壳体一侧安装有旋转握把，且旋转握把的一端延伸至壳体的内部并与旋转螺杆相连接。

优选的，所述套接块的底端安装有移动槽，且移动槽的数量为两个，所述壳体内部靠经移动槽的一侧皆开设有移动块。

优选的，所述阻隔机构包括第二活动块，所述壳体内部考级旋转杆的一侧安装有第二活动块，所述第二活动块的顶端安装有阻隔板，所述阻隔板靠近旋转杆的一侧皆均匀安装有活动轮，所述阻隔板的顶端皆开设有容纳槽，且容纳槽的数量为两个，所述容纳槽的内部皆安装有固定弹簧，所述固定弹簧的顶端皆安装有卡球，所述壳体内部靠近卡球的一侧皆开设有固定槽，且卡球延伸至固定槽的内部。

优选的，所述卡球远离固定弹簧的一侧形状为弧形，且壳体上所安装的固定槽形状与卡球形状相同。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、通过设置有旋转杆和搅拌扇叶，工作人员通过启动旋转电机，从而来使得旋转杆上所安装套接的搅拌扇叶进行旋转，从而来使得旋转中的搅拌扇叶可以对壳体内部的食品进行搅拌，从而来使得工作人员在通过启动装置来对壳体内部的食品进行高温消毒时，来减少壳体内部的食品之间相互接触的时间，来避免食品受热不均匀的情况发生，以此来提高壳体内部的食品的加工效率。

2、通过设置有泄压机构，在壳体内部进行加压加热来对壳体内部的食品进行消毒时，壳体内部的压力过高将会使得移动杆向一侧进行移动，从而来使得固定杆挤压密封板向一侧进行移动，从而来使得移动杆内部空间将会露出来，从而来使得壳体内部的压力从移动杆内部的空间被排放出去，从而来避免壳体被壳体内部较高的压力破坏，以此来延长装置主体的使用寿命。

3、通过设置有移动机构，工作人员通过旋转旋转握把将会带动套接块向一侧进行移动，从而来使得延伸块与辅助块相互配合，从而来将壳体内部的食品带动向壳体的出口处进行移动，从而来避免工作人员与壳体内部的食品之间直接接触，从而来提高工作人员的安全保障。

附图说明

图1为本发明的结构正视示意图；

图2为本发明的结构正视剖面示意图；

图3为本发明的泄压机构结构正视剖面示意图；

图4为本发明的结构侧视剖面示意图；

图5为本发明的第二齿轮与第一齿轮结构侧视示意图；

图6为本发明的图2中a处结构局部放大示意图；

图7为本发明的图2中b处结构局部放大示意图。

图中：100、装置主体；110、壳体；111、底座；112、开合门；113、旋转电机；114、第一齿轮；115、放置板；116、第二齿轮；117、旋转杆；118、搅拌扇叶；119、套接环；120、安装杆；121、套接杆；122、缓冲弹簧；200、泄压机构；210、定位块；211、移动杆；212、安装块；213、密度弹簧；214、密封块；215、摩擦滚轮；216、滑动槽；217、连接杆；218、滑块；219、滑槽；220、第一活动块；221、密封板；222、滑动块；223、过滤网；224、固定杆；300、移动机构；310、旋转握把；311、套接块；312、辅助块；313、收纳弹簧；314、延伸块；315、旋转螺杆；316、移动槽；317、移动块；400、阻隔机构；410、第二活动块；411、阻隔板；412、活动轮；413、容纳槽；414、固定弹簧；415、卡球；416、固定槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-7，本发明提供的一种实施例：

一种用于罐装食品的杀菌装置，包括装置主体100，装置主体100包括壳体110，壳体110的底端安装有底座111，且底座111的数量为两个，壳体110的一侧安装有开合门112，壳体110远离开合门112的一侧安装有泄压机构200，泄压机构200底端的壳体110一侧安装有放置板115，放置板115的顶端安装有旋转电机113，旋转电机113靠近壳体110的一侧安装有第一齿轮114，第一齿轮114的顶端啮合安装有第二齿轮116，壳体110的内部安装有旋转杆117，且旋转杆117的一端延伸至壳体110的外侧并与第二齿轮116相连接，壳体110内部的旋转杆117外表面均匀套接安装有搅拌扇叶118，搅拌扇叶118之间的壳体110外表面套接安装有套接环119，且套接环119的数量为三个，套接环119的顶端皆安装有安装杆120，安装杆120的顶端皆套接安装有套接杆121，且套接杆121的一端与壳体110的内壁相连接，套接杆121内部的安装杆120顶端皆安装有缓冲弹簧122，壳体110的底端安装有移动机构300，壳体110内部靠近旋转杆117的一侧安装有阻隔机构400，工作人员通过启动旋转电机113，从而来使得旋转杆117上所安装套接的搅拌扇叶118进行旋转，从而来使得旋转中的搅拌扇叶118可以对壳体110内部的食品进行搅拌，从而来使得工作人员在通过装置来对壳体110内部的食品进行高温消毒时，来减少壳体110内部的食品之间相互接触的时间，来避免食品受热不均匀的情况发生，以此来提高壳体110内部的食品的加工效率。

进一步的，泄压机构200包括定位块210，壳体110远离开合门112的一侧安装有定位块210，定位块210的内部滑动安装有移动杆211，且移动杆211的一端延伸至壳体110的内部，移动杆211延伸至壳体110内部的两端皆安装有安装块212，安装块212的内部皆安装有密度弹簧213，密度弹簧213相互远离的一侧皆安装有密封块214，密封块214相互远离的一侧皆安装有摩擦滚轮215，移动杆211远离安装块212的一侧安装有连接杆217，连接杆217相互远离的一侧皆安装有滑块218，定位块210内部靠近滑块218的一侧皆开设有滑槽219，且滑块218延伸至滑槽219的内部，移动杆211的内部安装有第一活动块220，第一活动块220的另一端安装有密封板221，密封板221靠近连接杆217的一侧开设有滑动槽216，滑动槽216的内部皆滑动安装有滑动块222，滑动块222远离密封板221的一侧安装有固定杆224，为固定杆224的另一端与定位块210的内壁相连接，固定杆224两侧的定位块210内壁皆安装有过滤网223，在壳体110内部进行加压加热来对壳体110内部的食品进行消毒时，壳体110内部的压力过高将会使得移动杆211向一侧进行移动，从而来使得固定杆224挤压密封板221向一侧进行移动，从而来使得移动杆211内部空间将会露出来，从而来使得壳体110内部的压力从移动杆211内部的空间被排放出去，从而来避免壳体110被壳体110内部较高的压力破坏，以此来延长装置主体100的使用寿命。

进一步的，移动机构300包括旋转握把310，壳体110内部的底端安装有旋转螺杆315，旋转螺杆315的外表面套接安装有套接块311，套接块311的顶端安装有辅助块312，辅助块312的内部安装有收纳弹簧313，收纳弹簧313的另一端安装有延伸块314，套接块311的底端安装有移动槽316，且移动槽316的数量为两个，壳体110内部靠经移动槽316的一侧皆开设有移动块317，放置板115底端的壳体110一侧安装有旋转握把310，且旋转握把310的一端延伸至壳体110的内部并与旋转螺杆315相连接，工作人员通过旋转旋转握把310将会带动套接块311向一侧进行移动，从而来使得延伸块314与辅助块312相互配合，从而来将壳体110内部的食品带动向壳体110的出口处进行移动，从而来避免工作人员与壳体110内部的食品之间直接接触，从而来提高工作人员的安全保障。

进一步的，阻隔机构400包括第二活动块410，壳体110内部考级旋转杆117的一侧安装有第二活动块410，第二活动块410的顶端安装有阻隔板411，阻隔板411靠近旋转杆117的一侧皆均匀安装有活动轮412，阻隔板411的顶端皆开设有容纳槽413，且容纳槽413的数量为两个，容纳槽413的内部皆安装有固定弹簧414，固定弹簧414的顶端皆安装有卡球415，壳体110内部靠近卡球415的一侧皆开设有固定槽416，且卡球415延伸至固定槽416的内部，工作人员通过闭合阻隔板411从而来避免壳体110内部需要进行搅拌的食品会堆积在壳体110内部的拐角处，导致搅拌扇叶118无法有效对壳体110内部的食品进行搅拌的情况发生，而在工作人员打开阻隔板411时，阻隔板411上所安装的活动轮412将会方便于壳体110内部的食品在阻隔板411上的移动，从而来减轻工作人员的工作人员的工作负担。

工作原理：工作人员在进行罐装食品的生产时，工作人员将食品原材料倒入至壳体110的内部，之后工作人员在通过合拢开合门112以此来对壳体110的内部进行密封，之后工作人员在通过启动装置110，从而来使得壳体110来对其内部的食品原料进行高温消毒，而在壳体110对内部的食品进行加工时，工作人员可通过启动旋转电机113，从而来让旋转电机113带动第一齿轮114继续宁旋转，之后在由旋转中的第一齿轮114来带动与第一齿轮114相互啮合的第二齿轮116进行旋转，且第一齿轮114的整体直径比第二齿轮116小，从而使得第一齿轮114通过旋转电机113来带动第二齿轮116进行旋转时，旋转电机113所需要输出的力将会减少，从而来减少第一齿轮114带动第二齿轮116进行旋转时，旋转电机113所需要使用到的力，且第一齿轮114带动第二齿轮116进行旋转，减少了壳体110内部旋转杆117的转动速度，从而使得套接在旋转杆117外表面的搅拌扇叶118在对壳体110内部的食品进行搅拌的速度，从而来避免转动速度过快的搅拌扇叶118会对壳体110内部的食品造成破坏，在旋转杆117带动搅拌扇叶118进行旋转，使得搅拌扇叶118将会对工作人员放置到壳体110内部的食品进行翻转，从而来使得在壳体110对食品进行高温消毒时，壳体110内部所堆积的食品都能够被壳体110均匀的高温消毒，从而来提高壳体110内部对食品的消毒效率。

在壳体110对壳体110内部的食品进行高温消毒过程中，壳体110内部的压力达到一定的程度后，定位块210内部所安装的移动杆211将会被高温气压推动的向过滤网223的方向进行移动，从而来使得固定的固定杆224将密封板221向靠近安装块212的方向进行偏移，从而来将移动杆211内部的空间露出来，从而来使得壳体110内部的压力将会从移动杆211内部的通道处排放出去，在壳体110内部的压力较低时，移动杆211将会回到原有的位置上去而安装在密封块214相互远离一侧所安装的摩擦滚轮215，将会使得移动杆211进行移动时，来减少移动杆211在定位块210内部移动式的阻力，从而来增加移动杆211的回复速度，从而来避免壳体110内部的压力流失过快，而在移动杆211回到原有的位置上去时，安装块212上所安装的密封块214将会向两侧进行移动，从而来增加在壳体110内部压力过大时，移动杆211进入至定位块210中进行移动过程中的阻力，从而来避免壳体110内部的压力发生失衡的情况，影响到壳体110的正常使用。

在壳体110内部的食品被加工完成后，工作人员通过旋转旋转握把310，从而来使得套接在旋转螺杆315上的套接块311，被旋转中的旋转螺杆315带动向壳体110的出口处进行移动，从而来使得延伸块314与辅助块312带动壳体110内部的食品向壳体110外侧进行移动，以此来方便于工作人员来将壳体110内部的被消毒完成的食品取出，而安装在壳体110出口处原先处于闭合状态的阻隔板411将会被工作人员打开，而安装在阻隔板411上所安装的多个活动轮412将会使得工作人员可以方便对壳体110内部的食品进行取出。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

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