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本发明涉及休闲食品技术领域,具体为一种低盐低糖糯性的调味面制品及其制备方法。背景技术:休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食
本发明涉及面食技术领域:,尤其涉及一种用于油炸面食的改良剂,及包含此改良剂的油炸面食胚体。背景技术::油炸面食是一道传统小吃,通常有麻花、油条、角仔等,主要原料是面粉(小麦粉)