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本发明涉及一株功能酵母菌,尤其涉及一株用于果酒全过程绿色生产的库德里阿兹威毕赤酵母及其应用。背景技术:果酒是酵母菌利用水果本身的糖分发酵成为酒精的酒,含有水果的特定风味和营养成
本发明涉及一株功能酵母菌,尤其涉及一株用于果酒全过程绿色生产的酿酒酵母及其应用。背景技术:果酒是酵母菌利用水果本身的糖分发酵成为酒精的酒,含有水果的特定风味和营养成分,是人类最
本发明涉及饮料加工技术领域,具体涉及一种复合果蔬酵素及其制备方法。背景技术:复合果蔬汁酵素具有绿色天然健康等功能,近年来成为饮料行业的主要驱动力。蓝莓,被誉为“浆果之王”,果实