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一种酶解小麦蛋白粉及其制备方法与流程
2021-01-07本发明属于酶解技术领域：，具体涉及一种酶解小麦蛋白粉及其制备方法。背景技术：：小麦蛋白粉为小麦淀粉生产过程中产生的副产品，其为植物蛋白源，营养丰富，含有人体必需的15种氨基酸，
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