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本实用新型涉及果干加工技术领域,尤其涉及一种果干生产用切片装置。背景技术:水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实,水果不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化
本发明涉及一种发酵制备健康紫甘蓝果干的制备方法,属于果品蔬菜加工技术领域。背景技术:紫甘蓝(purplecabbage),又称红甘蓝,属十字花科芸薹属,结球甘蓝的一种类型,起源