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本发明设计调味品加工技术领域,具体为一种油辣椒的制备方法。背景技术:油辣椒为我国食用广泛的调料,其中含有极高的维生素c,可以增加人们食欲,具有温中健胃等功效,深受广大人们群众喜
本发明涉及霉豆渣加工领域,尤其涉及一种复合霉豆渣酱及其制备方法。背景技术:豆渣粑也称霉豆渣,是湖北豆制品行业的传统食品,它是以豆腐渣为原料,在一定工艺条件下发酵而制成的一种副食