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本发明涉及一种降胆固醇益生菌发酵酸奶及其制备方法。背景技术:现有的益生菌发酵酸奶十分畅销,不仅营养均衡、口感好,而且对肠道消化有很大帮助。现有胆固醇患病人群集中为40岁以上的中
本发明属于食品生物技术领域。更具体地,本发明涉及一种添加谷物例如藜麦颗粒的脱乳糖乳制品及其制备方法。背景技术:目前糖尿病患病人数在全球范围持续增长,据估计,2017年全球患病人
本发明属于食品生物技术领域。更具体地,本发明涉及一种脱乳糖的乳制品及其制备方法。背景技术:目前糖尿病患病人数在全球范围持续增长,据估计,2017年全球患病人数约为4.25亿,预