国家地理标志证明商标再添一员，“建瓯板鸭”获评

国家地理标志证明商标再添一员，“建瓯板鸭”获评

1月10日，由建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册，并予以发证。截至目前，建瓯市地理标志证明商标总数达12个。

建瓯板鸭是该市传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列。

“建瓯板鸭”是闽北老字号，素有“八闽佳肴”之美称，并与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。该市的板鸭之所以能出名，主要是因为在选料、制作技术、气候等方面，都有独到之处，因此能饮誉遐迩，久盛不衰，每年还通过举办“板鸭王”评选大赛，提升质量，做大品牌。目前，全市每年销售“建瓯板鸭”超过300万只。

获得地理标志证明商标后，证明了建瓯市板鸭的原产地域和特定品质，将使该市板鸭在省内外的市场竞争力和价格水平大幅提高。

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