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《上海米其林指南》的品牌分析
2021-01-25《米其林指南》已成为世界餐饮文化不可避免的话题,在许多西方人眼中,它有着《圣经》般地位的权威。能收录在《米其林指南》名录的餐厅已经“高人一等”了。对餐饮业者而言,米其林星星除了
《米其林指南》对上海餐饮品牌发展的启示
2021-01-25通过对2017年、2018年、2019年上海米其林餐厅内容的分析,结合上海餐饮业的著名品牌,可以发现：尽管米其林上榜餐厅有点“水土不服”,存在各种各样的问题,但其上海本土化特色
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